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sexta-feira, 9 de março de 2018

MUFFINS DE AVEIA COM MAÇÃ

Nestes dias tão chuvosos e frios o que apetece mesmo é ficar no sofá enrolada numa manta, com um bom livro por companhia e um chá quentinho para nos confortar.
Mas chá quentinho pede sempre uns bolinhos a acompanhar, certo?
Nada melhor do que preparar estes deliciosos queques, que se podem comer sem culpas e que nos ajudam a superar os dias deprimentes de Inverno! A receita foi retirada do grupo de facebook Paleo Descomplicado À receita original apenas juntei alguns mirtilos que andavam perdidos no frigorífico...
2 chávenas de aveia moída
3 ovos
2 maçãs (se preferirem podem usar cenoura)
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 colher de canela em pó
1/3 chávena de azeite
1/3 chávena de mel
mirtilos a gosto

Bater todos os ingredientes no liquidificador, excepto os mirtilos.
Colocar os mirtilos no fundo das forma, deitar a massa por cima e levar ao forno, pré-aquecido a 180º, durante 15 a 20 minutos.

3 comentários:

  1. Sem dúvida, frio pede chá e bolinhos! Estes vão ser feitos já hoje, têm um aspeto maravilhoso! Não tenho mirtilos mas se calhar junto pedacinhos de maçã. beijinhos

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  2. Que deliciosos muffins,.....deu vontade de provar!
    Bom fim-de-semana!
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    https://www.instagram.com/marysolianimoreira/

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  3. Levo comigo
    Espero por ti em http://pratosdabela.blogspot.com

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Comentem e deixem a vossa opinião. Beijinhos da amiga Risonha, daqui de onde a terra acaba e o mar começa....