"AS GÉMEAS DE AUSCHWITZ"

Um livro que é um verdadeiro soco no estômago, uma história contada na primeira pessoa, sob a perspectiva do olhar de uma criança, sobre os horrores e atrocidades vividos em Auschwitz.
Por muito que se ouça falar do regime Hitler e de todas as maldades feitas nessa época, é sempre horrível ouvir uma história como esta...
É nestas alturas que damos valor à infância que tivemos e que damos graças por não vivermos num ambiente de guerra.
Um livro pequeno que se devora em poucas horas e que deve ser lido por toda a gente!

«Se eu tivesse morrido, Mengele teria dado uma injeção letal à minha irmã para fazer uma autópsia dupla. Só me lembro de repetir para mim mesma: tenho de sobreviver, tenho de sobreviver.»
Eva Mozes Kor
As portas do vagão abriram-se pela primeira vez em muitos dias e a luz do dia brilhou sobre nós.
Agarrei bem a mão da minha irmã gémea quando nos empurraram para a plataforma.
- Auschwitz? É Auschwitz? Que sítio é este?
- Estamos na Alemanha - foi a resposta.
Na verdade, estávamos na Polónia, mas os Alemães tinham invadido a Polónia. Era na Polónia alemã que se situavam todos os campos de extermínio.
Os cães rosnavam e ladravam. As pessoas do vagão começaram a chorar, a berrar, a gritar todas ao mesmo tempo; todos procuravam os seus familiares à medida que eram afastados uns dos outros. Separavam homens de mulheres, filhos de pais.
Um guarda que ia a passar a correr parou bruscamente à nossa frente. Olhou para Miriam e para mim nas nossas roupas a condizer: «Gémeas! Gémeas!», exclamou. Sem dizer uma palavra, agarrou em nós e separou-nos da nossa mãe. Miriam e eu gritámos e chorámos, suplicámos, as nossas vozes perdidas entre o caos, o barulho e o desespero, tentando chegar à nossa mãe, que, por sua vez, tentava seguir-nos, de braços estendidos, com outro guarda a retê-la.
Miriam e eu tínhamos sido escolhidas. De repente, estávamos sozinhas. Tínhamos apenas dez anos. E nunca mais voltámos a ver nem o nosso pai nem a nossa mãe.

Notas sobre a autora:
Eva Mozes e Miriam Mozes nasceram em 1934 na Roménia. Em 1944, a sua família foi levada para o campo de concentração de Auschwitz. Por serem irmãs gémeas, foram selecionadas para as experiências feitas com seres-humanos realizadas sob a direção do médico nazi Josef Mengele. Ao contrário da maioria das crianças que foram submetidas a essas experiências, elas sobreviveram.
Os rins de Miriam nunca se desenvolveram completamente e acabou por falecer em 1993 de uma rara forma de cancro. Eva tomou a decisão corajosa de perdoar publicamente os nazis pela sua infância traumática e despertou a atenção do mundo originando mais tarde o documentário Forgiving Dr. Mengele, assim como várias aparições mediáticas, entre elas no popular programa de informação da CBS News, 60 minutos.
Eva dedicou a sua vida a dar testemunhos sobre os horrores do Holocausto, transmitindo uma mensagem de esperança nos direitos humanos.

"ONDE CAEM OS ANJOS"

A ideia que tinha dos livros de Nora Roberts (baseada em algumas obras que já li da autora) era de umas histórias sempre cheias de romance e sonhos cor de rosa, em que tudo está bem quando acaba bem.
Este livro é óptimo pois embora tenha a sua vertente de romance, junta uma vertente policial e cheia de mistério que faz com que se consiga avançar na leitura sempre com alguns suspeitos debaixo de olho.
É impossível não sentir uma grande empatia com Reece, a personagem principal, que nos faz entrar em sintonia com os seus sentimentos, pois durante a leitura conseguimos sentir o que a personagem sente e a sua impotência quando ninguém parece acreditar nela.
É uma boa leitura que nos faz pensar que, por vezes, nem tudo o que parece é...

Reece Gilmore foge de um passado traumático como única sobrevivente de um crime brutal em que viu todos os seus amigos morrer. Um dia chega a Angel’s Fist, um lugar idílico rodeado por belas montanhas, e decide aceitar um emprego no restaurante local como cozinheira.
Reece cedo encanta os locais com os seus dotes de culinária. Afinal de contas, era uma famosa chefe de cozinha na Costa Leste, mas continua atormentada pelo crime de que foi vítima, e luta constantemente contra os pesadelos que a assombram. Até que um dia é a única testemunha de um novo homicídio…
Sendo tão frágil e dada a ataques de pânico, ninguém na cidade parece acreditar em Reece a não ser Brody, um irascível e atraente escritor de policiais. E quando uma série de eventos perigosos tornam claro que alguém está a tentar enlouquecer Reece e a eliminá-la do caminho, ela terá que confiar em Brody, e em si própria, para descobrir se existe ou não um assassino em Angel’s Fist.
Venha descobrir a beleza das montanhas americanas e as fantásticas receitas de culinária de Reece Gilmore, nesta apaixonante história de crime, loucura e amor de Nora Roberts.

