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sexta-feira, 16 de Outubro de 2009

TARTE ALPINA DE MAÇÃ

Na semana passada participei numa festa surpresa, em que ficou combinado que cada pessoa levaria algo doce ou salgado para colocar na mesa.
Andava sem saber o que fazer... até que olhei para a fruteira e vi que a fruta predominante eram maçãs.
Revolvi as revistas que tenho em casa e encontrei esta receita que me pareceu interessante e bonita à vista.
Aqui está o resultado: 220gr de farinha
140gr de manteiga derretida
100gr de açucar
4 maçãs golden
2 ovos
6 colheres de sopa de leite
2 colheres de sopa de geleia de marmelo
1 colher de chá de fermento
raspa da casca de 1 limão
1 pitada de sal
manteiga para untar
farinha para polvilhar

Bata os ovos com o açucar até obter uma mistura clara e espumosa. Junte-lhe a raspa da casca do limão, o sal, a manteiga derretida, a farinha com o fermento e o leite morno.
Misture tudo até obter uma massa homogénea.
Unte uma forma (com 24 a 26cm de diâmetro) com manteiga, polvilhe-a com farinha e deite-lhe a massa.
Descasque as maçãs, corte-as ao meio, limpe-as de sementes e dê-lhes golpes paralelos nas superfícies cortadas, de modo a ficarem marcadas com quadradinhos.
Coloque uma metade quadriculada no centro da massa e disponha as restantes em volta.
Leve 45 minutos ao forno, a 180º. Retire e pincele as maçãs com a geleia de marmelo (ou em alternativa pincele com mel).
Sirva morna ou fria.

19 comentários:

  1. Fica tao gira!! Eu adoro tudo o que leve maça!!
    Beijos

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  2. Muito bem escolhido pois esta optima...,bjs

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  3. Mas que linda tarte :D
    Bem diferente do normal. Adorei!
    Beijinhos doces e um bom fim de semana *.*

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  4. Que tarte fantástica!!!

    tens um miminho no meu blog para ti!

    bjos e bom fim de semana!

    Vânia

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  5. O A. vai delirar com esta sobremesa!

    Beijo

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  6. Ficou lindaaaaaaaaaaa essa tarte. Valeu a pena ver as revistas.
    Bjs

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  7. Deve se muito boa mesmo, e ficou linda, parabens.
    Beijinhos e bom fim de semana

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  8. Tem óptimo aspecto. Devia ser mesmo muuuuito deliciosa :)

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  9. Olá Risonha. Ficou uma autêntica obra de arte! Pena não gostar de maçã... Parabéns e bjinhos.
    FG

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  10. Que linda apresentação, acho que é a mais bonita que já vi!!!
    Adorei!

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  11. Ficam mesmo bonitas as maçãs na tarte. Adoro sobremesas com maçãs :)

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  12. Tb me parece interessante e bonita à vista :D pena não provar he he

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  13. Essa torta salta aos olhos! E com maçã é certeza de ser gostosa.
    Bjs.

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  14. mais uma a juntar a extensa lista de receitas a testar.
    beijocas linda

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Comentem e deixem a vossa opinião. Beijinhos da amiga Risonha, daqui de onde a terra acaba e o mar começa....