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sábado, 28 de março de 2009

TORTILHA DE FRANGO E SALSICHA

Dei por mim com uns restos de frango assado no frigorífico e perguntei à minha filha "O que é que eu faço com isto?" Resposta dela "Quiche!!!"
Mas nesse dia não estava para aí virada, não tinha massa folhada em casa nem me apetecia estar a preparar massa para a base.
Então a minha Risonha Júnior, muito carinhosamente, disse "Mãe, inventa qualquer coisa!!!"
E eu inventei.. saíu esta tortilha que, quanto a mim, ficou muito boa.
Bem sei que, por norma, as tortilhas levam batata, mas a minha não leva... batata tem muita caloria e, como se diz na minha terra, batata dá sono... LOL!
Numa frigideira coloquei a derreter um pouco de margarina e juntei 1/2 cebola picada, os restos do frango assado desfiado, 1 lata de cogumelos laminados, 1/2 lata de milho, 1 lata de salsichas em rodelas e cebolinho picado.
Deixei saltear tudo durante alguns minutos, mexendo sempre e temperando com uma pitadinha de sal e noz moscada.
À parte bati 4 ovos com 2 colheres de sopa de leite. Deitei por cima do preparado e deixei os ovos cozinharem durante alguns minutos, até que a parte de baixo estivesse com um aspecto compacto.
Com a ajuda de um prato virei a tortilha, deixando cozinhar do outro lado e polvilhando a parte de cima com queijo ralado.
Retirei para o prato de servir, deixei arrefecer um pouco e depois foi só atacar.
Comentário da Risonha Júnior: "Está bom, mas tinha preferido uma quiche!"
Mulheres... sempre difíceis de agradar.

25 comentários:

  1. Como não poderia deixar de ser, uma receita com um aspecto delicioso parabens...

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  2. É para desenjoar das quiches :) Parece-me muito bem!

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  3. Com batata ou sem batata essa tortilha já matchava e não ficava nem uma migalha para amostra.
    Beijinhos e bom fds.

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  4. A Risonha Junior é muito exigente!rss Pra ficou excelente!!
    Beijinhos

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  5. mas que boa risonha. as crianças sao mesmo dificeis. hehe

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  6. Mas que bela tortilha, que saiu.

    devia estar uma delicia.


    bjs

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  7. A mim quase me parece uma quiche sem a base :-) o que quer dizer que deve ser ainda melhor :-)
    bjinhos

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  8. Filhos então! Agradando um, desagrado outro... :DDD
    A mim, agradou! :DD

    Beijinhos

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  9. Muito boa esta tortilha.Está bem apetitosa
    Beijinho

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  10. Olá!

    fantástico blogue mesmo...Também adoro lapas e por isso pus-te aqui (http://novono.wordpress.com).

    Espero que não te importes.

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  11. Coisas deliciosas que saem de improviso. Esta tortilha fingida está linda e deve ter sido difícil esperar para arrefecer... Bjs.

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  12. Coisas deliciosas que saem de improviso. Esta tortilha fingida está linda e deve ter sido difícil esperar para arrefecer... Bjs.

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  13. olha que eu bem comeria um bom pedaço! =)

    por aqui, há quem chame as tortilhas sem batata de tortilhas francesas...

    beijinho!

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  14. Deve ter ficado óptima!
    O aspecto não podia ser melhor.
    Bjs

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  15. Finalmente com net, já posso andar a meter o"nariz" nas cozinhas virtuais que eu gostava.. HUmmm, esta tua cozinha, está muito apetitosa com essa tortilha!Já vinha aqui para Nottingam, uma fatiazinha!
    beijinhos grandes

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  16. Às vezes também faço. Ou com frango, ou com carne, ou com o que tiver a jeito... Saem sempre bem! Esta ficou linda.
    Beijinhos

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  17. Ficou excelente... pena aqui por casa o marido não ser apreciador destas coisinhas deliciosas!!

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  18. Beijinhos nas bochechas. Resto de óptima semana.

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  19. Mas que bela tortilha, óptimo aspecto, deve ser deliciosa!! :P
    Ai que fomeeee hihi

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  20. Pois eu acho que foi uma optima ideia, ficou com muito bom aspecto, fofo. :)

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Comentem e deixem a vossa opinião. Beijinhos da amiga Risonha, daqui de onde a terra acaba e o mar começa....