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terça-feira, 29 de outubro de 2013

PÃO DE AVEIA E MEL (sem lactose)

Não há nada melhor do que preparar o nosso próprio pão em casa e esta receita que descobri no blog Delícias da Vó Deo é óptima, pois é indicada para que não pode ingerir alimentos com lactose. Não é o meu caso... mas gosto sempre de experimentar receitas novas.
Este pão fica delicioso, é daqueles que desaparece num instante, pois tem uma textura que se esfarela com facilidade, o que nos faz ter que cortar uma fatia algo mais grossa.
Quentinho, com manteiga ou doce, é de bradar aos céus!!!
1 chávena de chá de leite de soja
1 colher de sopa de azeite
1,5 colher de sopa de mel
1 chávena de flocos de aveia
1,5 chávena de farinha de trigo
1 colher de chá de linhaça dourada moída
1/2 colher de chá de sal
2 colheres de chá de pó royal (fermento usado nos bolos)
* a chávena utilizada tem a capacidade de 200ml

Se a sua batedeira tiver varas para massas "pesadas", juntar todos os ingredientes e bater até obter uma mistura homogénea.
Se não tiver proceder da seguinte forma: numa tigela misture o leite de soja, o azeite e o mel. mexa bem.
Adicione o sal, a linhaça dourada e o fermento em pó. Vá misturando a aveia e a farinha de trigo aos poucos, mexendo bem até formar uma massa com a consistência um pouco mais pesada que a de bolo.
Unte uma forma de bolo inglês com azeite e polvilhe com farinha de trigo.
Despeje a massa (vai ficar baixinho, pois esta receita dá um pão pequeno). Polvilhe a superfície com flocos de aveia e leve ao forno, pré-aquecido a 180º, durante 35 minutos, até dourar.
Retire, deixe arrefecer, desenforme e fatie antes de servir.

18 comentários:

  1. Oi Risonha, vim aqui pra te agradecer de todo coração pelo carinho! Receitas são mesmo para serem compartilhadas, acredito muito nisso! Adorei seu blog e já passei a seguir! Beijos e sucesso sempre!!!!

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    1. Obrigado Andrea, esta receita é realmente fantástica e foi aprovada cá em casa!

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  2. Um pão lindo e bem ao meu gosto.
    Adorei e já levava umas fatias
    bj

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    1. São, podes levar as fatias que quiseres! Eh eh eh.

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  3. Ficou com um aspecto fantastico!
    Beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  4. Olá mãe Risonha!
    O teu pão ficou uma delicia...um beijinho.

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    1. Obrigado Natércia, és sempre uma querida!

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  5. Para mim é um pão perfeito!
    Kiss, Susana
    Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/10/dia-um-na-cozinha-e-escolha-do.html

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    1. Susy, para mim não diga que seja o pão perfeito, mas é muito saboroso.
      Beijocas

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  6. Está adorável e muito apetitoso esse pão!!! Também gosto de o fazer em casa!
    Beijocas ;)

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    1. Este é dos pães mais fáceis de fazer em casa e fica com um sabor fantástico!

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  7. Com aveia e mel deve ser delicioso!
    beijinhos :)

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    1. É mesmo Liliana, a união da aveia com o mel resulta num sabor delicioso.

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  8. Tem um aspeto tão apetitoso e saudável.
    Gosto muito de aveia e mel,faz um pão super saboroso
    Bjns
    Isabel

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    1. Isabel, tens que experimentar a fazer, é muito fácil e fica realmente uma delícia!!

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Comentem e deixem a vossa opinião. Beijinhos da amiga Risonha, daqui de onde a terra acaba e o mar começa....