Sugestões para oferecer ou para ler...


quarta-feira, 26 de dezembro de 2018

"A ÚLTIMA VÍTIMA"

Nunca tenho muita coisa nova a comentar sobre os livros de Tess Gerritsen, pois são sempre tão bem escritos e conseguem envolver-nos de tal maneira na acção, que classificá-los como muito bons ainda seria injusto.
Desta vez as nossas já bem conhecidas Rizzoli e Isles são levadas a um estranho colégio interno, que alberga crianças que, de uma forma ou de outra, já sobreviveram a grandes tragédias.
Que segredos obscuros se escondem por detrás deste facto bizarro e comum a todas elas?
O livro é realmente muito bom e o final, como já costume nas obras desta autora, não é nada do que esperávamos...
Pela segunda vez na sua curta vida, Teddy Clock sobrevive a um massacre. Dois anos antes, conseguiu escapar da chacina que vitimou toda a sua família. Agora, com 14 anos, Teddy é o único sobrevivente do assassínio em massa da sua família adotiva. O traumatizado adolescente não tem a quem recorrer - até a polícia de Boston nomear a detetive Jane Rizzoli para investigar o caso.
A detetive Jane Rizzoli e a médica-legista Maura Isles estão fechadas num colégio interno de alta segurança, com os alunos. Disseram-lhes que é para sua proteção. Porém, agora ocorreu um assassínio dentro do colégio. Será que a ameaça vem do exterior... ou do interior do colégio?
Notas sobre a autora:
De ascendência chinesa, Tess Gerritsen cresceu nos EUA e formou-se em Medicina na Universidade da Califórnia. Após o nascimento dos filhos, começou a escrever ficção, e em 1987 publicou o seu primeiro romance. Em 1996 publicou o seu primeiro thriller médico, Harvest, a que se seguiu este O Cirurgião e O Aprendiz, entre outros, protagonizados pela detective Jane Rizzoli. Com o sucesso alcançado, a autora desistiu da carreira em Medicina e dedicou-se à escrita a tempo inteiro. A sua obra está traduzida em mais de 30 línguas e já vendeu mais de 20 milhões de exemplares em todo o mundo.

terça-feira, 18 de dezembro de 2018

QUEIJINHOS DE FIGO

Aqui está uma coisa que cá em casa gostamos tanto e que nunca me tinha atrevido a fazer, mas com a ajuda da Bimby não dá trabalho nenhum e ficam uma maravilha. 
Que tal na vossa mesa de Natal colocarem um doce tipicamente algarvio, com produtos regionais, que fará a delícia de qualquer pessoa?
A receita foi retirada do livro Bimby Receitas do Algarve e só vos aconselho a que coloquem mais um pouco de erva doce do que receita orginal.
A quantidade de massa rende muito.... a mim deu-me para fazer 30 queijinhos pequenos e mais um queijo grande.
250gr de amêndoa com pele
250gr de figos secos
250gr de açucar
30gr de chocolate em pó
casca de 1 limão - só a parte amarela
1 colher de chá de canela em pó (coloquei duas)
2 colheres de chá de erva doce (coloquei três)
150gr de água
amêndoa q.b. para decorar

Leve ao forno a amêndoa e os figos e deixe dourar cerca de 15 minutos a 180º. Retire e deixe arrefecer.
Coloque no copo a amêndoa e pique 10 segundos, velocidade 5. Reserve.
Deite no copo os figos e dê 4 golpes de Turbo. De seguida pique 15 segundos, velocidade 9, e reserve.
Sem lavar o copo deite o açucar, o chocolate em pó, a casca de limão, a canela e a erva doce e pulverize 10 segundos, velocidade 9. Com a ajuda da espátula baixe os resíduos e junte a água.
Programe 12 minutos, temperatura Varoma, velocidade 1. Substitua o copo de medida pelo cesto para evitar salpicos.
Junte a amêndoa reservada e misture 10 segundos, velocidade 4 e de seguida programe 6 minutos, temperatura Varoma, velocidade 1.
Junte os figos picados e misture 10 segundos, velocidade 5 e a seguir programe 8 minutos, temperatura Varoma, velocidade 2.
Deite o preparado num tabuleiro polvilhado de açucar e deixe arrefecer.
Molde bolas pequenas ou forme queijinhos, passe por açucar, coloque em forminhas e decore com amêndoa.
Nota: para uma versão paleo substituir o açucar branco por açucar de coco ou açucar mascavado e o chocolate em pó por cacau em pó.

