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sábado, 31 de dezembro de 2016

"SÓ NÓS DOIS"

Podem dizer que Nicholas Sparks é um escritor lamechas, que escreve sempre sobre amor, paixões mal resolvidas, separações, etc, etc, etc... para mim vai ser sempre dos meus escritores favoritos.
Este livro foi um dos preferidos que li até agora, a história é linda e por muitas vezes deixou-me com uma lágrima ao canto do olho.
Confesso que muitas vezes tive vontade de dar um par de estalos a Vivian, pelo seu egoísmo e pelo seu jeito vaidoso e altivo.
Outras tantas tive vontade de dar um abanão a Russ, para que abrisse os olhos e começasse a agir de acordo com a sua vontade e não apenas pela vontade dos outros.
A personagem infantil London é de uma doçura que nos faz sorrir enquanto lemos.... e a viragem no final, com o aparecimento de uma doença inesperada a uma das personagens, deixou-me com um aperto no coração e com a certeza que a vida deve ser vivida ao máximo em cada dia que temos.
Um livro terno e muito interessante, que não vai deixar ninguém indiferente.

Por vezes, basta um segundo para mudar a nossa vida. E nesse instante avassalador, tudo aquilo que pensamos saber - e possuir - perde o seu valor.
Russell Green tem trinta e dois anos, é casado com Vivian, uma mulher lindíssima e dedicada; tem uma filha encantadora e uma carreira de sucesso. Dir-se-ia que a sua vida é de sonho. Mas o sonho vai dar lugar a um pesadelo… De um momento para o outro, Russ perde a mulher e o emprego e fica a sós com a filha de seis anos, London. Pela primeira vez, percebe que não pode entregar-se à sua própria dor pois London depende agora unicamente dele. Russ vai ter de se superar, de desbravar caminho, começar de novo…
Mas não é fácil cuidar de uma criança sozinho, fundar um negócio próprio, e lidar com as emoções contraditórias que ameaçam paralisá-lo. O dia a dia  com a filha é uma montanha-russa de escolhas, consequências e anseios. É muito mais difícil do que alguma vez imaginara. Mas é também infinitamente mais gratificante do que a correria de outrora.
E quando o imprevisível destino abre novamente a porta ao amor, deixa entrar algo mais. Algo para o qual Russ - mais uma vez - não está preparado.
Só Nós Dois é um retrato da experiência simultaneamente aterradora e gratificante de ser pai solteiro: dos desafios aos riscos, e, claro, às recompensas. Relembra-nos a importância dos laços de família e do amor.
Notas sobre o autor:
Nicholas Sparks nasceu em 1965 em Omaha, Nebraska. Cresceu em Fair Oaks na Califórnia e vive actualmente na Carolina do Norte com a família. Foi durante algum tempo delegado de informação médica até que Theresa Park, agente literária, decidiu começar a representá-lo, vendendo os direitos do seu primeiro romance O Diário da Nossa Paixão (The Notebook) à Warner Books. O sucesso foi imediato e a obra permaneceu durante 56 semanas consecutivas nos tops americanos. Seguiram-se livros como As Palavras que Nunca te Direi (Message in a Bottle) e Um Momento Inesquecível (A Walk to Remember), Corações em Silêncio (The Rescue) também eles sucessos editoriais de grandes proporções, tendo o primeiro sido adaptado para versão cinematográfica pelo próprio autor. Considerado o golden boy da ficção comercial americana é um autor consagrado internacionalmente pelo público.

terça-feira, 27 de dezembro de 2016

"BOLEIA ARRISCADA"

Embora goste muito de Stephen King tenho que confessar que este livro não me encheu as medidas. O formato de vários contos dentro do mesmo livro até se torna interessante, mas estes contos especificamente não me conseguiram prender a atenção.
Tirando um ou dois contos, os restantes pareceram-me ou demasiado maçadores, ou demasiado fantasiosos, o que fez com que andasse às voltas com o livro durante vários dias e só com muito esforço consegui chegar ao final.
Esta foi, definitivamente, uma escolha literária errada...

