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quinta-feira, 15 de dezembro de 2011

BOLO VERDE

Este é dos melhores bolos que eu já comi até hoje... e dos mais originais. Uma senhora amiga da minha mãe fez o bolo e deu-nos várias fatias para provarmos cá em casa. Gostamos tanto que eu pedi a receita. A senhora, de uma simpatia extrema, veio de propósito a minha casa trazer-me a receita e trouxe também um molho de espinafres para a confecção.
É um bolo muito original e fica muito bonito para servir na mesa de Natal... e garanto-vos que fica uma delícia. Até a minha filha, que não gosta de alimentos verdes, comeu que se regalou... eh eh eh!
1 molho de agriões ou espinafres
5 ovos
1 caneca de óleo
2 canecas de farinha
2 canecas de açucar
1 colher de chá de fermento
* a caneca utilizada tem a capacidade de 220ml

Sepraram-se as folhas dos espinafres ou agriões, uma por uma, rejeitando os talos. Colocam-se as folhas num tacho, com água e um pouco de sal e deixam-se cozer. Retiram-se, escorrem-se bem e trituram-se com a varinha mágica, de modo a obter um puré.
Batem-se as gemas com o óleo, juntam-se o preparado de espinafres ou agriões, o açucar e a farinha misturada com o fermento.
No final envolvem-se delicadamente as claras batidas em castelo.
Colocar numa forma untada e enfarinhada e levar ao forno, pré-aquecido a 180º, durante 1 hora.
Retirar do forno, deixar arrefecer, desenformar e polvilhar com açucar.
Digam lá que não fica um bolo lindo?

14 comentários:

  1. Já ouvi falar tanta vez neste bolo, mas nuca o fiz, ficou lindo o teu amiga....bjokitas

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  2. Olá!

    Ora aqui está um bolo original e bem bonito! para além disso ajuda a comer os vegetais que às vezes não são muito apreciados! :) (Eu gosto, mas sei de muita gente que nem por isso)!

    Bjs

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  3. Que bonito verde...Acho que tenho de fazer para que os meus pequenos comam mais legumes e se lambuzem ao mesmo tempo!

    Bjoka
    Rita

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  4. Que lindo e acredito que delicioso Risonha. Obrigada por partilhares a receita deste belo bolinho connosco

    beijinhos!!

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  5. tenho um filho que não é muito chegado em vegetais, vou fazer p/ ele.
    bls vivi-S.C
    se quizer vizitar meu blog?
    (http://cozinhandocomretalhos.blogspot.com)

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  6. Risonha, ficou muito bonito...eu também já fiz esse e outro com agriões que também fica muito bom.Um beijinho.

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  7. Olá Risonha!
    Que lindo bolo!
    Gostei muito da tua sugestão. Beijocas

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  8. É realmente um bolo bem vistoso! Gostei muito da receita,já conhecia uma parecida da minha amiga Ilidia, mas acho que o teu ficou mais verde!;) Adorei.

    Beijinhos

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  9. ficou muito bonito e esse verde esta um luxo adorei beijinhos

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  10. Poxa, com a quantidade de espinafre e agriões que tenho por aqui seria um ótimo uso.. não consigo imaginar gosto bom .. mas você está dizendo, vou acreditar..vou fazer.. que medo!!!

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  11. Mas que bolo tão engraçado! Nunca tal tinha visto e fiquei logo a pensar: será doce ou salgado? (He,he)!
    E é uma óptima maneira de os garotos comerem verduras!
    Venho agradecer a tua dica do chantilly em pó. Não fazia a mínima ideia onde havia de ir procurar!
    Amanhã chegam os meus netinhos e vou estar afastada do blog até ao Ano Novo. Aproveito para te desejar umas FESTAS FELIZES e que o Novo Ano não seja tão mau como se apregoa!
    Beijinhos da Bombom

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  12. Risonha e família,
    Desejamos-lhe e a todos que celebram esta data, acima de tudo, o amor, a paz, a união. Independente de credos, valores como esses, são universais. E são exatamente eles que tornam o mundo melhor e mais acolhedor.
    Beijo,
    Vânia

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  13. Me dio grandes membrillos, y la receta que yo no soy feliz, me siento muy en juego! gracias de antemano
    Abordo un buena receta que ya ocupó un sitio como este http://le-couscous-marocain.com

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Comentem e deixem a vossa opinião. Beijinhos da amiga Risonha, daqui de onde a terra acaba e o mar começa....