segunda-feira, 17 de dezembro de 2018

"UMA CHUVA DE DIAMANTES"

Um livro bem ao jeito de Sveva, cheio de intrigas familiares, desconfianças, corações partidos e disputa por uma alegada fortuna que todos sabem que existe mas que ninguém imagina qual o seu paradeiro.
Achei um pouco estranho a autora ter dado especial destaque à personagem de Sonia Brenna, levando-nos a conhecer a sua infância e todo o seu percurso de vida até ser mãe, mas é uma personagem que conseguiu cativar toda a minha simpatia.
O final da história, com a descoberta da fortuna desaparecida, que tinha sido transformada em diamantes, e o destino dos mesmos, é fantástica e o desfecho foi pensado de uma forma muito inteligente.
Um livro de fácil leitura, capaz de agradar a qualquer pessoa.
Um grande editor morre deixando aos filhos e netos um enorme património e um mistério inquietante: uma parte significativa da herança está pura e simplesmente desaparecida. Entre rancores e ciúmes, a leitura do testamento desencadeia uma desenfreada caça ao tesouro. 
A dominar a situação está Sónia, a nora do magnata - uma mulher generosa, bonita e voluntariosa. Face à crescente tensão na família, será apenas ela a encontrar forças para recomeçar uma nova vida.
Notas sobre a autora:
Sveva Casati Modignani é um dos nomes mais reconhecidos da narrativa contemporânea italiana: os seus romances estão traduzidos em vinte países e venderam mais de 11 milhões de exemplares. A autora vive desde sempre em Milão, na casa onde nasceu e que pertencia à sua avó.
No catálogo da Porto Editora figuram já os seus seguintes romances: Feminino SingularBaunilha e ChocolateO Jogo da VerdadeDesesperadamente GiuliaO Esplendor da VidaA SicilianaMister GregoryA Viela da DuquesaUm Dia Naquele InvernoO BarãoA Família Sogliano6 de Abril’96A Vinha do Anjo e O Vento Selvagem. A sua obra autobiográfica, O Diabo e a Gemada também já se encontra publicada no catálogo da Porto Editora.

quinta-feira, 13 de dezembro de 2018

BOLACHINHAS DE AVELÃ

Para quem gosta de nesta altura do ano oferecer bolachas de presente ou para quem quiser ter na mesa de Natal umas bolachas saudáveis e muito saborosas para a ceia, aqui fica uma receita muito fácil e com ingredientes que se adaptam perfeitamente ao estilo de alimentação Paleo.
A receita foi retirada do site Obz, e apenas acrescentei água e um pouco de mel...
200gr de avelã
2 claras de ovo
1 colher de chá de femento em pó bem cheia
1 colher de sopa de mel
50ml de água

Reserve cerca 10 avelãs para decoração. Coloque as restantes num processador e triture-as, mas não demais, para ainda ter um pouco de textura. De seguida misture-lhes o fermento em pó.
Bata as claras em castelo bem firme. Com a ajuda de uma espátula envolva as avelãs trituradas, o mel e a água, envolvendo delicadamente para não tirar o ar das claras.
Forre um tabuleiro de forno com papel vegetal e molde as bolachas. Coloque uma avelã no topo de cada uma.
Leve ao forno, pré-aquecido a 200º, por cerca de 15 minutos.