Em Boleia Arriscada, Stephen King traz-nos uma compilação de contos alucinantes e de leitura compulsiva. Desde um simples almoço que acaba por se transformar num banho de sangue a uma autópsia em que o cadáver não está propriamente morto, passando por uma estadia num quarto de hotel assombrado e por uma boleia que leva um jovem por caminhos que ninguém quer percorrer, esta é uma obra que cimenta o estatuto de Stephen King como um dos maiores contadores de histórias do nosso tempo.
Notas sobre o autor:
Romancista norte-americano, Stephen King nasceu em 1947, em Portland, Maine. Filho de um marinheiro mercante, que abandonou a família em 1950, foi criado pela mãe, em Durham, juntamente com o seu irmão David. A mãe viu-se forçada a trabalhar precariamente para poder sustentar os seus filhos.
Aos seis anos de idade, o jovem Stephen teve que proceder à punctura do tímpano por diversas vezes, experiência dolorosa que nunca conseguiria esquecer. Deu início aos seus estudos secundários na Lisbon Falls High School, onde começou a escrever contos, ao mesmo tempo que fazia parte de um grupo amador de rock. No ano de 1960, Stephen King submeteu o seu primeiro manuscrito para publicação, o qual seria rejeitado. Entretanto, editava o jornal do liceu, The Drum, e escrevia para o jornal local, o Lisbon Weekly Enterprise. Publicou o seu primeiro conto, In A Half-World Of Terror, numa fanzine de terror.
Em 1970 licenciou-se pela Universidade do Maine e, no ano seguinte, casou com Tabitha Spruce, que também viria a alcançar reputação como escritora. De 1971 a 1974, Stephen King foi instrutor na Hampden Academy, até ter publicado o seu primeiro romance, Carrie (1974), a história de uma rapariga com poderes telecinéticos. Atirou as primeiras páginas do trabalho ao lixo, mas foram resgatadas pela esposa, que o encorajou a prossegui-las. A obra não teve, a princípio, senão um sucesso modesto, mas com a adaptação para cinema e com a publicação do romance Salem's Lot (1976), conseguiu estabelecer-se como importante escritor de literatura de terror.
Nos finais do Verão de 1974, Stephen King decidiu passar umas férias prolongadas no Colorado na companhia da sua família. De visita ao Stanley Hotel, em Estes Park, chegou-lhe a inspiração para o seu romance seguinte, The Shining (1975), que chegaria a obter versão cinematográfica pela mão de Stanley Kubrick, em 1977. Nessa época, segundo confissão do próprio autor, tinha a braços problemas de abuso de álcool e drogas. Na segunda metade dos anos 70, Stephen King começou a publicar uma série de romances sob o pseudónimo Richard Bachman, de que Rage (1977) e The Long Walk (1979) são exemplos.
Em Junho de 1999, o escritor ficou gravemente ferido em consequência de um atropelamento por uma carrinha. Não obstante, no mês seguinte começou a publicar uma série de folhetins virtuais no seu website 'stephenking.com', sendo o primeiro escritor de gabarito a recorrer ao suporte virtual. Na primeira história, uma vinha sobrenatural começa a crescer numa editora de livros de bolso, trazendo sucesso e riquezas em troca de sangue e carne fresca.
Em convalescença do acidente, Stephen King decidiu fazer um balanço do seu início de carreira, com On Writing (2000), obra principalmente destinada a aconselhar potenciais escritores. Stephen King passou a maior parte da sua carreira como romancista em Bangor, no estado do Maine.

terça-feira, 20 de dezembro de 2016

TOMATADA COM OVOS ESCALFADOS

Numa altura em que o frio começa a apertar nada como umas comidas quentes que nos confortam o corpo e aquecem a alma...
Bem sei que a época é de comida natalícia e de festa, mas normalmente nos dias que se seguem ao Natal anda toda a gente meio "enjoada" de tanta comida e doces, e todos anseiam por algo simples para desenjoar.
Nada então como preparar esta tomatada com ovos escalfados, prato típico da nossa gastronomia e que com a ajuda da Bimby se prepara num abrir e piscar de olhos...
600gr de tomates maduros
2 cebolas
3 dentes de alho
40gr de azeite
1 folha de louro
sal q.b.
5 ovos

