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terça-feira, 26 de junho de 2007

BOLO DE BOLACHA


Uma sobremesa sempre muito apreciada cá em casa, especialmente pelo meu marido que adora bolo de bolacha.

2 pacotes de bolacha maria
250gr de manteiga
100gr de açucar
3 ovos
2 colheres de sopa de chocolate em pó
2 colheres de sopa de côco ralado
1 limão
café q.b.

Numa tigela misture bem a manteiga com o açucar até ficar um creme liso. Junte o sumo e a raspa do limão, adicone também as gemas e bata bem.

Junte então o côco e o chocolate em pó e misture bem.



Bata as claras em castelo e misture-as delicadamente na mistura.

Passe ligeiramente as bolachas maria por café e coloque-as em camadas alternadas com o preparado anterior dentro de um aro de uma forma com um prato por baixo. A última camada deve ser de creme.


Leve ao frio até ficar compacto, retire o aro e sirva decorado a gosto.


Nota: não tenho foto do bolo partido porque não foi para comer em casa, mas garanto que estava delicioso.

16 comentários:

  1. que delicia de bolo

    tenho que experimentar esta tua versao

    bjs

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  2. obrigado linda.... esta versão é muito boa!

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  3. ja foi para a lista!!!
    ja ia uma fatia...ou mais ! :-) hihihi
    bj
    Lucia1

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  4. Querida Risonha mas esses bolos que eu fico com água na boca dodos os dias eu já disse que não vou caber na porta.um bjs Natércia...

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  5. Fiz um recentemente, mas não ficou tão bom, de certeza.

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  6. obrigado a todas pelas vossas visitas e pelos vossos simpáticos comentários... e já agora se quiserem um pouco de bolo sirvam-se. LOL

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  7. manda dai uma fatiazinha canininha,pode ser???

    beijocas

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  8. nem canininha nem grandinha.. este já se foi eh eh eh

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  9. ola, so duas questoes, a manteiga é derretida? poe-se quente, fria, morna ou tt faz?
    bj
    Lucia1

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  10. lucia, a manteiga é derretida.. eu derreto no microondas (cerca de um minuto) e depois junto logo...

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  11. ok, obrigada. Um dia destes experimento!
    Nao sai um bolo mt grande?Aqui em casa somos 2, e se reduzir p metade?
    bj
    Lucia1

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  12. Minha querida, tinha a sensação que já tinha comentado esta delícia. O bolo de bolacha é daquelas sobremesas eternas!
    Beijinhos.

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  13. Parece ser uma receita muito fácil e com bom aspecto :)

    Vou experimentar...

    Bjs

    Anabela

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  14. Olá!!!
    Sabes que tenho que fazer um bolo de bolacha para a minha cara metade..rsrsrs!!! Vim a net procurar... vou fazê-lo hoje mesmo para surpreender o meu amor. Espero sinceramente que fique tão bom como o teu!!!!
    Beijinhos e obrigada por partilhares estas coisas boas connosco!!!

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  15. hoje mesmo eu vou fazer exe bolo...ja mandavas uma fatia da tua n axas?

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  16. MUITO OBRIGADO HACE 10ANOS Q PAGO POR FATIAS EN RESTAURANTES Y NUNCA FICO SATISFECHO MAOS A OBRA, YA VOY A COMENZAR HACERLO,CUMPRIMENTOS.

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Comentem e deixem a vossa opinião. Beijinhos da amiga Risonha, daqui de onde a terra acaba e o mar começa....