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sexta-feira, 30 de novembro de 2007

BOLINHOS DE CHOURIÇO

Esta receita tirei daqui e é da minha querida Belinha Gulosa. Desde que a tinha visto que andava com ela debaixo de olho e depois de ter visto as fotos fantásticas que foram aparecendo desta receita não resisti e tive mesmo que experimentar.
Vou pôr aqui a receita original, mas eu só fiz meia receita e mesmo assim rendeu bastante. É o ideal para uma mesa de festa de aniversário ou até mesmo para um petisco ao final da tarde.

1kg de farinha
50gr de pó royal
sal fino q.b.
2 ovos
3dl de leite
150gr de margarina
1 gema + 1 gema para pincelar
chouriço a gosto (eu recheei com fiambre, paio, chourição e queijo alentejano)



Juntar a farinha, o sal e o fermento e misturar bem.
Juntar os ovos, o leite, a margarina e amassar bem. Deixar a massa levedar por meia hora.
Fazer as bolinhas e rechear a gosto (eu fiz alguns com mistura das carnes e queijo, outros só com queijo e outros só com carne porque a mamã Risonha não gosta de queijo).
Pincelar com gema de ovo e levar ao forno.

Ficaram deliciosos. Os de queijo então nem se falam, com o queijo derretido misturado com a massa. Numa das fotos até dá para ver o "fiozinho" de queijo derretido.... hummmmmm!!!

16 comentários:

  1. Eu faço uma pequena ideia,e acabadinhos de sair do forno...ai jasus,deve ser uma maravilha.
    bjs.

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  2. sara, tira um e prova... estás á vontade. lol

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  3. Hummm! parece delicioso.
    Adorei esses bolinhos
    bjos

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  4. A Nani usou a palavra certa TENTAÇÃO!! :)

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  5. Gosto tanto desses petiscos!

    Estão lindos, os pequeninos e a trança.

    Beijocas

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  6. Pode ser um de cada sabor para esta mesa.um beijo Natércia...

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  7. Eu queeeeeeeeeero disso! Tão bom! :-)

    Beijocas enormes!

    PS: já respondo ao teu e-mail... bem esclarecedor, inspectora Risonha! ;-D

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  8. No fim de semana fiz pães com chouriço! =P Andamos em sintonia! Depois mostro =)
    Beijinhos

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  9. Tb ando com esta receita debaixo de olho há montes de tempo!!!
    Ficaram lindos Risonha, bjs

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  10. Lindos, maravilhosos de babar!
    Mas que rapariga com sorte. Trabalhas num sitio fantástico!

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  11. Hoje estamos na mesma onda, também fiz umas forminhas de fiambre.
    Só que as tuas são de chef e as minhas são de quem não tem muito jeito para massas...
    Deliciosos!
    Beijokas.

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  12. Os petisocs estão em alta hoje, hein!
    E que tentadores estes!!!
    Beijinhos,

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Comentem e deixem a vossa opinião. Beijinhos da amiga Risonha, daqui de onde a terra acaba e o mar começa....