Descascar as cebolas e os dentes de alho e picar 5 segundos, velocidade 5. Juntar o azeite e programar 100º, 4 minutos, velocidade colher.
Partir o tomate aos pedaços(não muito pequenos) e colocar no copo junto com o louro e na Varoma colocar 3 ovos para escalfar (coloquei dentro de formas de queques em silicone). Programar 20 minutos, temperatura Varoma, velocidade colher inversa.
Tirar a varoma e adicionar no copo 2 ovos inteiros, programando 10 minutos, 100º, velocidade 1.
Depois colocar a tomatada numa travessa de servir, dispondo por cima os ovos escalfados.

sexta-feira, 16 de dezembro de 2016

"OS AROMAS DE VERÃO"

Livro de interesse médio, mas que retrata a vida e pensamentos de um adolescente de 13 anos, que vive sozinho com a mãe e que de repente vê a sua pacata existência ser "invadida" por alguém foragido, que lhes pede guarida e que passa alguns dias em sua casa, durante um quente Verão...
O livro descreve bem as dúvidas próprias da adolescência, a fase da descoberta das mudanças corporais e hormonais, o encarar da separação dos progenitores e as novas relações que surgiram após a ruptura, etc.
Poderia tornar-me mais interessante se não houvesse tanta descrição e a história tivesse mais diálogos, mas de qualquer forma não deixa de ser um bom relato da vida através dos olhos de um jovem de 13 anos.

Esta é a história de Henry, Adele e Frank, e de um longo fim-de-semana que mudou as suas vidas. Henry é um rapaz de 13 anos, solitário, sem amigos, que passa a maior parte do tempo a ver televisão, a ler e a lidar com o despertar da sua sexualidade. As suas únicas companhias são a mãe, há muito divorciada, e Joe, um hamster; as suas únicas saídas são com o pai distante e a nova família deste, aos sábados à noite, para ir jantar. Apesar dos seus esforços, Henry sabe que não consegue fazer feliz a mãe, Adele, uma mulher emocionalmente frágil. Adele tem um segredo que a leva a refugiar-se em casa e que parece ter destruído a sua vida.
Mas toda esta situação muda quando entra nas suas vidas Frank, um homem misterioso que se encontra ferido e pede ajuda a Henry. No longo fim-de-semana que passam juntos, Henry vai aprender algumas das lições mais valiosas da vida: a dor intensa do ciúme, o poder da traição e a importância de colocar os outros, principalmente os que amamos, acima de nós próprios. Vai aprender sobretudo que vale a pena esperar pelo verdadeiro amor.
Joyce Maynard, através de uma escrita poderosa, fala-nos do amor, da paixão, da vivência dolorosa da adolescência e da traição, através dos olhos de um rapaz de 13 anos - e do homem em que ele depois se tornou.
Nota sobre a autora:
Joyce Maynard cresceu em Durham, no New Hampshire, e começou a sua carreira literária em 1973, quando, ainda caloira em Yale, escreveu um artigo para a New York Times Magazine que lhe valeu a capa da prestigiada revista. Desde então, tem-se dedicado à escrita colaborando como colunista em alguns dos principais jornais e revistas americanos, tais como a Newsweek, The Oprah Magazine, Forbes e USA Weekly, entre muitos outros.
É autora de uma vasta obra, de onde se destacam o romance To Die For (adaptado ao cinema por Gus van Sant e protagonizado por Nicole Kidman) e o livro autobiográfico At Home in the World.
Atualmente, divide o seu tempo entre o Norte da Califórnia e o Lago Atilan, na Guatemala, e dirige workshops de escrita criativa.

