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terça-feira, 22 de julho de 2008

TORTA DE CÔCO

Sempre tenho mantido boas relações de amizade com todas as pessoas que já trabalharam comigo e, entre todas elas, há uma senhora por quem tenho um carinho muito especial, a D. Glória.
Essa senhora há algum tempo atrás tinha comentado com a minha mãe que o filho dela adora torta de côco, que é a sua sobremesa favorita. Por isso mandou o seguinte recado pela minha mãe:
"Pergunte à Zézinha se ela não tem uma receita de torta de côco que seja fácil de fazer, para eu poder fazer em casa para o meu filho..."
Então decidi que, melhor do que lhe levar um papel com a receita, seria levar-lhe a torta para que o filho matasse o desejo.
Aqui fica a receita e as fotos da torta que fiz para oferecer à D. Glória:
125gr de margarina
6 ovos
450gr de açucar
100gr de côco ralado
margarina para untar
açucar para polvilhar

Bater muito bem os ovos com o açucar. Juntar a margarina e o côco e voltar a bater bem.
Untar um tabuleiro com margarina, forrar com papel vegetal e voltar a untar.
Deitar o preparado e levar ao forno pré-aquecido a 180º durante 20 a 25 minutos.
Desenformar sobre um pano polvilhado com açucar, enrolando de seguida.
Deixar arrefecer enrolada no pano, desembrulhar com cuidado e colocar numa travessa.
De preferência servir fresca.
Nota: embora a torta fosse para oferecer não resisti a cortar uma fatia para a foto. Só vos posso dizer que o José Manuel (filho da D. Glória) adorou... é sempre bom agradar os amigos, não é?

24 comentários:

  1. Tu és mesmo uma amiga "deliciosa"
    he, he, he...

    Essa fatia tem um aspecto tão tentador.

    Bj

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  2. Ai que pena eu não trabalhar por perto .... ai que rica torta!!!!
    Bjnhos

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  3. O festo que teve já foi uma coisa linda e a torta tá com uma cara divina...tb quero...haha.
    Beijos

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  4. Hmmm que maravilha de torta!! Adoro côco, esta torta de certeza que é uma delícia!! Adorei ;)

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  5. ficou muito mais linda que a minha!
    vou ver com atenção as diferenças entre as receitas!

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  6. Risonha que gesto bonito o teu, aposto que adoram o teu miminho.
    A torta está linda!

    beijinhos

    nota: não, nós não comemos leitão hehehe!!!

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  7. sempre soube que tinhas um enorme coração, bjs fofos

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  8. minha querida quem não gosta de estar ao teu lado e trabalhar ctg,és das pessoas mais lindas que eu conheço,amiga para todaa vida,és uma grande mulher,jinhos adoro-te

    a torta ficou espectáculo...jinhos

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  9. Aiiii...que coisa mais maravilhosa que aqui está neste snif snif ecran...adorei.

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  10. Adoro côco :) E agradar aos amigos é tão bommm

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  11. Essa torta é um pecado.....
    que quero provar.
    Bjs.

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  12. Nossa, que rocambole lindo Risonha. parece ser muito gostoso e bem molhadinho. adorei.

    beijinhos

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  13. que aspecto delicioso
    fica bem molhadinho como eu gosto

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  14. Fantástica essa torta :-D

    Agora tb ia uma fatia com um bom café ;-)

    Bjokas ***

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  15. Mosso disso gosto eu muito!
    E a minha fatia?

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  16. Amiga tenho pena de não morar mais perto de ti...Sabes adoro côco!!!
    (risos)O teu gesto foi tão lindo,tenho a certeza que adoraram o teu miminho.
    Quanto á tua torta,tem um aspecto divinal!!! Adorei.

    Bjinhos

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  17. Risonha, estava há algum tempo devendo uma visita mais prolongada ao seu blog... quantas delícias você tem feito! Dá vontade de provar tudo!

    Essa torta, então... afff. Vou sonhar com ela, essa noite.

    Beijos!

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  18. ola miga esta torta ta demais, e aposto k é uma delicia certo?
    bjs
    boa semaana

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  19. Será que é com este receita que me aventuro no mundo de enrolar tortas? Estou tentadíssima.

    bjs

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  20. E quem não iria gostar de ganhar uma gostosura dessas, toda cremosa! Já guardei a receita! Beijinhos

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  21. ja ia uma fatia dessa tortinha, que belo aspecto, deixou-me a babar,hummm, coco, gosto!
    bs

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  22. hum tbm quero um pedaço ta de mais..bj

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Comentem e deixem a vossa opinião. Beijinhos da amiga Risonha, daqui de onde a terra acaba e o mar começa....