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sexta-feira, 24 de Outubro de 2008

BOLO DE AMÊNDOA SEM FARINHA

Quando vi esta receita no blog da Filipa o comentário que lá deixei foi que tinha acabado de encontrar a receita para o meu bolo de aniversário.
Pois bem... esse dia chegou... a partir de hoje estou mais velha, hoje celebro mais um aniversário e tratei de fazer o bolo... ou melhor, dois bolos.
É que esta receita rende muito e deu para duas formas, por isso foi feito um bolo para ser comido cá em casa à hora do almoço e o outro será para levar para o meu local de trabalho na hora do lanche, pois tenho umas colegas que são umas queridas e merecem que partilhe um bolo com elas.
Fiz uma decoração muito simples... este ano não quis dar muita importância ao meu aniversário, pois só o facto de estar a ficar mais velha deixa-me deprimida... LOL!
9 ovos
450gr de açucar
200gr de amêndoa
5 colheres de sopa de pão ralado
1 colher de chá de fermento

Bater as claras em castelo com 50gr de açucar. Juntar as gemas, uma a uma, e bater bem.
Numa taça misturar o resto do açucar com o pão ralado, a amêndoa picada e o fermento.
Envolver tudo com uma colher de pau, sem bater.
Untar uma forma e polvilhar com farinha, deitar a massa e levar ao forno, a 180º, durante 25 minutos (não convém cozer muito para não ficar seco). Desenformar depois de frio.
Após desenformar abri o bolo ao meio e recheei com compota de framboesa.
Derreti uma tabelete de chocolate de culinária juntamente com um pacote de natas e cobri o bolo. Terminei a decoração com miolo de amêndoa picado e pérolas coloridas.
Simples, mas por certo delicioso... pelo menos espero que as minhas colegas gostem!!!

46 comentários:

  1. Ola risonha.
    muitos parabens por este dia que seja um dia muito feliz junto das pessoas que sao mais queridas!!
    Beijinhos e bom fim de semana que ja ta ai a porta

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  2. Ri, quero deixar-te um graaaannnndddde beijinho de parabéns. E que tudo te corra pelo melhor!

    quanto ao bolo... faztiazinha aqui para a je? pode ser?

    beijinhos grandes

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  3. MUITOS PARABÉNS RISONHA!!!! Que contes muitos sempre com saúde e feliz ao lado dos teus...um grande beijinho

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  4. Parabéns a você nesta data querida, muitas felicidades e muitos anos de vida =)
    Beijinho grande "madrinha"

    P.s: os bolinhos estão lindos!

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  5. Oba! Meus parabéns! Muita saúde e felicidade! A nova idade já começa bem, com um bolinho desses!

    Beijos!

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  6. parabéns minha querida amiga,um dia muito felizzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzora já dei nos foruns todos,tenho no messenger,no meu blog,já telefonei,será que falta nalgum sitio

    adoro-teeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee

    minha risonha

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  7. Menina que delícia de bolo, e deve ficar fofíssimo!
    Meus parabéns á você, muita saúde, alegrias e sucesso em tudo!
    Beijos

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  8. Bom Dia!

    Não podia deixar passar este dia sem desejar UM FELIZ ANIVERSARIO com MUUUUUUUUIIIIItas prendas. Alem das prendas muitas felicidades pois merece e muito!!!

    1001 bjos

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  9. Olá Risonha :-) Muitos Parabéns. Sinto-me muito honrada por saber que fez para seu bolo de aniversário uma receita minha. Espero que goste tanto como eu pois esta é mesmo uma das minhas receitas favoritas e que normalmente é do agrado de todos (pois pedem-me sempre a receita). Espero que passe um dia muito feliz junto daqueles que mais ama.
    Um beijinho, Filipa

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  10. Muitos Parabéns e muitas felicidades!!
    Esse bolo ficou um mimo, muito bonito!! Deve ser uma delícia!!
    Beijinho!

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  11. Muitos parabéns,e que contes muitos mais junto de nós, e o bolo esse é uma delícia,bjs

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  12. Amer da minha vida eu não me esqueci de ti!
    PARABÉNS!

