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quarta-feira, 21 de janeiro de 2015

SHOP SUEY DE PORCO

Se há pessoas a quem a cozinha oriental faz confusão por causa da sua variedade de sabores, a mim fascina-me, especialmente pelo toque agridoce que coloca nas suas refeições.
Por isso fiquei completamente rendida a esta receita super simples da revista "Teleculinária Robot de Cozinha" deste mês.
De vez em quando sabe bem um prato de cozinha internacional!
500gr de bifanas de porco
1 lata pequena de rebentos de soja
2 cenouras
2 cebolas
2 dentes de alho
40gr de óleo vegetal
2 colheres de sopa de molho de soja
1 colher de sopa de farinha
2 colheres de chá de açucar amarelo
1 cubo de caldo de carne
400gr de água
sementes de sésamo, sal e piri-piri q.b.

Arranje as bifanas, corte-as em tiras e tempere-as com o molho de soja, sal e piri-piri. Descasque e lave as cenouras e corte-as em tiras finas ou rale-as na parte grossa do ralador. Descasque a cebola e os dentes de alho e corte a cebola em quartos.
Deite a cebola e os alhos no copo da Mycook e ligue 5 segundos na velocidade 5. Passe a espátula, junte o óleo e o caldo de carne e programe 5 minutos, 100º, velocidade 2. Adicione depois as tiras de carne, a cenoura, os rebentos de soja, o açucar amarelo, a farinha e a água, tempere com sal e um pouco mais de piri-piri, envolva com a espátula e programe 20 minutos, 120º, velocidade 2.
Rectifique os temperos e sirva decorado a gosto e polvilhado com sementes de sésamo. Acompanhe com arroz branco, arroz chau-chau ou massa chinesa.

8 comentários:

  1. Ai a sério que a tua comida chinesa fica com tão bom aspecto?? Deixei de me aventurar que a minha blerck... está mesmo apetecivel!

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    1. Verdinha, experimenta esta receita que vais ver que fica uma maravilha!
      Beijinhos

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  2. Respostas
    1. É mesmo Marta, um prato diferente e muito rápido de fazer.
      Beijocas.

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  3. Também gosto duma comida assim.
    Esta ficou uma delicia
    bj

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    1. São, ficou mesmo deliciosa e ainda por cima é uma receita muito fácil e acessível, como se quer nos dias de hoje.
      Beijinhos

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  4. Olá meus amigos, como é maravilhoso encontrar sites com este seu. Parabéns pelo belo trabalho, já estou seguindo.
    Aproveitando a oportunidade gostaria de compartilhar com você nosso
    blog. Ficaremos felizes por vossa visita e mais ainda se seguir-nos.

    AGUARDAMOS SUA VISITA

    Atenciosamente

    Josiel Dias
    http://josiel-dias.blogspot.com
    Rio de Janeiro

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    1. Obrigado pela visita, irei espreitar o seu cantinho assim que possa.
      Beijinhos

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Comentem e deixem a vossa opinião. Beijinhos da amiga Risonha, daqui de onde a terra acaba e o mar começa....