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quinta-feira, 14 de janeiro de 2010

SALMÃO COM COGUMELOS E NOZES

Até que enfim que esta receita sai à cena, pois já estava anunciada há alguns dias e a Anna já andava curiosa para saber como era... querida Anna, não é nada de especial, é apenas e só mais uma das minhas invenções baseadas no que tinha em casa. Mas que ficou delicioso, lá isso ficou...
Com lombos de salmão descongelados, sem saber como os confeccionar, e com uma cesta de nozes em cima da bancada, havia que improvisar, certo?
Vejam só o que saíu:
2 lombos de salmão
200gr de cogumelos frescos
miolo de 12 nozes
2 dentes de alho
margarina
1 pacote de natas
sal, pimenta e noz moscada

Levar os cogumelos cortados em quartos a saltear em margarina com os dentes de alho.
Juntar os lombos de salmão cortados em cubos e deixar ao lume até que o salmão esteja cozinhado, temperando com sal, pimenta e noz moscada.
No final adicionar as natas e o miolo de noz, deixando cozinhar até obter um molho cremoso.
Servir com marcarrão, polvilhando a massa com queijo ralado.
Eu disse-vos que não era nada de especial... mas ficou um prato bonito, não ficou?

25 comentários:

  1. Oh querida, mas que maravilha de prato! Devia estar uma delicia!!

    bjos

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  2. Gostei desta tua mistura, ficou muito apetitosa!

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  3. Pois a mim parece-me que deve ter ficado muito bom.
    Uma combinação diferente para fugir à rotina.
    Bjs

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  4. Como podes dizer que não é nada de especial?
    Adorei! Estou de água na boca e mortinha que chegue sábado para comprar salmão...
    Já tinha vindo espreitar e... nada!
    Obrigada e beijinhos.

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  5. Que magnífico aspecto! Tenho salmão, nozes e natas... se amanhã for às compras, trato logo de comprar os cogumelos frescos! :D

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  6. Mais do que nozes, adoro cogumelos. Ficou com excelente aspecto sim senhora :)

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  7. olá Zézinha, mais uma vez cá venho deixar um comentário. este prato está uma delica e é uma grande pena o ecrã ser duro, para eu poder provar um bocadinho.

    Beijinhos:))

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  8. Uma receita diferente e bem saborosa.

    Bjs

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  9. hum mais uma receitinha deliiosa...
    beijinhos

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  10. pescado, pasta, creme de leite fresco e nozes... adooooooooooooro essa combinação!

    parabéns pelo prato!

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  11. Deixo aqui um sorriso e uma carrada de vontadinha de provar este magnifico prato :)

    Um beijinho
    Eduarda

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  12. Ficou com um aspcto exlente!um bjo)oooooooo)

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  13. que optima receita risonha...
    bj e bom fim de semana

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  14. A Maria hoje não tinha salmão... achas que compre daqueles lombinhos congelados ou são muito secos?
    Beijocas.

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  15. Hummmmm receita a guardar...uma verdaeira delicia. Beijinhos

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  16. Tem selinho pra você...pega lá!!!
    Bjinhus...

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  17. Nada de especial??? Eu adorei eheh
    Não fosse eu uma aficionada por salmão LOL

    Bjokas

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  18. DELICIOSO APOSTO E UM CONSELHO JA QUE GOSTAS TANTO DE LER LE CONVERSAS COM DEUS de Neale Donald Walsch O 1º VAIS GOSTAR MUITO DE CERTO

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  19. Risonha, ia te deixar um comentário no post acima, mas não encontrei onde comentar. Já ouvi falar muito desse livro e vou ler com certeza.
    Espero que vc esteja bem agora e que sua tristeza tenha passado. Na vida passamos muitas vezes por momentos de aflição, angústias, incertezas... são tantas coisas que nos tiram o chão, mas ter a certeza de que temos um Deus que nos protege, nos guia e está sempre ao nosso lado é maravilhoso demais.
    Que Deus te abençoe, assim como sua família.
    Esses lombos de salmão com esse macarrão me apeteceram por demais.
    Um grande bj, Lú.

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  20. ficou um prato bastante curioso. juntar nozes ocm salmao nao me passaria pela cabeça
    beijinhos

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  21. Adoro as tuas misturas Risonha!!,deve ser uma delicia !!

    Beijinhos

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  22. Gosto imenso da combinação de ingredientes neste teu prato.
    Uma delicia x

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  23. Muito interessante! Eu estou inscrito no ptitchef e recebi a sua receita no meu email diário. Achei muito engraçado, o facto de ter inventado uma receita muito parecida à umas poucas semanas : )
    Veja no meu blog o que acha se puder ;)
    (É pena é ter ainda tão poucas receitas...)

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Comentem e deixem a vossa opinião. Beijinhos da amiga Risonha, daqui de onde a terra acaba e o mar começa....