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  13. Vim aqui para deixar meu carinho e desejar os parabéns!! Que você tenha mas uma nova fase de sua vida, cheia de alegria, saúde e paz e com Deus sempre olhando por ti e sua familia!

    www.saboresdalica.blogspot.com

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  14. Está um miminho para ti no meu blog =)

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  15. Olá Zezinha,

    Muitos e Muitos Parabéns Linda e que gozes Muitos e Muitos, por Muitos e Muitos anossssss...


    Bjocas Grandes e Tudo de Bom :)

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  16. Muitos Parebéns MJ, que tenhas um resto de dia bom, na companhia dos que amas.
    Beijinhos
    Mª João

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  17. Muitos Parabéns querida Risonha! Que a vida lhe traga sempre muita saúde e alegria. Continue a sorrir pois a sua simpatia vê-se deste lado =)

    Escolheu um delicioso bolo para o seu aniversário.

    bjs e um dia feliz

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  18. Um grande beijinho com votos de muitos Parabéns e imensas felicidades!

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  19. Parabéns!!!
    Um dia feliz na companhia de todos os que lhe são queridos :)
    O bolinho ficou lindo.
    Beijinho

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  20. Muitos Parabens, Não fiques deprimida, pois mais um ano não significa que estamos a ficar velhos, mas sim com mais sabedoria.

    Muitas Felicidades.

    Beijinhos

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  21. Risonha querida, muitas felicidades, saude e alegrias. Quanto a ficar mais velha, tenho um fato concreto para te falar, ou a gente envelhece ou então morremos, não é melhor envelhecer? Hehehe...SEI QUE É DIFÍCIL, mas não há outro jeito. Este bolo foi muito bem escolhido para a comemoração, fiquei com água na boca. Tudo de bom lindinha. Grande bj.

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  22. Risonha, muitos parabéns!!! Que possas festejar esta data por muitos anos :) O bolo ficou lindo!!! Pena eu estar tão longe :)
    Bom fim de semana!

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  23. Risonha bonita (o facto de seres risonha faz com que sejas bonita!), comentei apenas 1 vez aqui, mas quero desejar-te 1 feliz aniversário =)

    A idade, é só 1 numero. A juventude está dentro de nós, e podemos ter 90 anos e sentirmo-nos com 20. A cabeça é que manda no resto.

    Tenho - idade (ou - experiência!) que tu, mas não deixes de festejar o teu aniversário só pq te sentes "+ velha", chegará 1 dia em que quererás voltar atrás e pensarás nesta data e nesta idade! ;) Aproveita! A vida é boa e podemos fazer dela o que quisermos =)

    Muitos parabéns e voltarei para conhecer novos acepipes (apesar de ser vegan, adoro o teu bog, que também me dá ideias para adaptar à minha dieta alimentar).

    Vive e aproveita muuuuuuuiiiiito.

    Beijinhos,
    Patrícia

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  24. Minha querida Amiga
    Desejo-te muitos Parabéns e milhões de Felicidades! E não te procupes, é só um numero e é tão bom todos anos acumular mais um.

    Beijocas e bom fim de semana***

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  25. Linda, parabénsss!!!
    Tudo de bom e felicidade nessa nova fase de vida!
    Que bolinho gostoso e a Filipa é uma ótima cozinheira (como vc)
    bjs

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  26. Olá, muitas felicidades. Escolhes-te muito bem o teu bolo, deve ser uma delícia. Bjs

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  27. Parabéns amiga Risonha.
    Desejo-te muitas felicidades e saúde por muitos e muuuuuitos anos.
    Beijokas grandes.

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  28. Oi Risonha, Feliz anivérsário, atrasado, mas com muito carinho!
    Eu também já estou assim, fico deprimida no meu aniversário!rss
    O bolo ficou lindo! E se é receita da Filipa, com certeza é maravilhoso!
    Beijinhos

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  29. Venho um dia atrasada mas os meus votos são o mais sinceros possives, desejo-te muita saúde, amor, paz e felicidade!!
    Espero que o dia de aniversário tenha corrido bem :)
    E não fiques deprimida, apesar de estarmos a envelhecer a cada dia que passa, estamos também a ficar mais sábias :)

    O bolo parece muito fofinho!

    beijinhos

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  30. viva!!! Parabéns! Felicidades, com muito amor, paz, saúde e sucesso!

