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quarta-feira, 9 de abril de 2008

CARNE PICADA COM LEGUMES

Muitas vezes uso carne picada em casa para fazer lasanha, rolo de carne, almôndegas, etc.
Mas gosto sempre de usar este ingrediente para fazer algo mais simples e mais saudável para mim, como foi o caso deste prato:

Num tacho coloquei 2 dentes de alho e 1/2 cebola picada e levei a alourar com um pouco de azeite.
Juntei a carne picada, sal,pimenta e uma pitada de noz moscada e deixei cozinhar um pouco, até a carne perder a côr de crua.
Adicionei um pouco de água, alguns cogumelos frescos laminados e uns raminhos pequenos de bróculos e deixei estufar lentamente por cerca de 15 minutos.
No final juntei um punhado de massa de cotovelos integrais, deixei a massa cozer, apaguei o lume e aguardei 5 minutos.
Na altura de servir polivlhei com queijo ralado.
Alguém me acompanha nesta refeição saudável???

19 comentários:

  1. Bom dia Risonha!!!

    Com certeza eu te acompanho nesta !
    Um abraço da Ana.

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  2. Uma refeição perfeita para o meu almoço... tô indo aí, ah e com os filhos, tá!
    Beijinhos

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  3. Querida Risonha eu acompanho com todo o prazer. Essa carne com legumes está com muito bom aspecto.

    Beijinhos

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  4. Eu, eu acompanho e fazemos um Picnique as duas que tal?

    Adorei a receita e os teus Dalmatas :)

    Bjocas :)

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  5. Rsonha lamento informar que acabaste de estragar a comida preferida da Patricia! lol

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  6. Eu também acompanho,até porque devia estar uma delícia :)
    Beijinhos

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  7. Humm adoro carne moída e feita com brócolis, achei um luxo!

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  8. Miam.....tb quero um pratinho.
    Bjcas.

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  9. Eu acompanho :) Deve ser uma delícia!

    Beijo

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  10. Por esta minha amiga ser uma máquina, acho que merece todos os Mimos do Mundo (virtual e não só!!). Tem um no meu Blogue Pintura em Seda. É todo seu. Bjinhos

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  11. Aprovadíssima, gosto muito de tudo que colocou e sou muito fã de brócolis.
    Bjos, Lú.

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  12. Olá...que beleza de receita heim? Vou experimentá-la com certeza, pois aqui em casa só consumims pães integrais. Bjão

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  13. Simple e prática...deliciosa, não precisa de mais nada.

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  14. Risonha também adorei o teu pratinho pode ser mais um para mim um beijo.Natércia...

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  15. humm tá completissimo esse prato...carninha, brocules, cogumlos...uma delicia!!bjs

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  16. Adorei a receita mais uma para experimentar.

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  17. E assim, acabaste de inventar os legumes à bolonhesa!!!
    Beijocas.

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  18. Eu também quero! Acho melhor aumentares a receita, pois vais receber um batalhão em tua casa!

    bjokas

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  19. EUUUU!!!!! estou aqui :-) tb gosto muito fazer esses pratos. mas acabo por pôr muito queijo e depois já nao é nada saudável. hahahha

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Comentem e deixem a vossa opinião. Beijinhos da amiga Risonha, daqui de onde a terra acaba e o mar começa....