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sábado, 7 de julho de 2007

MANJAR DE CÔCO COM MOLHO DE FRUTOS SILVESTRES


Uma receita maravilhosa da Luar, que tirei daqui e que fez muito sucesso cá em casa....

Para o manjar
1 chávena de chá de Maizena
2 chávenas de chá de açucar
1 chávena de chá de coco
1 litro de leite.

Para a calda
100g de frutos silvestres congelados (usei dos do Plus)
100ml de água;
3 colheres de sopa de açucar

Manjar:
Num tacho juntar todos os ingredientes e mexer bem até dissolver.
Levar a lume brando e ir mexendo sempre até engrossar. Parar quando começar a soltar bolhas e a largar do fundo do tacho.
Despeje numa forma de buraco no meio (previamente untada de óleo) e leve ao frigorifico até ficar fria.
Desenformar o doce e colocar a calda de frutos silvestres por cima.

Calda de frutos silvestres:
Levar todos os ingredientes da calda ao lume e ir mexendo até formar uma calda.


13 comentários:

  1. Que beleza de sobremesa! Tão fresca... :-)

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  2. é mesmo elvira... uma delícia..
    e ainda quero experimentar a fazer com uma calda de chocolate que houve quem já fizesse e diz que é muito bom!

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  3. nham...que bom aspecto. Vou fazer brevemente. Sera que cabe numa forma plastica de pudim com buraco( daquelas dos 1,50€)?
    bj

    Lucia1

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  4. Olá minha Risonha ai desse manjar é que tu tens que guardar um pouco para mim.um bjs Natércia))

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  5. lucia, eu acho que sim... desde que a forma seja grandinha, pois este manjar fica bastante grande...
    natércia... sirva-se

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  6. Risonha, esta receita tira-me do sério, adoro, adoro, adoro! Nunca fiz mas costumo comer com calda de ameixa, mas acho que ainda vou gostar mais assim!Beijinhos

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  7. Ai que delícia...esta vou ter que fazer!!!!
    Bjs

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  8. faz sim kini..... é uma delícia...

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  9. Esta é daquelas receitas que são simples e que fazem uma vista enooorme à mesa!
    Quando eu fiz esta receita achei que iria não gostar dos frutos... enganei-me redondamente! É por causa dos frutos que esta receita é deliciosa. Se a fizesse com chocolate acho que a acharia muito enjoativa.
    Beijocas.

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  10. obrigado pela tua visita carmenzita... e se já provaste esta sobremesa saber que é uma verdadeira delícia...

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  11. linda afilhada que festa linda e que maravilha de pratos.Parabens.Beijinhos.

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  12. Olá. Eu andava na internet à procura de uma receita de creme de frutos silvestres e encontrei esta receita que me parece muito boa. Mas, quando se referem a uma chávena de chá, são mais ou menos quantos ml?

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  13. Obrigada pela receita da calda de frutos silvestres.
    andava à procura de uma para o jantar de hoje.

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Comentem e deixem a vossa opinião. Beijinhos da amiga Risonha, daqui de onde a terra acaba e o mar começa....