terça-feira, 13 de dezembro de 2016

OVAS COM MOLHO À ESPANHOLA

Bem sei que estamos a entrar no Inverno e que não é época de petiscos frios... mas cá em casa, se for preciso, comem-se petiscos o ano inteiro.
Sendo que ovas é uma iguaria muito apreciada cá em casa (embora o preço das mesmas nem sempre seja convidativo) e para variar o facto de as ovas serem confeccionadas quase sempre da mesma maneira (cozidas com legumes a acompanhar), experimentei esta receita que encontrei na revista Bimby de Junho de 2013, e posso desde já dizer-vos que vai ser receita a repetir muitas mais vezes, pois é deliciosa. Resolvi, de minha autoria, acrescentar uns ovos cozidos à receita original...
500gr de água
1000gr de ovas de pescada
1 colher de chá de sal
200gr de cebola
3 dentes de alho
15gr de salsa
150gr de azeite
50gr de vinagre
1 colher de chá de colorau
2 ovos cozidos

Coloque no copo a água e a Varoma com as ovas temperadas com 1/2 colher de chá de sal, e coza 25 minutos, Varoma, velocidade 1. Retire as ovas, deixe arrefecer e corte às rodelas.
No copo limpo coloque a cebola, o alho, a salsa, o azeite, o vinagre, o colorau e 1/2 colher de chá de sal, e pique 3 segundos, velocidade 5.
Retire e envolva com as ovas. Acrescente os ovos cozidos cortados em pedacinhos e volte a envolver.
Reserve no frigorífico cerca de duas horas antes de servir, com acompanhamento a gosto, ou servindo como entrada ou petisco.

"DEIXEI-TE IR"

Livro muito, muito, muitooooooo bom.... daqueles que não os largamos até ao final.
A história começa com um atropelamento de uma criança (do qual resulta a sua morte) e a fuga do condutor do local do acidente, sem prestar qualquer tipo de assistência (situação cada vez mais comum hoje em dia).
Depois todo o desenvolvimento que se segue, até que se consiga descobrir quem foi responsável pelo atropelamento e as razões da fuga, são tão envolventes e carregadas de suspense, que tem partes do livro que nos sentimos tentados a roer as unhas com os nervos e com a adrenalina que a leitura nos proporciona.
Se é fã de policiais carregados de suspense, não deixe de ler este livro.

Numa fração de segundos, um acidente trágico faz desabar o mundo de Jenna Gray, obrigando uma mãe a viver o seu pior pesadelo. Nada poderia ter feito para evitar esse acidente.
Ou poderia? Essa é a pergunta que a inquieta quando tenta deixar para trás tudo o que conhece, procurando um novo recomeço refugiada num chalé isolado na costade Gales.Também o detetive Ray Stevens, responsável pela investigação por este caso que procura a verdade, começa a ser consumido pela sua entrega ao mesmo, deixando a vida pessoal e profissional à beira do precipício.
À medida que o detetive e a sua equipa vão juntando as pontas do mistério, Jenny, lentamente, permite-se vislumbrar uma luz de esperança no futuro, o que lhe dá alguma segurança, mas é o passado que está prestes a apanhá-la, e as consequências serão devastadoras
Notas sobre a autora:
Clare Mackintosh passou 12 anos na força policial, incluindo o período em que esteve no Departamento de Investigação Criminal como comandante da ordem pública. Deixou a polícia em 2011 para trabalhar como jornalista e consultora para a Comunicação Social, e é a fundadora do Festival Literário de Chipping Norton.
Neste momento, é escritora a tempo inteiro e vive em Cotswolds com o marido e os seus três filhos. É patrona da Silver Star Society, uma instituição de caridade com sede em Oxford que apoia o trabalho desenvolvido pela unidade da Silver Star dentro do Hospital John Radcliff, no fornecimento de cuidados especializados às mães com complicações de saúde durante a gravidez.

quarta-feira, 7 de dezembro de 2016

"UM HOMEM COM SORTE"

Há quem diga que a escrita de Nicholas Sparks é lamechas e desinteressante, mas eu gosto... e gostei especialmente deste livro, que nos faz pensar nas nossas crenças e no facto de quando acreditamos nalguma coisa, se lutarmos por ela, mesmo que seja necessário andar muito, nunca devemos desistir dos nossos sonhos nem dos nossos objectivos.
O final do livro foi algo trágico, mas era o desfecho ideal para uma história de coragem e determinação, que terminou em história de amor e sentimentos fortes de união.


