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quarta-feira, 19 de Março de 2008

COLESLAW DA EDINHA


No dia em que vi esta receita no blog da Edinha fiquei logo com água na boca. Esta é daquelas coisas que são simples de fazer, muito saudáveis e que eu adoro confeccionar e comer a seguir.
E até o Sr. Risonho, que não é muito dado a legumes crús, adorou este coleslaw.
Fiquem com a receita, que não pode ser mais fácil... Alô Joaninha (Joana Neves): olha aqui uma daquelas receitas que tu adoras.....

2 cenouras raladas
1/2 couve branca picada muito fina (usei um pouco mais)
1/2 cebola picada
6 colheres de sopa de azeite
2 colheres de sopa de maionese (usei maionese light)
1 colher de café de mostarda

Misturar as cenouras, a couve (eu a couve ralei também na máquina, ao mesmo tempo que a cenoura) e a cebola.
Temperar com sal e pimenta a gosto.
Juntar os restantes ingredientes e mexer bem.
Servir bem fresco a acompanhar o que mais desejarem (Posso contar um segredo? Eu nem acompanhei com nada... gostei tanto que para mim serviu de refeição. LOL).

O meu muito obrigado à Edinha por esta receita fantástica e tão simples e rápida de confeccionar. Se ainda não passaram pela cozinha da Edinha, vão a correr visitá-la, pois tem receitas de fazer perder a cabeça.

E como hoje é dia do pai, quero desejar a todos os pais do mundo um dia muito feliz na companhia dos filhos e restantes familiares, e que sejam sempre amados e acarinhados como merecem (vou preparar um miminho para o jantar de hoje... amanhã mostro, prometo).

E para ti pai, como já não te tenho junto a mim (fisicamente, porque vives sempre no meu coração) um beijo enorme para ti. Faz quase oito anos que partiste repentinamente, mas sei que estás num sítio lindo e que estás feliz. Sabes que nunca me esqueço de ti pai querido, que não há um dia que não pense em ti, és a minha estrela guia. Como é costume todos os anos neste dia, já te fui deixar flores na tua sepultura... beijos querido pai.
Amo-te muito e nunca te esquecerei.
És o nosso anjo da guarda. Olha por nós....

19 comentários:

  1. Menina...
    Muito obrigada por tornar a minha rotina mais risonha.
    Muitos parabéns pela simpatia, pela alegria, pela dedicação a esta cozinha.
    FELIZ dia..., FELIZ PÁSCOA e, se
    me permite,UM beijinho de amizade
    (é estranho, eu sei, nem me conhece - já lhe escrevi por aqui, uma vez).
    Maria. Lisboa

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  2. Em primeiro lugar obrigada pelo elogio :)
    O coleslaw é realmente muito bom.O meu filho também não se importa de comer sem mais nada e acha que faço sempre pouco :)
    Beijinhos

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  3. humm q coisa boa!! fiquei com vontade! bjs

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  4. Tenho mta vontade de fazer coleslaw... essa receita é muito prática, gostei!

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  5. Soube a pouco que hoje é comemorado o dia do Pai (para nós aqui no Brasil, é comemorado no 2º domingo de agosto).
    Feliz dia do Pai - sei como é só na lembrança, por isso digo Feliz!
    Beijinhos,

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  6. Uma ótima opção para os que como eu não são muito chegados a verduras.
    Bjs!

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  7. Bela ideia sim senhora.
    Adoro coleslaw mas acho que nunca fiz em casa. Amanhã faço para o meu almoço.
    Bjokas
    Ana

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  8. essa receita maravilhosa também tinha guardado quando dei uma vista de olhos no blog da edinha :-)e ainda a vou fazer! aqui nao é dia do pai hoje - só depois do dia da mae! beijocas grandes

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  9. Risonha obrigada pela tua receitinha é uma maravilha quanto ao dia do pai sei o que sentes pois eu falo como tu perdi o meu ainda eu era uma criança e nem se falava em dia de pai mas para mim ele é todos os dias pois ele mora no meu coração. um beijo Natércia:))

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  10. Que bom acompanhamento este.
    Acho que para mim também serviria de refeição.

    Uma Páscoa feliz para ti minha amiga.

    Beijocas

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  11. amiga linda tu nunca te esqueças que tens um anjo lindo a iluminar a tua vida es linda um mega super abraço enorme .

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  12. Zezinha, amo essa salada, e achava que seria díficil de preparar... A receita é ótima! Desejo-lhe uma linda Páscoa, repleta de paz! A homenagem que fizestes ao teu pai é emocionante! Bjs

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  13. Olá amiga :)
    Bem ao meu estilo este pratinho, ehhhh ...

    Bjoca :)

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  14. Já comi coleslaw e adoro mas nunca fiz, vê-lo aqui assim tão bonito deu-me vontade de fazê-lo em casa. Será que é desta? Bjinhos

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  15. eu tb sou apaixonada pelo coleslaw e como ate me acabar. Risonha, tu falaste em couve e eu usop repolho no meu coleslaw. é a mesma coisa para voces? a couve para mim é verde e como nao vi verde fiquei encucada.
    beijinhos

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  16. Adoro,e a minha filha tambem ,mas de repolho.
    jokas

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  17. Bonita a homenagem ao pai e publicada para os habitantes a bloguesfera.
    Um beijinho para ti e para o pai que te fez mãe.
    Com carinho te desejo BOA PASCOA!

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Comentem e deixem a vossa opinião. Beijinhos da amiga Risonha, daqui de onde a terra acaba e o mar começa....