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sábado, 5 de julho de 2008

TOSTA DE SALMÃO FUMADO

Nos dias em que venho tarde da praia, a última coisa que me apetece é cozinhar... Às vezes, quando o tempo (e a vontade) me permitem, deixo logo alguma coisa preparada.
Noutras vezes tenho que usar a velha "Lei do Desenrasca" e improvisar qualquer coisa simples e rápida.
Por isso assim que vi esta
tosta no blog da Elvira (que por sua vez a tinha visto no blog da Fer) nunca mais me esqueci dela e pensei logo que me ia fazer companhia num fim de tarde....
2 fatias grandes de pão de forma com sementes (usei do pão que faço em casa)
manteiga q.b.
1 fatia fina de salmão fumado (como sou gulosa coloquei duas)
umas gotas de sumo de limão
4-5 hastes de cebolinho picado (usei salsa)
1 colher de sopa de queijo ralado em fios
Pré-aquecer a tostadeira.
Barrar uma fatia de pão com manteiga e polvilhar com o cebolinho picado (no meu caso a salsa).
Sobrepor a fatia de salmão fumado, borrifar com umas gotas de sumo de limão e cobrir com os fios de queijo ralado.
Fechar com a fatia de pão restante e colocar na tostadeira até o pão se apresentar torrado.
Cortar a tosta em triângulos e servir de imediato.
É um petisco fenomenal.... de comer e chorar por mais... aqui está a prova: vejam só o que sobrou!!!

12 comentários:

  1. Eu sou daquelas que nem as migalhas deixa. Porque migalhas também é pão eh eh :)
    Sabem bem no tempo quente. Aqui no Norte é Outono. Não há sol para ninguém e frio com fartura...

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  2. hummm..adorei tudo..como sou apaixonada por salmão..nem posso vêr que dá vontade de comer..e..com pão..deve ter ficado tudo de bom..bjus

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  3. Eu adoro salmão. Esta tosta deve ficar muito boa, e ainda por cima é fácil de se fazer!

    Beijinho :)

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  4. Que receita interessante!! Deve ter ficado crocante e delicioso huummm!!!
    Bjks

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  5. Lembro-me de ver esta receita nesses dois blogs e realmente é uma tentação. Agora de ver a tua versão fiquei outra vez tentada.
    Beijinhos

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  6. Que tosta lindaaaaaaaaaaaaa...
    Adorei a última foto, pra que prova maior que tava bom né^^
    Kisss flor!

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  7. hummm fiquei com vontade de experimentar =)

    bjs

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  8. Olá querida,obrigado pelo comentário,a foto do bolo está um pouco termida,já tinha feito um com cobertura que por acaso ficou lindo,e recheado também e outro igual a este porque a minha sobrinha fez anos,toca de fazer bolo para levar,estava cansada daí este ficou bom mas termido.Olha Zezinha como sempre a tua receita é óptima,tens razão dias de praia não apetece fazer nadaaaa.Anotei a tua receita a mim sabe-me sempre bem tostas ainda mais de salmão.Beijito e bom fim de semana.

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  9. Realmente desapareceu tudo .deve ser mesmo bom :)
    Beijinho

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Comentem e deixem a vossa opinião. Beijinhos da amiga Risonha, daqui de onde a terra acaba e o mar começa....