quinta-feira, 6 de dezembro de 2018

PÃO PALEO

Para aquelas pessoas que querem seguir o estilo de vida Paleo mas insistem em dizer que não conseguem largar o pão, aqui fica uma receita muito simples de fazer e que resulta num pão fofinho e delicioso.
A receita foi tirada do blog Salsa e Coentros e pelos poucos ingredientes que leva e pela rapidez de confecção, já ninguém pode dar a desculpa que está a "viver horrores" por não poder comer pão ao pequeno-almoço e/ou lanche.
Aqui fica a fórmula mágica...
5 ovos
1 chávena de farinha de amêndoa (usei farinha de trigo sarraceno)
1/2 chávena de farinha de coco
1/2 chávena de linhaça moída
100ml de água
1 colher de sobremesa de azeite
1 colher de sobremesa de bicarbonato de sódio
sementes e sal q.b.
* a chávena utilizada tem a capacidade de 200ml

Pré-aqueça o forno a 180º.
Misture todos os ingredientes (excepto as sementes) e coloque numa forma de bolo inglês de silicone, previamente passada por água.
Polvilhe com sementes a gosto e leve ao forno durante 20 minutos, ou até o palito sair seco.
Mais fácil não pode haver...

domingo, 25 de novembro de 2018

"A MENINA DO BOSQUE"

Um livro deveras inquietante e por vezes até assustador...
Lyla é uma pequena criança de apenas 9 anos, que aparentemente sofre de autismo e que vive no seu mundo especial, sendo normal que por vezes ouça e veja coisas que não existem.
Mas será que não existem mesmo?
A mãe de Lyla tentou suicidar-se há pouco tempo, o que fez piorar as crises da autismo da menina. Mas será que foi mesmo uma tentativa de suicídio? Ou foi algo encenado?
A história transporta-nos para momentos de verdadeiro mistério e terror, que nos fazem desconfiar até da própria sombra e acreditem que quando chegarem ao final vão ficar de boca aberta.
Um livro a não perder!!!
É interessante estarem todos mortos, não é, mamã?
Todos os pássaros, tantos, todos eles estão mortos.
Confirmei.

Lyla tem 9 anos. Já está habituada a que os adultos não a levem a sério. Costuma ficar em silêncio por longos momentos sem que ninguém lhe consiga arrancar uma palavra. Ou fala por enigmas, difíceis de entender. A maioria dos temas são-lhe desconfortáveis, e tem muita dificuldade em fazer amigos. Os pais tentam ser compreensivos, mas nem sempre conseguem. Lyla prefere correr e dançar pelo bosque com os seus dois cães, os seus melhores amigos. Eles também gostam de andar livres e sem terem de responder a perguntas.
Até que acontece o acidente.
Quando o carro da mãe se despista e esta sobrevive milagrosamente, a vida de todos muda. Mas Lyla sabe que algo mais aconteceu e tenta explicar que as coisas não são assim tão simples.
Há um homem. Um homem que está sempre lá.
Mas ninguém acredita.
Ninguém entende.
Notas sobre o autor:
S. K. Tremayne é jornalista e escritor. Nasceu em Inglaterra, em 1963, e estudou Filosofia na University College London. Como jornalista escreveu para o Times, o Daily Mail, o Sunday Times e o Guardian. Em 2013 tornou-se blogger e comentador para o Daily Telegraph, no Reino Unido. Vive em Londres e tem duas filhas.

sexta-feira, 9 de novembro de 2018

TARTE/QUICHE DE CENOURA

Aqui está uma tarte salgada/quiche, muito fácil de fazer e que se enquadra perfeitamente dentro do conceito Paleo.
A receita foi retirada da net pela minha filha, mas não tomamos nota da fonte, por isso peço desde já desculpa por não a citar.
A confecção ficou também a cargo da filhota e garanto-vos que esta tarte é uma verdadeira delícia, podendo ser servida quente ou fria.
6 ovos
1/2 cebola picada
5 colheres de sopa de salsa picada
2 colheres de sopa de óleo de coco
150gr de queijo ralado
4 cenouras
sal q.b.

