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quinta-feira, 3 de Julho de 2008

BOLO MASCARPONE

Um dia destes tinha no frigorífico uma embalagem de queijo mascarpone a precisar de ser usada. Tinha-a comprado para fazer tiramisú, mas os dias passaram e acabei por não fazer.
Então lembrei-me desta receita que tinha visto no blog da Anna e ainda bem que a fiz, pois resultou um bolo muito fofo e saboroso.
Bater bem 6 ovos inteiros com 2 chávenas de açucar amarelo.
Juntar 250gr de queijo mascarpone e misturar bem.
Por fim juntar 2 chávenas de farinha de trigo e colher de chá de fermento em pó e bater bem até obter uma massa lisinha e homogénea.
Levar ao forno pré-aquecido a 200º por 50 minutos, em forma untada e enfarinhada.
Desenformar ainda quente. Até a minha flôr ficou a olhar para o bolo com um ar encantado.
* a chávena utilizada tem a capacidade de 200ml
Nota: tenho que confessar que cá em casa este bolo foi chamado de "Bolo Fofinho", pois se eu dissesse que o bolo levava queijo, tenho a certeza que toda a gente franzia o nariz.
Assim todos comeram e adoraram.

21 comentários:

  1. Pois por aqui também teria que se chamar de bolo fofinho para não haver caretas...
    Está muito bonito e parece ser mesmo delicioso.

    beijinhos

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  2. Tenho uma grande curiosidade para fazer bolo qe leve queijo. Cá em casa ninguém torce nariz para o queijo ;)

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  3. Este bolo deve ser muito bom.

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  4. Risonha que maravilha o teu bolo! Pois por estes lados eu quando estou enganando o pessoal és tu que estás na minha frente e dizes... Natércia faz assim que é o que eles gostam de ser enganados. Um bjo. Natércia...

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  5. Zázinha, e tem ar mesmo de muito Fofinho o teu bolo,e ainda por cima,com queijo mascarpone que eu adoro,receita anotada,olha dá uma fatiazinha á flor,já que eu estou longe para provar.Beijito fica bem.

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  6. Se leva queijo tem tudo para ser delicioso, e a flor dá-lhe aquele toque muito especial, bjs

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  7. Humm, deve ficar gostoso mesmo. Nunca provei um bolo com queijo na receita!

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  8. Pois, comigo não é preciso dizer fofinho, pois dizer que leva queijo é meio caminho andado para eu comer!


    bjs

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  9. Assim vc acaba comigo!! Delícia!
    Bjks

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  10. O bolo deve ser mesmo uma delicia!!!Está lindo ...beijinhos doces

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  11. A tua flor estã tão feliz que não restam duvidas da fofura do bolo...
    Ainda bem que gostaram, fico contente!
    Beijinhos.

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  12. Queijo cá na Tasca vai com quase tudo e em ultimo caso até como sobremesa, simples ou acompanhado de pãozinho caseiro ou tostinhas. Claro que vou ter que fazer este bolo e tenho a certeza que vão adorar ;)

    beijocas***

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  13. Oi Risonha, obrigada pela visita!

    Muito esperta esta tua idéia de esconder os ingredientes. Sabe que quando meu filho era pequeno ele me dizia: mãe, eu não gosto de galinha. Então eu respondia: menino, pode comer que isso não é galinha. Isso é frango!

    Nossa, deu certo várias vezes :)
    Beijos,
    Ziza

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  14. Um bolinho bom para fazer cá em casa porque cá todos gostam de queijo:)
    Beijinho

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  15. A florzinha sorridente deu um toque especial! :D
    Pena ser um pouco difícil encontrar queijo mascarpone aqui no Brasil...

    Beijos!

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  16. Adoro mascarpone e tiramisú...mas nunca experimentei outra receita com esse queijo...aqui no Brasil é muito caro...pena!
    Adorei a receita!
    Beijos e volte sempre ao Mangia!

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  17. Deve ficar muito bom, a flor que acompanha é muito fofinha também! rss Já guardei a receita! Beijinhos

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  18. É muito difícil ver uma receita, exceto de tiramissú, que peça mascarpone.
    Valeu pela dica!

    bjo
    elaine

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  19. Eu não gosto de queijo, mas gosto do mascarpone no tiramisu,por isso acho que vou experimentar a tua receita :-)
    bjcas

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Comentem e deixem a vossa opinião. Beijinhos da amiga Risonha, daqui de onde a terra acaba e o mar começa....