Logan Thibault sempre foi um homem que em tudo se pode considerar comum. No entanto a sua vida estava prestes a mudar… A combater no Iraque, Thibault encontra a fotografia de uma mulher nas areias do deserto, e apanha-a pensando que alguém acabará por a reclamar. Mas ninguém aparece e, apesar de rejeitar a ideia, a fotografia passa a ser encarada como um talismã da sorte que faz com que Thibault sobreviva, sem ferimentos graves, a situações de indescritível perigo. De regresso aos EUA, o militar não consegue esquecer a mulher da fotografia decidindo procurá-la pelo país. Mas assim que a encontra a sua vida toma um rumo inesperado e o segredo que Thibault guarda pode custar-lhe tudo aquilo que lhe é querido. Uma história apaixonante sobre a força avassaladora do destino. 
Notas sobre o autor:
Nicholas Sparks nasceu em 1965 em Omaha, Nebraska. Cresceu em Fair Oaks na Califórnia e vive actualmente na Carolina do Norte com a família. Foi durante algum tempo delegado de informação médica até que Theresa Park, agente literária, decidiu começar a representá-lo, vendendo os direitos do seu primeiro romance O Diário da Nossa Paixão (The Notebook) à Warner Books. O sucesso foi imediato e a obra permaneceu durante 56 semanas consecutivas nos tops americanos. Seguiram-se livros como As Palavras que Nunca te Direi(Message in a Bottle) e Um Momento Inesquecível (A Walk to Remember), Corações em Silêncio (The Rescue) também eles sucessos editoriais de grandes proporções, tendo o primeiro sido adaptado para versão cinematográfica pelo próprio autor. Considerado o golden boy da ficção comercial americana é um autor consagrado internacionalmente pelo público.

terça-feira, 6 de dezembro de 2016

BIFES DE FRANGO RECHEADOS COM TOMATE SECO E MOZZARELLA, COM MOLHO DE ESPINAFRES

A minha filha sempre foi um bocadinho "avessa" a comer tudo o que seja verde, mas se as "folhas" forem introduzidas nos pratos em forma de "molho", com um aspecto algo elaborado, marcha tudo e não há reclamações.
Por isso quando me facultaram esta receita e a experimentei cá em casa, foi de imediato aprovada, sendo que já repeti a parte do molho de espinafres várias vezes, para acompanhar outros pratos.
Quando torcem o nariz a certos ingredientes, nada como dar a volta à situação e tentar introduzi-los de outra forma... eh eh eh.
600gr de bifes de frango cortados finos
sal q.b.
uma pitada de pimenta
40gr de tomate seco
200gr de mozzarella de búfala
2 colheres de chá de oregãos
25gr de azeite (mais um pouco para regar)
800gr de água
3 dentes de alho
200gr de espinafres
uma pitada de noz moscada
250gr iogurte natural (ou queijo quark)
1 colher de chá de mostarda

Corte os bifes em tiras com cerca de 5cm de largura, tempere com sal e pimenta e reserve.
Coloque no copo o tomate, a mozzarella, uma colher de chá de sal, os oregãos, e pique 6 segundos, velocidade 5. Barre os bifes com este preparado, enrole e prenda cada um com um palito. Coloque os bifes enrolados na Varoma e regue com um fio de azeite.
Coloque no copo a água, a Varoma, e programe 25 minutos, Varoma, velocidade 2. Retire e reserve a Varoma.
No copo limpo coloque o alho e o azeite, pique 6 segundos, velocidade 5. Depois refogue 3 minutos, 100º, velocidade 1.
Adicione os espinafres, o sal, a noz moscada, e programe 5 minutos, 100º, velocidade colher inversa.
Adicione o iogurte (ou quark) e a mostarda e programe 2 minutos, 90º, velocidade 2 inversa.
Deite o molho por cima dos bifes e sirva com acompanhamento a gosto.