Descascar as cenouras, cozê-las em água temperada com sal e depois de cozidas cortá-las em rodelas com cerca de 0,5cm de espessura.
Bater os restantes ingredientes até obter uma mistura homogénea.
Montar a tarte da seguinte forma:
* 2 camadas de cenoura cozida
* uma camada da mistura
* 2 camadas de cenoura cozida
* uma camada de mistura
* uma camada de cenoura cozida
* finalizar com uma camada de mistura
Levar ao forno, pré-aquecido a 180º, durante 30 minutos.

quarta-feira, 7 de novembro de 2018

"VENCEDORES"

Um livro interessante que nos fala, acima de tudo, da força de vontade de uma jovem de 17 anos que de repente se vê impossibilitada de voltar a andar, na consequência de um acidente.
A dificuldade do pai em aceitar e adaptar-se a esta nova etapa da vida da filha e a coragem e persistência da jovem em acatar e ultrapassar o problema são de facto marcantes.
As outras personagens que compõem a história estão bem posicionadas e encaixam na perfeição neste romance arrebatador.


Lily Thomas é uma prometedora aspirante a campeã de esqui que treina para os Jogos Olímpicos. Contudo, as suas esperanças relativas aos Jogos Olímpicos são varridas por um trágico acidente.  A neurocirurgiã que a opera, é vítima de uma tragédia pessoal, e torna-se imediatamente o único apoio dos seus jovens quatro filhos. Bill, o pai de Lily, vê os seus sonhos caídos por terra. Outras vidas vão interligar-se às deles: Joe, um gestor financeiro, enfrenta uma carreira destruída às mãos de um sócio desonesto. Carole, uma sobrevivente de um cancro da mama, marcada pelo sofrimento vivido. Teddy com uma lesão da espinal medula pior do que a de Lily, sonha com a universidade e em tornar-se um artista. A partir das cinzas das suas vidas, seis pessoas lutam para alterar o curso do destino e recusam ser derrotadas.
Notas sobre a autora:
Danielle Steel nasceu em Nova Iorque em 1949. Passou parte da sua infância em França, e, regressada aos Estados Unidos, estudou Literatura Francesa e Italiana na Universidade de Nova Iorque. Tem sido aclamada como uma das autoras mais populares a nível mundial, traduzida em 28 línguas e publicada em 47 países, com mais de 590 milhões de livros vendidos.
Os seus bestsellers internacionais incluem Mistérios do SulAssuntos do CoraçãoUm Dia de Cada VezGrande Mulher, entre outros títulos.

sábado, 3 de novembro de 2018

TORTA DE COCO

Para quem pensa que no estilo de vida Paleo não se pode comer doces e sobremesas, aqui fica uma receita muito fácil e prática, que pode ser servida a qualquer pessoa, mesmo às que não seguem este tipo de alimentação, pois o resultado final é delicioso.
A receita veio do blog "Culinária com amor e sabor" e mesmo eu, que não sou grande artista a fazer tortas, consegui uma deliciosa sobremesa...
8 ovos
1/2 colher de café de bicarbonato de sódio
200gr de coco ralado
100gr de açúcar de coco ou mascavado
50gr de manteiga dos Açores

Colocar no copo da Bimby com a borboleta os ovos e o açúcar e programar 1 minuto, velocidade 4.
Adicionar o coco, a manteiga derretida e o bicarbonato de sódio e programar 20 segundos, velocidade 3.
Colocar a massa num tabuleiro forrado com papel vegetal untado com um pouco de manteiga e levar ao forno, pré-aquecido a 180º, durante 15 minutos.
Virar sobre um pano seco, polvilhar com coco ralado e enrolar.
Decorar a gosto.

terça-feira, 23 de outubro de 2018

"O ÚLTIMO AMANHÃ"

Um casamento aparentemente perfeito que com o desaparecimento da filha do casal sofre um forte abanão e põe a nu segredos sobre o casal que nunca poderiam ser imaginados.
Quem teria levado a pequena criança? Serão os pais suspeitos e/ou culpados?
Uma história muito bem contada e uma intriga muito interessante, sendo que o final é surpreendente.
Para quem gosta de bons livros policiais e de mistérios intensos, não deve perder esta leitura.

