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quarta-feira, 6 de fevereiro de 2008

SOPA DE CARNE COM LEGUMES


Depois de todos os pulos e saltos do desfile de Carnaval de ontem (como puderam verificar no post anterior) nada como ingerir uma boa dose de vitaminas e proteínas. Para isso aqui fica uma boa sopa, saborosa e muito reconfortante.

Descascar 1 cenoura, 1 curgette, 1 nabo e cortar tudo aos pedacinhos.
Cortar um alho francês em rodelas e levar ao lume a refogar com um pouco de azeite. Quando alourar juntar os restantes legumes para estufar um pouco.
Adicionar cerca de 1,5l de água, um cubo de caldo de carne e uma pitada de sal.
Quando levantar fervura adicionar cerca de 250gr de carne picada.
Deixar cozer bem todos os ingredientes, apurar bem rectificando os temperos e servir bem quentinha.

Nota: cá fica a prova de como a Risonha no final do desfile já andava a pé descalço, sem sapatos, a passear o cão do nosso grupo, vestido a rigôr. Eu e o Putchi.

14 comentários:

  1. Risonha depois de tanta folia só podias comer uma sopinha e vá lá por mim não comias nada pois foste e não me levaste contigo, mas estás desculpada era boa a tua sopa um beijinho grande para uma grande mulher. Natércia...

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  2. minha doce risonha nem precisas desse disfarçe para provar o quanto és uma mulher doce......a tua filhota está linda......bjokas grandes

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  3. Ora nem mais. Uma bela sopinha para recuperar da folia! :o)

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  4. Está aqui uma bela sopinha... mas o melhor de tudo são os vossos sorrisos, iguaizinhos, de Risonhas...
    Beijokas.

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  5. Bela sopinha para recuperar da folia :)
    Beijinhos

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  6. Que saudades do Carnaval.

    Afilhada Risonha deixa-me dizer, tens uma filhota linda,estavam as duas lindas.Beijinhos

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  7. Que bela sopinha para recuperar forças depois de tanta alegria :)

    Beijos

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  8. humm.... que foliões... estão muito bonitas (os)!!

    bjs

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  9. Oba uma sopinha cai muito bem! Aqui em Campinas apesar de ser verão está um friozinho bom para uma sopa! Obrigada pela receita! Bjks

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  10. Essa sopa deve ter reconfortado esse corpinho moido, a mim também me sabia bem!

    Beijocas

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  11. Oi Risonha, tudo bem?
    Voltei das férias e já vim ter ver!
    Me atualizando, aos poucos....
    Hummmmmmm, sopinha, das boas!
    Beijinhos

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  12. Bela sopinha para recuperares depressa de tanta folia.Bjokas
    Ana

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  13. Risonha esta foto ainda não tinha visto mas está gira até o cãozinho foi mascarado hahahahaha

    Beijocas
    Cláudia BC

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Comentem e deixem a vossa opinião. Beijinhos da amiga Risonha, daqui de onde a terra acaba e o mar começa....