É que foi precisamente o que me aconteceu com a receita deste bolo. Estava a ler a revista "TV 7Dias", passei os olhos pela destacável de culinária, olhei para este bolo e pensei "Este eu tenho que fazer".
E não demorei muito tempo, pois garanto-vos que o bendito bolo não me saía da cabeça.
Já fiz... cá está ele... é uma MA-RA-VI-LHA!
Parece complicado mas não é... façam e comprovem como tenho razão...
Para o bolo:
250gr de manteiga250gr de açucar
5 ovos
1dl de café bem forte
250gr de farinha com fermento
manteiga e farinha q.b.
Para o creme:
250gr de manteiga225gr de açucar em pó
0,5dl de café forte
Para a decoração:
3 colheres de sopa de cacaugrãos de café q.b.
Ligue o forno a 180º. Unte uma forma redonda com manteiga e polvilhe-a com farinha. Numa tigela junte a manteiga, à temperatura ambiente, e o açucar. Bata até obter uma mistura fofa e esbranquiçada. Adicione os ovos, um a um, e mexa bem entre cada adição.
Junte o café e mexa bem. Peneire a farinha e envolva. Deite a massa na forma e leve-a a cozer durante 45 minutos. Verifique se o bolo está cozido e retire-o do forno. Deixe arrefecer.
Prepare o creme: bata a manteiga com o açucar até obter um creme fofo. Junte o café e continue a bater.
Desenforme o bolo. Cubra-o com um pouco de creme, espalhando com uma espátula. Risque as laterais com um garfo e polvilhe o bolo com cacau.
Coloque o restante creme num saco de pasteleiro com boquilha frisada e decore o bolo, fazendo um entrançado. Decore com grãos de café.
Digam lá se não é de uma pessoa se apaixonar por uma delícia destas?
.jpg)
Uauuuuuuuuuu, adoro bolinho de café, e o teu me deixou aqui a babar e a desejar ter essa fatia bem aqui junto de mim!!!!
ResponderEliminarSaudades de visitar este cantinho amiga!!!
Beijocas
Margarida, ainda bem que passaste por cá hoje, pois preparei este belo bolinho para matares saudades... lol
EliminarEsse teu bolo ficou tão bonito!
ResponderEliminarFicou mesmo Luísa, e além de tudo é delicioso. Vejo que já voltaste das tuas férias, espero que agora nos tragas um monte de receitas novas.
EliminarQue aspecto delicioso!
ResponderEliminarBjs
E não é só o aspecto que é delicioso Conceição.. o sabor é melhor ainda!
EliminarEsse bolo tem um aspecto mesmo maravilhoso.
ResponderEliminarBeijocas
Sophia, espero que faças a receita e que proves o bolo, para que vejas que o sabor é ainda melhor!
EliminarMuito bem! Gostei muito da tua sugestão, com um gostinho a café! Bjs
ResponderEliminarMarta, se gostas de café com toda a certeza que ias adorar este bolo.
EliminarBeijos
Que bolo bonito!!!
ResponderEliminarAbraços, Fabiana.
Abraços para ti também Fabiana, e obrigado pela visita.
EliminarAdoro café e este bolo está com um aspecto fantástico!
ResponderEliminarSe gostas do sabor a café então tens mesmo que experimentar esta receita.
EliminarChiiiiiiii!!!
ResponderEliminar500 gr de margarina????
Acredito que tenha ficado uma delícia sem dúvida :)
beijinhos
Pois Ratolinha.. é muita margarina... é daqueles bolos que devem ser guardados apenas para ocasiões especais.
EliminarADOREI O TEU BOLO O INTERIOR ESTA MESMO UMA PERDIÇÃO.
ResponderEliminarE EU QUE ADORO CAFÉ...
BJS
Obrigado São, podes acreditar que o bolo é mesmo uma perdição!
EliminarE sabes que ando super curiosa com uma sobremesa de café, e ainda não saiu... Ora e uma fatia desse bolinho fazia o gosto ao "meu dedo" :)
ResponderEliminarXana, mata essa curiosidade já e põe mãos à obra... e depois partilha a receita connosco.
EliminarAndo com uma vontade de um bolo de café....amei o teu...deve ser divino...obrigada pela receita!!
ResponderEliminarBjinhos
Patrícia, experimenta esta receita e acredita que não vais ficar desiludida.
EliminarQue bolo lindo! Eu adoro café, e ia adorar esse bolo! :)
ResponderEliminarDiogo, tenho a certeza que ias gostar muito.
EliminarMas que maravilha de bolo... eu adoro tudo o que seja de café! Mas esse bolo devia estar um verdadeiro espectáculo! Tenho de experimentar...
ResponderEliminarNesita, tens mesmo que experimentar... como tens uma festa de aniversário nos próximos dias acho que devias aproveitar e preparar este bolo!
Eliminarhummmmm que delicia....bjs
ResponderEliminarBem o próprio bolo já é maravilhoso, quanto mais com essa cobertura cremosa. Eu sou viciada em café e não conseguia resistir a uma fatia. Aliás, acho que não me ficava só por uma :)
ResponderEliminar