Só quando Nick põe a filha na cadeirinha do carro é que percebe - esqueceu-se de trazer o desenho que ela tanto queria levar para a escola. Volta para casa numa correria, já está atrasado, deixa a miúda com o cinto de segurança posto, tranca o veículo, ou pelo menos pensa que sim. Procura o raio do desenho, encontra-o, regressa… Mas é tarde demais. No espaço de alguns minutos (ou terão sido segundos?), Nick vê a sua vida desabar. A menina, de cinco anos, não está no carro. Nem no carro, nem em lado nenhum.
Em capítulos alternados, narrados ou por Nick ou pela sua mulher Tasha, entramos na intimidade deste casal que vive nos arredores de Londres. Ele, escritor, pacato, meio distraído, ela mulher de negócios a fazer pela vida na City. Descobrimos o que os separa, mas também o que os une: o amor infinito por Ellie, uma menina muito especial.
E apercebemo-nos, crescentemente chocados, de que talvez haja um lado muito sombrio no passado de Nick, que justifique a mensagem que ele um dia recebe: 
A Ellie está bem. Pode tê-la de volta depois de matar a sua mulher. 
O Último Amanhã, originalmente publicado numa edição de autor, tornou-se rapidamente num dos livros mais vendidos em Inglaterra - e valeu ao autor, Adam Croft, um chorudo contrato com a Amazon. Thriller perturbante, que apaixonou milhares de leitores, retrata de forma aflitiva a inquietação permanente da vida moderna - e a suspeita de que todos nós escondemos segredos do passado.

Notas sobre o autor:
Adam Croft é um escritor britânico especializado em thrillers, tendo assinado duas séries de grande sucesso: Kemptson Hardwick Mysteries e Knight & Culverhouse.
Em 2015, O Último Amanhã tornou-se rapidamente um fenómeno por ter sido publicado em edição do autor e ainda assim ter vendido 150 mil exemplares. Rapidamente seria comprado pelo grupo Amazon, que desde então publica o autor.
No conjunto da sua ainda curta carreira já vendeu mais de um milhão de exemplares, o que o torna um dos mais bem-sucedidos autores do mundo.
Em 2017, Only The Truth chegou a número 1 na Amazon americana e inglesa, ultrapassando mesmo J.K. Rowling.
O trabalho de Adam já foi objecto de artigos e peças na BBC (televisão e rádio), no The Guardian, The Huffington Post, The Bookseller, entre outros.

sexta-feira, 19 de outubro de 2018

FRICASSÉ DE BACALHAU

Com um grande apreciador de bacalhau cá em casa, ando sempre em busca de receitas diferentes.
Esta receita é da revista Bimby do passado mês de Abril e adaptando alguns ingredientes é fácil transformá-la numa refeição enquadrada no conceito Paleo.
Aqui fica mais uma sugestão das muitas formas de cozinhar bacalhau...
10gr de salsa
800gr de água
1,5 colher de chá de sal
800gr de batata doce cortada em rodelas grossas
600gr de postas de bacalhau demolhado
sumo de 1 limão
4 gemas de ovo
35gr de azeite
100gr de cebola
1 dente de alho
30gr de polvilho
pimenta q.b.

Coloque no copo a salsa e pique 2 segundos, velocidade 7. Retire e reserve.
Coloque no copo a água, 1 colher de chá de sal, o cesto com as batatas e a Varoma com o bacalhau, e coza 25 minutos, temperatura Varoma, velocidade 2. Retire a Varoma, retire o cesto com a ajuda da espátula e reserve a água da cozedura. Retire a pele e as espinhas ao bacalhau e disponha, em camadas alternadas com as batatas, num pirex untado com azeite.
Coloque um recipiente sobre a Bimby, pese 35gr de sumo de limão, adicione as gemas e misture com a ajuda de um garfo. Reserve.
Coloque no copo o azeite, a cebola e o alho e pique 5 segundos, velocidade 5, e refogue 5 minutos, temperatura Varoma, velocidade 1.
Adicione o polvilho, 400gr de água da cozedura reservada, 1/2 colher de chá de sal e a pimenta, e cozinhe 8 minutos, 100º, velocidade 4.
De seguida programe 2 minutos, 90º, velocidade 3 e adicione, em fio através do bocal da tampa, as gemas reservadas. Retire, deite sobre o bacalhau, polvilhe com salsa picada e sirva de seguida,

segunda-feira, 15 de outubro de 2018

"A SEREIA DE BRIGHTON"

