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sábado, 30 de agosto de 2008

MOUSSE DE FIGO E MANGA

As figueiras da minha horta andam carregadas e eu já nem sei o que fazer a tantos figos... Tenho distribuído pela vizinhança, tenho oferecido às minhas colegas e clientes, tenho levado para casa dos meus sogros e mesmo assim temos sempre bastantes figos em casa.
Um destes dias, aproveitando o facto de ter uma manga madura na fruteira arrisquei "casar" figos e manga numa mousse.
Este foi o resultado:

1 manga madura
8 figos frescos
1 lata de leite condensado
4 iogurtes naturais
2 folhas de gelatina
Demolhar as folhas de gelatina em água fria.
Descascar os figos e a manga e com a ajuda da varinha mágica reduzi-los a puré.
Bater o leite condensado com os iogurtes. Juntar a polpa dos frutos e envolver bem.
Escorrer as folhas de gelatina e derreté-las durante 10 segundos no microondas. Juntá-las à mousse e bater de novo para que fique bem envolvido.
Decorar com figos frescos, levar ao frio e servir bem fresca.

34 comentários:

  1. Eu sou gosto de figo seco, no entanto assim em sobremesa se calhar até comia.

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  2. A minha mãe ficou muiiiito interessada nesta receita ... uma viciada em figos ...

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  3. Risonha!! Que receita é essa?? O sabor deve ter ficado maravilhoso!!Adorei! Beijinhos

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  4. Ai que pena não ser tua vizinha a sério...hehe...eu ADORO figos e a minha figueira ali há tantos anos e nada ...snif....snif...adorei esse casamento...beijinhos e bom fim-de-semana

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  5. Risonha, manda um pouquinho aqui pro Brasil.. meu gatinho comeria fácil, fácil... eu como praticamente de tudo, mas não consigo comer figos! Acredita? Mas eu experimentaria sim sua Mousse!

    Bjos e bom final de semana!
    Glau

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  6. Oi Risonha. É sempre difícil encontrar boas receitas que levam figo, mas essa, com certeza, deve ficar muito gostosa.
    Abraços.

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  7. Que receita maravilhosa!
    Ai, como gostaria de morar pertinho de vc para ser presenteada com uns figos destes. Beijos.

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  8. Ohhh pahhha que injustiça! O que uns tem a mais outros tem a menos. Adoro figos e já tive que "roubar" uns quantos num quintal aqui do lado para lhes sentir o delicioso sabor. Manda alguns para cá Risonha. Era a minha alegria eh eh

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  9. Risonha mas que maravilha te garanto que podia ser metade para mim...um bjo Natércia...

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  10. Zézinha, manda já a tua morada que eu vou já buscar aí um carregamento de figos!!
    E já agora tb provava um pouquinho desse casamento.. Lol
    Bjss

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  11. Humm parece mesmo ficar bem cremoso e gostoso, agora uma coisa que você falou que eu acho não conhecer, fubá de mandioca, agora fiquei encucada. Quando poder tire uma foto pra eu ver?!
    Beijos e ótimo final de semana!

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  12. Adoro os figos,e com manga com certeça que sao uma delizia...

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  13. Quem me dera ser tua vizinha ou ter uma figueira,pois adoro figos.
    O doce ficou fabuloso!
    Bj

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  14. E bem original esta mousse,não é vulgar ver-se esta combinação :)
    Eu não aprecio muito figos mas assim até é capaz de ser bom :)
    Beijinho

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  15. Adoraria mergulhar uma colher nessa doce maravilha... Sou louca por figos! :-)

    Beijinhos.

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  16. Que pena eu não ser tua vizinha!!!!tu deixavas-me ir à chichada:)))Adoro figos mas só assim tirar da arvore e comer.Bem em relação à mousse só pode ser boa leva uma das minhas frutas preferidas.Beijinhos

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  17. Que receita maravilhosa Risonha!
    Deve ser uma delícia, só um pedaçinho já me faria muito feliz...
    Beijokas.

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  18. Adoro mousse de manga, então com esses figos deve ficar divinal, adorei a ideia!!

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  19. Risonha-do-céu, que lindeza esta sobremesa!!! Decorada com capricho, adorei!
    Fiquei aqui toda interessada em experimentar...
    Beijinhos

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  20. Parece que ficou uma delícia!
    Na minha terra, no Brasil, para se aproveitar os figos, faz-se muito geléia de figo. Eles chamam de schmier. Fica muito bom!
    Bjs :)

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  21. Amiga Risonha
    Já há uns tempinhos que não falamos.... como vai tudo por aí? É mesmo uma máquina esta mulher mesmo em tempo de Verão quando o trabalho aperta e não deve ser pouco, ela arranja sempre tempo para fazer a sua postagem diária. Merece um prémio por isso.
    Vai até à Agroexpo? Lá a espero e bjinhos

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  22. é preciso ter sorte! Eu para comer figos, tenho de os comprar...achoq ue fizeste uma mousse fantástica!

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  23. olá vizinha.

    Onde anda?

    não se deixou ver....aiaiai

    Bjs do vizinho

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  24. Que mistura interessante!
    Lindos figos, pena que não gosto deles^^
    Kisss!

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  25. Uau, ficou linda e me deu vontade de experimentar já!;0) Desta semana não passa!

    Um beijo´!

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  26. Olha que bela opção para eu usar os figos que o meu marido tem andado a colher (a semana passada foram 6 quilos...).

    É bom estar de volta, já estava com saudades do teu cantinho.

    bjs

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  27. Fiquei aqui imaginando o sabor desta delícia.....hummm

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  28. Confesso não ser grande apreciadora de figos, mas reconheço que estes que aqui apresentas têm um aspecto fabuloso!
    Mas manga é uma fruta que adoro.Curioso que neste fim de semana vou ter para jantar o meu cunhado que, tal como o mau marido, são fãns nº 1 de figos.Vou experimentar.
    boa semana

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  29. Que belos figos, risonha.
    Tiveste uma bela ideia ao fazer esta mousse, deve ficar muito boa.

    Beijinhos

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  30. Que mousse lindo!
    Imagino a delícia que ficou...ai, ai.
    Beijos.

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  31. Amo figos e essa mousse deve ser muito boa.
    bjs

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  32. Não queres distribuir alguns para estes lados??? ;)

    Adoro figos, que inveja!!!!

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  33. Já experimentei e gostei. Postei hoje a receita lá no meu cantinho.

    Beijocas

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  34. eu sou como a winnie. só gosto de figos secos E recheados com amêndoa ;-) tinha que provar esse doce para saber se é bom (hehehehe) nao me envias???

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Comentem e deixem a vossa opinião. Beijinhos da amiga Risonha, daqui de onde a terra acaba e o mar começa....