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quarta-feira, 1 de agosto de 2007

LASANHA DOS PREGUIÇOSOS

Eu nem sabia mesmo como chamar a este prato... teve que ser lasanha dos preguiçosos.
Foi feito ontem à noite, em que eu não me apetecia nada cozinhar.... foi mesmo à base da preguiça e o resultado foi este:

Untei uma assadeira com um fio de azeite. Cortei uma curgette (resto daquelas maravilhas que a Brites me enviou) em rodelas finas, deixando a casca e polvilhei com um pouco de sal fino. Por cima pus uma generosa camada de queijo ralado.
Cobri com atum em conserva, tomate em rodelas, polvilhado também com um pouco de sal fino e oregãos.
Nova camada de rodelas finas de curgette com um fiozinho de azeite por cima, mais uma generosa camada de queijo ralado e forno por 20 minutos.
É uma lasanha no mínimo estranha, não é? Mas foi o nosso almoço de hoje e estava uma delícia.. para além de que tinha poucas calorias, pois nem levou molhos.

12 comentários:

  1. Olá Risonha, contigo é só surpresas!!!
    Quem mais se lembraria de uma lasanha de courgettes???
    Ou será empadão? lol
    Beijinhos.

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  2. obrigado anna... olha, isto foi mesmo inventado á pressão e com muito pouca vontade de cozinhar... mas deu bom resultado... tenho pena que não tenha sobrado um restinho para amanhã.. eh eh eh

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  3. Essa preguiça resultou muito bem! :-)

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  4. Que boa ideia. Também me apetecia provar! :)

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  5. Realmente... agora só te falta fazer um bolo de courgettes... Esta receita está com um aspecto... "voutxi contá"..
    Beijinhos.

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  6. UAU... até parece que lês pensamentos...
    vi algures uma receita de lasanha de courgetes e estava a pensar em fazê-la hoje para o meu jantar...lol

    agora que vi a tua decidi que é essa que vou fazer ...ihihihi

    Depois dou notícias;-)

    beijokas

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  7. obrigado minhas queridas...
    romy, se fizeres este prato garanto que vais gostar....
    carmenzita, é para que vejas que eu tenho aproveitado bem a tua oferta. eh eh eh

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  8. Risonha essas ditas cujas tambem tem andado muito ai na tua casa.um bjs Natércia...

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  9. Oh "madrinha" mas que rica invenção! Eu uso muito as courgettes na sopa em vez de batatas, mas assim nunca me tinha lembrado.
    Ainda não fui para baixo, quando for ligo-te.
    Um grande beijinho

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  10. Olá Risonha,já adicionei o teu blog.Sou nova por estas andanças da culinária.bjs

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  11. oi! achei fantastica a tua receita. Pois sou fan das courgettes! em breve vou experimentar. hummm! Parabéns pela criatividade e originalidade! Brites achei graça dizer do bolo de courgettes porque a pouco tempo deram-me uma e é muito bom surpreendente - nunca pensei! ;) bjs

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  12. Bom dia. Esta lasanha é um verdadeiro espectáculo. Deixo aqui uma sugestão para quem, como eu, deve manter-se afastado do trigo (massas, pão, etc): na lasanha normal, substituir a massa por courgette fatiada e fazer normalmente, tendo apenas em consideração que a quantidade de molhos deve ser reduzida porque a courgette não os absorve como a massa...

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Comentem e deixem a vossa opinião. Beijinhos da amiga Risonha, daqui de onde a terra acaba e o mar começa....