    Seu aniversário é no mesmo dia do meu casamento... ontem fizemos 22 anos de casados... dia muito feliz!

    Agora este bolo, menina, que delícia! e ficou lindo! Parceirinha, vc é ótima!

    Beijinhos

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  31. Parabéns! Espero que tenha sido um óptimo dia de aniversário :)

    Beijinhos

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  32. Parabéns atrasados :)

    Não fiques deprimida, as mulheres com a idade ficam cada vez melhores hihi

    Beijinhos

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  33. Venho um pouquinho atrasada, mas é de coração e com sinceridade que te desejo os PARABÉNS! Espero que o teu dia tenha sido excelente, na companhia de todos aqueles que te são mais queridos :)

    Quanto ao bolo, realmente ficou enorme e nem sequer leva muitos ingredientes! Tenho a certeza que as tuas colegas de trabalho se deliciaram :)

    Beijinhos e bom fim de semana!!

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  34. Parabéns, mesmo que com 1 dia de atraso, querida Risonha...
    Espero que a vida te sorria sempre como tu mereces.
    Quanto ao bolo só poso dizer magnifico!
    Beijinhos.

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  35. muitos parabéns risonha algarvia ;-))) que contes muitos muitos mais!!! espero que tivesses uma festinha bonita com família e coisas boas de comer! esse bolinho ficou muito lindo e tenho a certeza que as tuas colegas adoraram!!! beijocas

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  36. Meus parabéns, viu
    Bjos com carinho, Glau

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  37. Happay Birthday minha linda.
    beijinhos

    E este bolinho deve ser uma delicia.

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  38. Querida mesmo que atrasado meus parabéns, feliz aniversário a ti. Beijos e ótima semana!

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  39. Parabéns pelo blog! Adorei!
    Tanta coisa fantástica...
    Passa no meu (iguariasdeacucaresal.blogspot.com)que tens lá um miminho para ti.
    Bjs

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  40. Amiga, peço imensa desculpas de me ter esquecido do teu aniversário (não te esquecestes do meu!!!!)
    mas é melhor tarde do que nunca.... então parabéns.
    tenho um miminho para ti no meu blog.
    bjka

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  41. Minha querida amiga,
    Muitos parabéns atrasados... Não sabia que tinha feito anos. estou unido e rezo por si e pela sua caminhada!
    Espero em breve fazer uma visita por essas bandas!
    Um beijinho e muitas felicidades.
    P. Pedro

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  42. Bom, só tenho de apresentar as minhas desculpas por vir tão atrasado... mas é o que faz andar em obras cá no Blogue DaTreta...
    Os meus votos de muitos anos de vida cheios de saúde, felicidade e amor, na companhia dos que lhe são queridos.
    E Risonha, 35 anos e já se acha "velha"??? Mon Dieu!!! Que teria eu de dizer com quase 63? E ainda sou um jovem...!!!
    Velhos são os trapos! Relaxe, descontraia e pense que a vida tem de ser vivida dia a dia e que os dias, os meses e os anos que passaram fazem parte do nosso ciclo de existência neste mundo.
    Nunca olhe para trás... porque o caminho é sempre em frente.
    Muitos beijinhos do CozinheiroDaTreta

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  43. RISONHA PARABÉNS PELO SEU DIA!!!
    Muitas felicidades e aproveite a semana toda e comemore o seu Niver!
    Seu bolo está divino!! Como eu gostaria de um pedaçinho. :))
    Bjks

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  44. Risonha, espero que você tenha tido um ótimo aniversário, afinal esse é um dia muito especial.
    O bolinho, com certeza, ajudou a ser ainda mais especial.
    Bjs.

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Comentem e deixem a vossa opinião. Beijinhos da amiga Risonha, daqui de onde a terra acaba e o mar começa....