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terça-feira, 30 de setembro de 2008

IOGURTE CASEIRO COM PÊRAS E MEL

Agora que as crianças voltaram à escola não há desculpa para não tirarem a iogurteira da despensa e colocá-la a funcionar, pois é sempre bom que os míudos (e graúdos) comam produtos lácteos ao pequeno-almoço, e o iogurte é sempre uma boa opção.
Aproveitando que ainda tinha pêras da minha colheita, lembrei-me destes iogurtes que tinha visto na cozinha da Alegna.
O mais engraçado é que a Risonha Júnior tem a mania que não gosta de mel (embora muitas vezes o coma dissimulado sem saber) mas adorou o sabor dos iogurtes...
4 pêras
3 colheres de sopa de mel
1l de leite meio gordo
40gr de leite em pó
1 iogurte natural
4 colheres de sopa de frutose (resolvi acrescentar eu)

Descascar as pêras e partir em pedacinhos pequenos.
Numa panela caramelizar as pêras com o mel, deixar arrefecer e distribuir pelos copinhos.
Misturar o leite com o iogurte, o leite em pó e a frutose.
Encher os copinhos e levar à iogurteira no mínimo por 10 horas.
Colocar no frio durante algum tempo antes de servir.

16 comentários:

  1. ummm ainda bem que tanto a Risonha senior como a Risonha junior gostaram :)

    Upsss a minha iogurteira está guaradada hà já uns meses... tenho que voltar a pô-la a trabalhar que agora vendo os teus voltou-me a vontade... jajaja

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  2. tou a ver que andas numa de iogurtes, sua iogurteira!

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  3. Olá. Também já fiz esses iogurtes e posso garantir que são deliciosos. A combinação de sabores é óptima. Os teus têm um aspecto muito apetitoso. Beijinhos.

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  4. Oi querida,
    Iniciei meu blog hoje, inspirada por tantos foodies deliciosos como o seu... =D
    Que delícia essa sua receita! Deu vontade de experimentar... risos.
    Linkei teu blog, para poder estar sempre atenta às novidades.
    Super beijo

    Mari

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  5. E eu tenho uma iogurteira também... finalmente! Isto de ter que juntar dinheiro não dá com nada :)
    Só não tenho é o teu pomar... que pena!
    Belos iogurtes ;)

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  6. Uns iogurtes deliciosos.
    Tenho que ver se compro uma iogurteira para fazer as vossas receitas.
    Beijinhos

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  7. A junção do mel e da pêra deve ser deliciosa! Não tenho iogurteira mas vou guardar a receita =)

    bjs

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  8. Olá, eu nunca fiz iogurtes mas lembro-me de ser muito miúda e da minha avó os fazer para mim, acho que tenho de lá ir buscar a máquina :P
    beijinho

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  9. Pois é, com tanta maravilha que tenho visto por aqui, estou mesmo tentada a comprar uma iogurteira lá para casa!Beijos!

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  10. Que ar delicioso.
    Nunca guardo a minha,faço todo o ano...
    Bj

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  11. Eu tenho a certeza que também vou adorar estes iogurtes. A junção do mel com a pêra parece-me muito bem. Receita anotada.

    beijinhos

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  12. Que bons que devem ser .Eu tenho iogurteira mas não a uso há bastante tempo :)
    Beijinho

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  13. Iogurte caseiro é o melhor que há! E sempre podemos fazê-lo como desejamos, se com leite desnatado, ou integral e depois, é só se delicar com frutas, nuts...
    adoro pera e mel, uma combinação perfeita!
    Beijinhos

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  14. Obrigada por sua visita.
    Sabe, ao olhar esse iogurte me deu uma fome!!!
    Amo iogurte e esse aí parece uma coisa de bom!!!
    Beijos e continue sorrindo sempre, viu? :)

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  15. nao tenho iogurteira... mas esse iogurte parece-me bem (a textura).

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