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segunda-feira, 23 de junho de 2008

BOLACHAS DE CAFÉ

Vou partilhar algo que acho que já disse antes: cá em casa adoramos ter bolachas e/ou bolinhos míudos para acompanhar o café após as refeições. Por norma tomamos sempre café em casa, pois além de sair muito mais barato, sempre dá para conversarmos um pouco calmamente depois do almoço/jantar e podemos deliciar-nos com os docinhos que aparecem na mesa.
Estas bolachas foram retiradas de uma revista "Teleculinária" e ficam simplesmente deliciosas.

100gr de manteiga
1 colher de sopa de café solúvel (usei granulado)
150gr de açucar
2 gemas
200gr de farinha
açucar para polvilhar e manteiga para untar
Numa tigela amassar a manteiga com o café e o açucar, junte primeiro as gemas e depois a farinha.
Com a ajuda do rolo estenda a massa, polvilhando-a com açucar para a massa não pegar à bancada.
Recorte as bolachas com os formatos desejados (eu usei uns cortadores de bolachas que me tinham sido enviados pela minha querida Winnie).
Coloque num tabuleiro untado e polvilhado de açucar. Leve ao forno a 180º durante 20 minutos.
Quando cozidas, retire o tabuleiro e descole de imediato.
Nota: o café granulado deu às bolachas este efeito engraçado, cheias de pintinhas. Estas bolachas ficariam muito bem decoradas com glacé de várias cores, mas infelizmente foram feitas num dia em que eu não tinha tempo para essas decorações.
Só vos posso assegurar que são uma maravilha... não se consegue comer apenas uma... nem duas... lol!

20 comentários:

  1. Também gosto de ter sempre umas bolachinhas ou biscoitinhos para comer no fim das refeições, sabe-me sempre tão bem. Estas parecem de facto deliciosas e ficaram uma graça com as pintinhas.

    Beijinhos

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  2. Ficaram muito giros com o granulado do café! Até parecem mini-pepitas de chocolate. E o sabor? Nota-se o café? Às vezes nos bolos não se nota muito o sabor do café... E eu adoro café (sem açúcar comoa D. Risonha).

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  3. Risonha para mim pode ser meia duzia estou cheia de fome. Um bjo. Natércia...

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  4. Ai, esse problema de não conseguir comer pouco é que é, viu!! Essas coisas boas da vida, é difícil!! Adorei!! Grande beijo!!

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  5. Olha o coelhinho pode ser para mim ok? ;)
    Nunca provei biscoitos de café... mas deve ser bommm ;)

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  6. Ficou diferente com os pontinhos de café. Eu sempre peneirei o café, vou fazer da sua maneira na próxima.
    bjo,
    Nina.

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  7. k lindas ficaram risonha...........e de café como eu adoro amiga..jinhos para ti...

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  8. Tenho uma paixão por bolachinhas caseiras, felizmente gosto mais de as fazer do que comer.
    Estas com café são realmente tentadoras.

    Bj

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  9. De vez em quando faço bolachinhas e biscoitos para ter sempre á mão.Estas devem ficar muito boas, com um cafézinho comia já uma ou duas.
    Beijinhos

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  10. Qualquer dia pego numa das tuas receitas e começo a fazer bolachas... (acreditas que não costumo fazer?).
    As tuas formas estão girissimas!
    Beijinhos.

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  11. estão mesmo lindas!

    não tenho o hábito de fazer bolachinhas, mas começo a sentir-me tentada!

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  12. Bem, enão vou aproveitar e servir-me de uma, duas, tres... adoro!
    E ficaram lindinhas assim, todas pintadas!
    Beijinhos,

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  13. Sairam muito fofos, agora olha a sintonia, acabei de postar bolo de café, rs
    Beijos

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  14. È verdade Zézinha não se consegue resistir e tem que ser mais que uma,e tens razão ou bolachinhas,ou bolinhos tb. gosto sempre de ter cá em casa.As tuas ficaram giras com os desenhos,mesmo os garotos adoram.Beijocas,boa semana.

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  15. Estas bolachinhas têm "ar" de dálmatas... às pintinhas... hummm e com sabor a café devem ser um must :)

    Beijocas***

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  16. Devem ter ficado deliciosos!! Muitos fofos as bolachas com formato de bichinhos!

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  17. Pois não é normal bolachas de café. Chocolate, citrinos, baunilha... Parece uma óptima sugestão.

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  18. Ficaram bem giras e apetitosas
    Beijinhos

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  19. Fiquei interessada nestas bolachinhas... :D

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  20. Aqui em Maringá está um frio com uma chuvinha...estas bolachinhas cairiam muito bem!!

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Comentem e deixem a vossa opinião. Beijinhos da amiga Risonha, daqui de onde a terra acaba e o mar começa....