Sugestões para oferecer ou para ler...


sábado, 28 de março de 2009

TORTILHA DE FRANGO E SALSICHA

Dei por mim com uns restos de frango assado no frigorífico e perguntei à minha filha "O que é que eu faço com isto?" Resposta dela "Quiche!!!"
Mas nesse dia não estava para aí virada, não tinha massa folhada em casa nem me apetecia estar a preparar massa para a base.
Então a minha Risonha Júnior, muito carinhosamente, disse "Mãe, inventa qualquer coisa!!!"
E eu inventei.. saíu esta tortilha que, quanto a mim, ficou muito boa.
Bem sei que, por norma, as tortilhas levam batata, mas a minha não leva... batata tem muita caloria e, como se diz na minha terra, batata dá sono... LOL!
Numa frigideira coloquei a derreter um pouco de margarina e juntei 1/2 cebola picada, os restos do frango assado desfiado, 1 lata de cogumelos laminados, 1/2 lata de milho, 1 lata de salsichas em rodelas e cebolinho picado.
Deixei saltear tudo durante alguns minutos, mexendo sempre e temperando com uma pitadinha de sal e noz moscada.
À parte bati 4 ovos com 2 colheres de sopa de leite. Deitei por cima do preparado e deixei os ovos cozinharem durante alguns minutos, até que a parte de baixo estivesse com um aspecto compacto.
Com a ajuda de um prato virei a tortilha, deixando cozinhar do outro lado e polvilhando a parte de cima com queijo ralado.
Retirei para o prato de servir, deixei arrefecer um pouco e depois foi só atacar.
Comentário da Risonha Júnior: "Está bom, mas tinha preferido uma quiche!"
Mulheres... sempre difíceis de agradar.

26 comentários:

  1. Como não poderia deixar de ser, uma receita com um aspecto delicioso parabens...

    ResponderEliminar
  2. É para desenjoar das quiches :) Parece-me muito bem!

    ResponderEliminar
  3. Com batata ou sem batata essa tortilha já matchava e não ficava nem uma migalha para amostra.
    Beijinhos e bom fds.

    ResponderEliminar
  4. A Risonha Junior é muito exigente!rss Pra ficou excelente!!
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  5. mas que boa risonha. as crianças sao mesmo dificeis. hehe

    ResponderEliminar
  6. Mas que bela tortilha, que saiu.

    devia estar uma delicia.


    bjs

    ResponderEliminar
  7. A mim quase me parece uma quiche sem a base :-) o que quer dizer que deve ser ainda melhor :-)
    bjinhos

    ResponderEliminar
  8. Filhos então! Agradando um, desagrado outro... :DDD
    A mim, agradou! :DD

    Beijinhos

    ResponderEliminar
  9. Muito boa esta tortilha.Está bem apetitosa
    Beijinho

    ResponderEliminar
  10. Olá!

    fantástico blogue mesmo...Também adoro lapas e por isso pus-te aqui (http://novono.wordpress.com).

    Espero que não te importes.

    ResponderEliminar
  11. Coisas deliciosas que saem de improviso. Esta tortilha fingida está linda e deve ter sido difícil esperar para arrefecer... Bjs.

    ResponderEliminar
  12. Coisas deliciosas que saem de improviso. Esta tortilha fingida está linda e deve ter sido difícil esperar para arrefecer... Bjs.

    ResponderEliminar
  13. olha que eu bem comeria um bom pedaço! =)

    por aqui, há quem chame as tortilhas sem batata de tortilhas francesas...

    beijinho!

    ResponderEliminar
  14. Deve ter ficado óptima!
    O aspecto não podia ser melhor.
    Bjs

    ResponderEliminar
  15. Finalmente com net, já posso andar a meter o"nariz" nas cozinhas virtuais que eu gostava.. HUmmm, esta tua cozinha, está muito apetitosa com essa tortilha!Já vinha aqui para Nottingam, uma fatiazinha!
    beijinhos grandes

    ResponderEliminar
  16. Às vezes também faço. Ou com frango, ou com carne, ou com o que tiver a jeito... Saem sempre bem! Esta ficou linda.
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  17. Ficou excelente... pena aqui por casa o marido não ser apreciador destas coisinhas deliciosas!!

    ResponderEliminar
  18. Visualizei o seu blog e achei muito interessante... Parabens

    Gostaria de lhe pedir se poderia colocar o link do meu blog no seu site: http://do-nariz-a-boca.blogspot.com/

    Pode ser??

    Quando colocar envie um mail para aqui: pirusas.carvalho@hotmail.com

    Abraços

    ResponderEliminar
  19. Beijinhos nas bochechas. Resto de óptima semana.

    ResponderEliminar
  20. Mas que bela tortilha, óptimo aspecto, deve ser deliciosa!! :P
    Ai que fomeeee hihi

    ResponderEliminar
  21. Pois eu acho que foi uma optima ideia, ficou com muito bom aspecto, fofo. :)

    ResponderEliminar

Comentem e deixem a vossa opinião. Beijinhos da amiga Risonha, daqui de onde a terra acaba e o mar começa....