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quinta-feira, 28 de Fevereiro de 2008

BOLO DE BOLACHAS "OREO"


Se há coisa que a minha pimpolha adora são bolachas "Oreo", por isso assim que vi este bolo no blog da Cinara copiei a receita na hora e fiz assim que pude.
Aproveito para dar os parabéns à Cinara que completa hoje mais um aniversário. Felicidades minha querida!!!
É um sucesso, muito fácil de fazer e fica delicioso.... experimentem e comprovem como tenho razão.
Usei os seguintes ingredientes (e como sempre não segui a receita bem à risca):

225gr de farinha
1 colher de chá de fermento em pó (Pó Royal)
1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
1/2 colher de chá de sal
85gr de manteiga cortada em pedaços
170gr de açucar
2 ovos 2 iogurtes naturais
1 colher de chá de essência de baunilha
100gr de bolachas "Oreo" cortadas grosseiramente

Misture a farinha, o fermento, o bicarbonato de sódio e o sal.
Bater a manteiga e o açucar até ficar claro e cremoso. Deitar 1 ovo de cada vez, batendo bem entre cada adição e de seguida batendo constantemente durante aproximadamente 2 minutos.
Com a batedeira na velocidade baixa adicionar 1/3 da mistura da farinha, só até misturar. Acrescentar metade do iogurte e bater. De seguida metade da restante mistura da farinha, seguida pelo resto do iogurte e essência de baunilha. Finalmente acrescente a restante farinha, batendo sempre de modo a que a massa fique bem homogéna.
No final, misture as bolachas "Oreo", envolvendo apenas com uma colher de pau.
Leve ao forno pré-aquecido a 180º, numa forma de chaminé devidamente untada e polvilhada (ou se usarem uma de silicone como eu usei, basta pincelar com um pouco de óleo) por cerca de 40 minutos, ou até que inserindo um palito na massa este saia limpo.
Retirar do forno, deixar arrefecer na forma por cerca de 5 minutos, desenformar e servir depois de frio.

As crianças adoram este bolo e os adultos também.... querem servir-se de uma fatia?
O chá já está ao lume!

29 comentários:

  1. Risonha, mas isso é lá pergunta que se faça??? Com um bolo lindo desses e ainda por cima já com o chá ao lume, é claro que quero!!! Espera um bocadinho que já já estou a bater à tua porta!! rsrs

    O bolo ficou muito bonito!!

    Beijinhos

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  2. Risonha, é a segunda vez que me encanto com esse bolo. Também vi na Cinara e adorei e agora vejo aqui! Que tentação!! Só não sei se encontro as bolachas aqui no fim de mundo onde moro...hehehehe

    Ah, se quiser me dar um pedacinho igual ao da Filipa eu aceito, tá?

    Beijinhos

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  3. Este bolo é uma tentação. Não dá para enviar por correio expresso aqui para Lisboa?

    bjs

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  4. Ó rapariga, tu matas-me com esses doces...!! Já pensaste que vou ter de trocar o biquíni por um fato de banho para esconder as banhas...?! :-D

    Beijocas.

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  5. Mais um bolo que não pode faltar no meu cafezinho. Aqui no Brasil não sei qual bolacha seria a do tipo da que você usou ou se aqui tem, vou pesquisar (não tenho costume de comprar bolachas).
    Bjs!

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  6. Amiga claro que aceito...a que horas é servido o chá???
    Que tentação esse bolinho!!ficou lindo.

    bjcas,janeca!

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  7. Risonha, esse bolo é uma delícia, eu também fiz, qualquer dia vou postar. Mas como não conheço biscoito oreo eu fiz com o negresco, seguindo a dica da Cinara.
    Ficou lindo !
    Bjos,Lú.

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  8. Bem, se por volta das 5 fizeres iutra rodada de chá, eu aceito de muito bom grado! Tá lindo! Bjs

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  9. Risonha o teu bolinho está 5 estrelas adorei um beijo. Natércia:))

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  10. Não conhecia este bolo. Que coisa!!!! Um dia que encontre essas bolachas por aqui, vou-me lembrar deste bolinho, concerteza! :o)

    Beijinhos

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  11. E quem pode recusar um convite destes, à vista de um bolo tão apetitoso?!! A Risonha Júnior deve ter delirado , não? Bjs. Bombom

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  12. Menina, que tentação!!!
    Esse bolo é divino e já tá anotado.
    Bjs

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  13. As receitas da "rainha" Cinara são infaliveis.

    E este~bolo não é ecepção.

    Beijocas

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  14. Oi Risonha!
    A sobremesa é mesmo uma delícia.. tentei postar a foto novamente para que você a veja. A foto também não ficou das melhores, mas o sabor é maravilhoso!
    Beijos
    Nina

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  15. Que Bolo!!!!.... tem um aspecto fenomenal.... já comia uma ou duas fatias (grandes)!!!.... tenho curioso em fazer este bolo... só tenho receio de como eu acho as Oreo extremamente doces e enjoativas... do bolo ficar doce demais ou enjoativo?!?!

    Bjcas

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  16. Risonha,
    Adoro bolos, este é mesmo tentador!abraços.

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  17. Que delícia! Não o vou perder de vista :)
    Beijos

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  18. Acho que o bolo não vai chegar para todos .Está com um aspecto tão apetitoso que toda a gente vai querer :)
    Beijinhos

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  19. Humm, queria um pedaço pra comer com o cafézinho agora. Está super bonito!

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  20. Menina, este bolo deve ser demais! Ficou lindo o seu, viu!
    Beijinhos,

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  21. Receita original essa tua :-D

    Ficou lindo e deve ser mesmo muito bom :-P

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  22. Realmente deve ser muito bom. Acho que a minha filha vai adorar.
    beijokas

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  23. e mais uma vez suspiro por este boloo!!

    esta lindo!!!
    bjs

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  24. ah, tenho que fazer, so ano encontro oreos aqio, vou usar outra bolacha ! beijinhos

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  25. esse bolinho já me fascinou no blog da cinara...adoro bolachas oreo. mas a lista das receitas que quero fazer é tao longa que .. emfim.. agora nao sei se sigo a receita dela ou a tua...

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  26. Seu bolo ficou lindo, Risonha! Essa cor douradinha ficou apetitosa demais... Será que sobrou uma fatia para mim? :oD
    Obrigada pelos votos de feliz aniversário, querida! Adorei!
    Um beijão e um ótimo final de semana para você!

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  27. O bolo tem muito bom aspecto e penso experimentar fazer. A música é que era dispensável.

    Bjs.

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Comentem e deixem a vossa opinião. Beijinhos da amiga Risonha, daqui de onde a terra acaba e o mar começa....