Um livro apaixonante e ao mesmo tempo intrigante, com capítulos curtos e concisos e que nos transporta frequentemente ao passado, para que aos poucos se consiga entender o caso da Sereia de Brighton e a implicação que esse caso teve na vida de uma série de personagens.
O livro segue uma linha algo diferente do que a autora já nos habituou, pois esta obra roça o mistério e a intriga, conseguindo prender-nos a atenção até ao final.
Quanto à conclusão da história e do mistério da Sereia, é deveras surpreendente, a autora conseguiu guardar a "cartada final" muito bem escondida e faz-nos ficar surpreendidos e admirados com o encerramento do mistério.
Sem dúvida um livro a não perder!
As adolescentes Nell e Jude descobrem o corpo de uma jovem na praia e, quando ninguém o reclama, a vítima passa a ser conhecida como A Sereia de Brighton. Três semanas mais tarde, Jude desaparece e Nell, ainda chocada com os acontecimentos na praia, fica completamente desamparada.
Passados 25 anos, Nell vive atormentada pelo passado, abandonando o emprego para descobrir a verdadeira identidade da jovem assassinada – e o que aconteceu à amiga naquele verão inesquecível.
Quanto mais perto fica da verdade, maior é o perigo. Alguém parece estar a seguir cada passo de Nell, que já não sabe em quem confiar.
Da autora bestseller de a filha da minha melhor amiga, chega-nos uma intrigante história sobre irmãs, segredos e crime.
Notas sobre a autora:
Traduzida em 30 línguas e com mais de 2 milhões de livros vendidos em todo o mundo, Dorothy Koomson é hoje uma das maiores referências do romance feminino.
Ao livro mais emblemático – A filha da minha melhor amiga – seguiram-se outros sucessos que a tornaram uma das autoras preferidas dos leitores portugueses. Descubra mais sobre a autora em : www.dorothykoomson.co.uk e www.facebook.com/dorothykoomsonportugal

quarta-feira, 10 de outubro de 2018

O MELHOR BOLO DE BANANA DO MUNDO

Mais uma receita de bolo muito fácil, com poucos ingredientes e que se enquadra no conceito Paleo, ideal para servir acompanhado de um belo e aromático café.
Quando tiverem visitas em casa podem servir este bolo, e nem precisam dizer que é Paleo, pois ninguém vai notar que é um bolo com ingredientes diferentes dos que se utilizam frequentemente.
A receita veio do "Blog À Trois" e desta vez foi a filhota que esteve na cozinha e confeccionou esta maravilha...
Dica: usem e abusem da canela!!!
4 bananas da Madeira bem maduras
2 ovos
4 colheres de sopa de óleo de coco derretido
1/2 chávena de farinha de amêndoa (ou de trigo sarraceno)
1/2 chávena de farinha de coco
1 colher de sopa bem cheia de fermento
canela q.b.

Amassar com um garfo 3 bananas até ficarem bem desfeitas. Juntar os ingredientes líquidos (ovos óleo de coco) e depois os secos (farinhas, fermento e bastante canela - usem 2 a 3 colheres de sopa).
Misturar bem a massa até ficar homogénea e colocar numa forma de silicone.
Por fim cortar em rodelas a banana restante e colocar as rodelas por cima do bolo.
Levar ao forno, pré-aquecido a 180º, durante aproximadamente 30 minutos (fazer o teste do palito).
Deixar arrefecer e desenformar. Se quiserem podem servir com uma bola de gelado Paleo.

terça-feira, 2 de outubro de 2018

"O DIA EM QUE TE PERDI"

