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quarta-feira, 13 de maio de 2009

MOLOTOF DE LARANJA

Mais um molotof feito para aproveitar claras que tinha congeladas.
Lembro-me que, da primeira vez que fiz este molotof (estava eu casada há pouco tempo) fiquei super contente porque olhava para dentro do forno e via o molotof crescer imenso.
Assim que terminou a cozedura, tirei a forma do forno e corri a casa da minha mãe, a chamá-la para ela vir ver o molotof enorme que eu tinha feito.... quando entramos na cozinha eu fiquei pasmada por só ver a forma e o meu primeiro comentário foi "Roubaram-me o molotof!"
É que o desgraçado tinha abatido todo e tinha ficado agarrado ao fundo da forma... LOL!
Nessa altura eu ainda não conhecia o "segredo" de já ter o tabuleiro com a água bem quente dentro do forno, para cozer o pudim em banho-maria.
Enfim... coisas de principiante... fiquem então com a minha receita de molotof de laranja.
7 claras
7 colheres de sopa de açucar
2 laranjas médias
caramelo líquido q.b.
amêndoa palitada para decorar

Untar uma forma de chaminé com margarina.
Bater as claras em castelo firme e adicionar o açucar, uma colher de cada vez, batendo bem entre cada adição. No final juntar o sumo das laranjas voltando a bater bem.
Deitar a mistura na forma e levar ao forno, em banho-maria, a 200º, durante 10 minutos.
Desligar o forno, entreabrir a porta e deixar arrefecer um pouco, desenformando de seguida.
Aqui está ele ao sair do forno...
Cobrir com caramelo líquido a gosto e decorar com amêndoa palitada.
Servir bem fresco... a laranja dá um sabor muito agradável a este molotof. Querem provar?
P.S.: peço desculpa por não haver foto de uma fatia, mas este foi feito para oferecer...

18 comentários:

  1. Felizardo de quem o vai receber :-9 ficou lindo ...chuac *

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  2. Eu sou servida de uma fatia bem grandona, tenho andado fugida, mas sempre que posso passo por aqui para ver as maravilhas que saem desta cozinha.
    Beijinhos.

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  3. Conterrânea, regressas em grande sim senhora! Espero que estejas bem!
    beijinho

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  4. Já corri na cozinha e peguei uma colher, posso retirar um pedaço?! Que gostoso deve ser!


    www.saboresdalica.blogspot.com

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  5. "Obrigado, mas não era preciso!"
    Ficou lindo depois de vestido.
    Bjs

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  6. Eu adoro molotof mas o gajo não é meu amigo. Sempre que tentei fazer ele afundava-se... desisti. Já vi tantos truques e nunca resultaram comigo... hei-de tentar o do tabuleiro com água já quente.
    Ficou lindo :)

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  7. Que belo regresso!

    Ja me fartei de rir... "roubaram me o molotoff" hahaha ;)

    Boa sugestao com laranja.
    beijinhos

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  8. Risonha querida,
    Adorei seu "molotof", este nome é novidade para mim, aqui chamamos de pudim de claras, mesmo!
    Ficou lindo, lindo e com laranja...hhuumm...parece delicioso!
    Muitos beijinhos

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  9. sortudo quem o vai comer...
    sem quereres deste-me uma dica excelente, obrigada.
    por acaso já que ofereces aceito sim de bom grado, bjs.

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  10. Uau deve estar uma delicia,parabens,bjs doces...

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  11. Ai madrinha que delícia...nunca me tinha lembrado de fazer com laranja! Que espectáculo!


    beijinhos

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  12. Ms que lindo ficou...e eu ainda não me aventurei nessas lides ...que geralmente resultam em panquecas de claras...lool. o teu ficou um mimo. jinhosssssssssss

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  13. Que nome interessante, molotof, adorei. Parece-me todo furadinho e leve. Hummmm, eu quero.Grande beijo

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  14. uma delicia mas eu nao me atrevo a fazer pois fica colado á forma como o teu primeiro
    bjs

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  15. Simplesmente divinal, foto muito apelativa, bjs.

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  16. Wow que belo molotof de laranja adorei...traz-me lembranças de quando tinha 12 anos de idade ..mas não conto hehe :) jinhos xxx

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  17. Ai... se eu fosse capaz de fazer 1 molotof lindo assim!
    Beijinhos.

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Comentem e deixem a vossa opinião. Beijinhos da amiga Risonha, daqui de onde a terra acaba e o mar começa....