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terça-feira, 16 de outubro de 2012

BOLINHOS DE LIMÃO SEM OVOS

De regresso ao trabalho, depois de umas relaxantes férias, e de regresso também às lides culinárias aqui no blog.
Hoje trago uns bolinhos deliciosos para o lanche. Agora que o tempo começa a ficar mais fresco nada como uns bolinhos simples e saborosos para acompanhar uma bela chávena de chá. A receita veio do blog da Belinha Gulosa e o único problema foi que, por eu estar a falar ao telefone, deixei os bolos mais tempo no forno do que devia, por isso alguns ficaram cozidos demais.
Regra nr. 1: nunca fiquem coladas ao telefone quando tiverem algo no forno... eh eh eh!
3 chávenas de farinha
1 chávena de açucar amarelo
250gr de margarina
sumo e raspa de um limão

Ligue o forno e regule-o para os 220º. Trabalhe a farinha com o açucar e a margarina em pedaços, no robot de cozinha, até ter uma areia grossa (ou com as pontas dos dedos até obter o mesmo resultado).
Junte o sumo e a raspa do limão e amasse tudo para ligar.
Separe bocadinhos de massa e molde bolinhas do tamanho de nozes, ou na forma que quiser.
Coza no forno durante cerca de 15 minutos e passe os biscoitos, ainda quentes, por açucar.

17 comentários:

  1. Risonha ficaram lindos e certamente uma delicia...um beijinho mãe Natércia.

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    1. uma delícia mesmo Mãe Natércia, beijinhos e tudo de bom para ti!

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  2. mesmo cozidos de mais aposto que devem estar uma delicia... :) adoro bolinhos e com este frio com um chazinho quentinho sabe tão bem...
    beijinho

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    1. Susana, realmente o facto de terem ficado cozidos de mais não impediu que desaparecessem num instante. lol

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  3. Com limão devem ser bem aromáticos...
    Bjoka
    Rita

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    1. é verdade Ana Rita, o aroma a limão faz toda a diferença!

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  4. muito bom para quando apetece meter a mão na massa e não há ovos! bjks

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    1. é isso mesmo Kika, não ter ovos em casa já não é desculpa para deixar de fazer bolinhos para o lanche.

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  5. Que bolinho lindo, com um cafézinho vai muito bem.
    Beijinhos
    Aninha

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    1. Ana Cláudia, com café ou chá estes bolinhos marcham de qualquer maneira.

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  6. São uma delicia amiga, saudades tuas minha querida amiga...e na próxima arranja um telefone portátil ;) bjokitas grandes

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    1. querida amiga, as tuas receitas são sempre deliciosas.. e o telefone era portátil, eu é que me esqueci do que estava no forno. lol

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  7. Respostas
    1. são bons mesmo Papoila, experimenta e verás que tenho razão!

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  8. lolol... agarrada ao telefone ou a um livro ou até ao pc, são os nossos inimigos na cozinha!!
    De qq forma, estão óptimos, ando pra experimentar os bolos sem ovos, mas ando céptica com o resultado, confesso!!

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Comentem e deixem a vossa opinião. Beijinhos da amiga Risonha, daqui de onde a terra acaba e o mar começa....