Um livro diferente e bastante mais pequeno do que aqueles a que autora nos habituou, sendo que esta é uma das minhas autora favoritas.
A história é cativante e aborda temas fortes como a pedofilia, rapto de menores, maus tratos infantis e laços familiares que se vão desfazendo ao longo dos anos.
Quando Maisy se vê a braços com o desaparecimento inesperado e misterioso do seu irmão gémeo, vai fazer de tudo para encontrá-lo; e as coisas que vai descobrindo ao longo da história são surpreendentes e por vezes até repugnantes.
Uma vez mais volto a salientar que o livro é bastante bom, mas confesso que esperava muito mais da autora.

Na noite em que a mãe lhes foi arrancada, os gémeos Maisy e Duncan perceberam que só podiam contar um com o outro. Se até então a vida deles não fora fácil, a partir desse momento piora dramaticamente pois o pai decide enviá-los para casa da avó, a ríspida Violet.
Os gémeos sentem-se mais abandonados do que nunca. Mas a negligência da avó tem um lado positivo: Maisy e Duncan passam a desfrutar de uma liberdade inesperada e podem explorar o campo e fazer novas amizades sem terem de se justificar a ninguém. Até ao dia em que Duncan desaparece sem deixar rasto.
À medida que os dias dão lugar a semanas, perante a ineficácia da polícia e a indiferença da avó, Maisy decide descobrir por si própria o que aconteceu à única pessoa que verdadeiramente ama. E vai começar por Grace Deville, a excêntrica amiga do irmão. Grace vive isolada na floresta... e tem segredos por revelar…
O Dia em Que Te Perdi explora ternamente temas delicados e atuais. Lesley Pearse, uma contadora de histórias nata, fala-nos de perda, de esperança, de força interior, e dos inquebráveis laços de família.
Notas sobre a autora:
Lesley Pearse é uma das escritoras preferidas do público português, autora de uma vasta obra já traduzida para mais de trinta línguas, tendo vendido cerca de três milhões de exemplares. A própria vida da escritora é uma grande fonte de material para os seus romances, quer esteja a escrever sobre a dor do primeiro amor, crianças indesejadas e maltratadas, adopção, rejeição, pobreza ou vingança, uma vez que conheceu tudo isso em primeira mão. Ela é uma lutadora, e a estabilidade e o sucesso que atingiu na vida deve-os à escrita.
Com o apoio da editora Penguin, criou o Women of Courage Award para distinguir mulheres comuns dotadas de uma coragem extraordinária.
Para mais informações sobre a autora pode consultar-se o seu site oficial www.lesleypearse.com.

quarta-feira, 26 de setembro de 2018

PIZZA DE FRIGIDEIRA COM BASE DE CLARAS

Mais uma alternativa saudável de pizza para podermos aproveitar quando temos claras de sobra no frigorífico.
Embora vos possa parecer estranho uma pizza com base feita de claras, só vos digo que a base fica muito boa, sendo que o recheio pode variar com os ingredientes que tenham à mão e que mais gostem.
Uma vez mais retirei a receita da página de Facebook "Na Cozinha com a Evans".
Experimentem e não se irão arrepender...
6 claras de ovo
2 colheres de farinha de coco ou de polvilho azedo
1 colher de chá de fermento
sal q.b.

Bater as claras ligeiramente até ficarem espumosas e depois juntar a farinha peneirada e o fermento.
Deitar a massa numa frigideira aquecida, tapar com uma tampa, e quando começarem a aparecer bolhinhas à superfície, virar a massa com cuidado, deixando passar do outro lado.
Cobrir com molho de tomate, guarnecer a gosto, polvilhar com queijo ralado e levar ao forno uns minutos até gratinar.
Servir de seguida.

sábado, 22 de setembro de 2018

"O DESPARECIMENTO DE STEPHANIE MAILER"

Um livro que para mim foi difícil de ler, pois tem um excesso de personagens e tantos momentos desnecessários no enredo, que se torna difícil prender a nossa atenção.
Foi com grande custo que levei o livro até ao final e para mim este é sem sombra de dúvida o pior livro do autor, pois nunca me lembro de levar tanto tempo a ler uma obra.
O final é bom e está bastante bem pensado, mas sinceramente acho que o livro seria muito melhor com metade das personagens e sem metade do texto...

