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quinta-feira, 13 de janeiro de 2011

CREPES

Depois de uma tarde passada a confeccionar o doce de melão da postagem anterior, estava mesmo a apetecer alguma coisa em que pudesse usar o doce. Então a minha filha lembrou-se: crepes!
Usei a receita que uso desde os meus tempos de solteira e que me sai sempre bem e que rende cerca de 6 a 8 crepes.
125gr de farinha
2 ovos
1 colher de sopa de óleo
125ml de leite
1/2 colher de sopa de açucar em pó
Deitar todos os ingredientes numa tigela e misturar tudo muito bem com uma vara de arames, até que fique um polme homogéneo e sem grumos.
Untar uma frigideira anti-aderente com um guardanapo embebido em óleo.
Deitar uma concha do polme, agitando a frigideira para que se espalhe.
Deixar cozinhar por cerca de um minuto, e quando começar a formar pequenas bolhas, com a ajuda de uma espátula, virar cuidadosamente para cozinhar do outro lado.
Repetir a operação até que se esgote o polme, untando a frigideira sempre que necessário.
Servir os crepes com compota ou doce a gosto, ou se preferir, simples polvilhados apenas com açucar e canela.
Dá para perceber que ficaram deliciosos, não dá???

16 comentários:

  1. Gosto muito de crepes!
    Esses têm um ar muito guloso.
    Beijinhos

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  2. Abriu-me mesmo o apetite!
    Que delícia!
    Beijinhos

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  3. Já há tanto tempo que não como crepes.

    Ficaram deliciosos.
    Bjs

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  4. Adoro crepes, e estes estão com um aspecto mesmo bom.
    E com esse doce de melão, maravilha!

    Beijos.

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  5. Que bons...A fotografia da menina gulosa diz tudo...

    Bjokas,

    Rita

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  6. Ai ainda perguntas se dá para perceber que ficaram bons??? Isso nem se pergunta e então com aquele doce de melão aromatizado hummm, é muita maldade..Beijinhos!

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  7. que delicia risonha, quem pode resistir a esta tentaçao.
    bjs e boa semana

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  8. Esta foto é mesmo uma tentação! Maravilha! Gostei da tua receita. Eu nunca tinha feito com óleo, mas sim com margarina. Ficam óptimas para um lanchinho. Bjs. Bombom

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  9. K maravilha :)... adoro crepes, estão fenomenais...
    beijo

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  10. Ficaram com um aspecto delicioso.
    Também quero...
    Beijinhos.

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  11. Olá Risonha,Também gosto muito de crepes, sejam doces ou salgados sabem sempre bem :-) Os teus ficaram com muito bom aspecto. Beijinho

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  12. Novamente no teu blog ... CREPS...ummmm deliciosos me gustan mucho y te han salido muy bien . desde VIGO SALUDOS MARIMI

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Comentem e deixem a vossa opinião. Beijinhos da amiga Risonha, daqui de onde a terra acaba e o mar começa....