Na noite de 30 de Julho de 1994, a pacata vila de Orphea, na costa leste dos Estados Unidos, assiste ao grande espectáculo de abertura do festival de teatro. Mas o presidente da Câmara está atrasado para a cerimónia… Ao mesmo tempo, Samuel Paladin percorre as ruas desertas da vila à procura da mulher, que saiu para correr e não voltou. Só para quando encontra o seu corpo em frente à casa do presidente da Câmara. Dentro da casa, toda a família do presidente está morta.
A investigação é entregue a Jesse Rosenberg e Derek Scott, dois jovens polícias do estado de Nova Iorque. Ambiciosos e tenazes, conseguem cercar o assassino e são condecorados por isso. Vinte anos mais tarde, na cerimónia de despedida de Rosenberg da Polícia, a jornalista Stephanie Mailer confronta-o com uma revelação inesperada: o assassino não é quem eles pensavam, e a jornalista reclama ter informações-chave para encontrar o verdadeiro culpado.
Dias depois, Stephanie desaparece.
Assim começa este thriller colossal, de ritmo vertiginoso, entrelaçando tramas, personagens, surpresas e volte-faces, sacudindo o leitor e impelindo-o, sem possibilidade de parar, até ao inesperado e inesquecível desenlace.
O que aconteceu a Stephanie Mailer?
Notas sobre o autor:
Joël Dicker nasceu em Genève, Suíça, em 1985. A verdade sobre o caso Harry Quebert é o seu segundo romance, com o qual arrecadou vários prémios: Prix de la Vocation Bleustein-Blanchet, o Grande Prémio do Romance da Academia Francesa, o Prémio Goncourt des Lycéens e o prémio da revista Lire para Melhor Romance em língua francesa. O seu primeiro romance, Les derniers jours de nos pères, venceu o Prémio dos Escritores de Genève. O desaparecimento de Stephanie Mailer é o seu quarto romance e confirma a mestria de Dicker no género do mistério literário.

quarta-feira, 12 de setembro de 2018

CREME DE COGUMELOS COM ALHO FRANCÊS E MANJERICÃO

Há quem tenha a teoria que a sopa só se come no Inverno e quando está tempo frio, mas cá em casa gosto de comer sopa todo o ano. Por isso quando vi esta receita na página de Facebook da Evans AC - Na Cozinha com a Evans - resolvi experimentar e só vos digo que é das sopas mais saborosas e reconfortantes que provei nos últimos tempos.
Se quiserem esperar pelo Inverno para colocarem a receita em prática, estejam à vontade...
100gr de cogumelos frescos
1 alho francês médio
2 curgettes pequenas ou 1 grande
1 cebola média
2 dentes de alho
folhas de manjericão a gosto
noz moscada, sal, pimenta preta moída e azeite q.b.
3 rodelas de chouriço crocante (ou bacon) e 3 cogumelos laminados para polvilhar

Levar ao lume a cebola cortada em quartos com o azeite. Refogar. Adicionar o alho francês e a curgette, lavados e cortados em pedaços. Temperar com sal e pimenta. Adicionar os alhos laminados.
Preencher os legumes com água e deixar cozer alguns minutos em lume médio. Adicionar os cogumelos laminados, juntar a noz moscada e deixar cozer por mais 10 minutos ou até os legumes se encontrarem bem cozidos.
Adicionar as folhas de manjericão e passar a varinha mágica. Rectificar os temperos.
Cortar a chouriça em pedaços pequenos e laminar os cogumelos. Levar uma frigideira ao lume, sem gordura, até tostar e chouriça e grelhar os cogumelos.
Polvilhar sobre a sopa e servir. Se quiser pode ainda polvilhar com sementes de abóbora ou outras sementes a gosto.