Notas sobre a autora:
Com mais de 500 milhões de cópias vendidas em todo o mundo, e mais de 90 bestsellers na lista do The New York Times, Nora Roberts é uma das autoras mais lidas, acarinhadas e respeitadas do mundo.
Foi a primeira autora a ser convidada para o Romance Writers of America Hall of Fame. Nascida em Silver Spring, Maryland, Nora Roberts é a mais nova de cinco filhos. Vive em Keedysville onde continua a escrever.

"NEGRO COMO O MAR"

Uma das coisas que mais gostei neste livro foi o facto de ter capítulos curtos, que devoramos sem dar por isso, pois a história é envolvente e prende-nos a atenção.
Umas férias que deveriam ser de sonho a bordo de um cruzeiro tornam-se um autêntico pesadelo, com o assassinato de Lady Em e o desaparecimento de um valioso colar de esmeraldas.
O enredo está tão bem escrito que a dado momento todas as personagens nos parecem suspeitas, mas no capítulo seguinte já todas as personagens nos parecem inocentes, o que faz aguçar a nossa curiosidade e desejar chegar rapidamente ao final do livro.
Uma boa obra para quem gosta de policiais.

O cruzeiro prometia ser sublime. Mas logo depois de levantar a âncora, o luxuoso Queen Charlotte torna-se o palco de um misterioso assassínio: o de Lady Em, uma rica octogenária. O seu inestimável colar de esmeraldas, que supostamente pertenceu a Cleópatra, desapareceu...
O culpado está, sem dúvida, a bordo. Mas quem é? O seu contabilista aparentemente dedicado? O jovem advogado que queria persuadir Lady Em a devolver o colar ao Egito, enquanto seu legítimo proprietário? Ou Celia Kilbride, a gemóloga que se relacionou com a velha senhora?
A lista de suspeitos cresce enquanto o Queen Charlotte rasga as ondas e o cruzeiro se transforma em drama. Preparemo-nos para embarcar num cruzeiro comandado por uma surpreendente Mary Higgins Clark e do qual é possível não regressar.

Notas sobre a autora:
Mary Higgins Clark é autora de mais de trinta romances que obtiveram um êxito assinalável, tendo vendido mais de 150 milhões de exemplares dos seus livros em todo o mundo.
Foi secretária e hospedeira, mas depois de se casar dedicou-se à escrita. Com a morte prematura do marido, que a deixou com cinco filhos pequenos, a autora investiu na escrita de guiões para rádio e, depois, nos romances. Rapidamente se tornou um dos grandes nomes da literatura de suspense, conquistando os tops de vendas, a crítica e os fãs.
Foi eleita Grand Master dos Edgar Awards 2000 pela Mystery Writers of America, que também lançou um prémio anual com o seu nome. Já foi presidente da Mystery Writers of America, bem como do International Crime Congress.

HAMBURGUERS DE ATUM

De há uns tempos para cá, não me perguntem porquê, comecei a "embirrar" com o sabor do atum e para usá-lo em receitas tem que ficar o paladar muito bem disfarçado.
Encontrei esta receita na Cookido e com a ajuda da preciosa Bimby consegui usar atum numa receita sem ficar enjoada, tendo um resultado 5 estrelas.
Não deixem de experimentar estes hamburguers, pois ficam realmente deliciosos.

150gr de cenoura cortada em pedaços
80gr de alho francês em pedaços
2 ovos
550gr de atum em lata escorrido
150gr de flocos de aveia
1/2 colher de chá de sal
1 colher de chá de paprika
1 colher de chá de cominhos
azeite q.b.

Coloque no copo a cenoura e o alho francês e pique 4 segundos, velocidade 5. Baixe com a espátula e pique novamente 6 segundos, velocidade 5.
Adicione os ovos, o atum, a aveia e os temperos e misture 15 segundos, velocidade 4 inversa. Mexa e envolva novamente 25 segundos, velocidade 4 inversa.
Retire, forme bolas e espalme ligeiramente em forma de hamburguers.
Deixe descansar 5 a 10 minutos.
Leve ao lume uma frigideira com um fio de azeite e cozinhe os hamburguers alguns minutos de cada lado.
Sirva com acompanhamento a gosto.

FRANGO DE CEBOLADA À ANGOLANA

Há aqueles dias em que não sabemos o que fazer para o jantar e precisamos de algo simples e rápido.
Esta receita que encontrei no Mundo de Receitas Bimby é o ideal, em meia hora temos o jantar pronto e enquanto preparamos o acompanhamento, é o tempo de pôr a mesa et voilá... refeição preparada em três tempos.
Não há dúvida que a Bimby é uma grande aliada nas nossas cozinhas!!

700gr de frango cortado em pedaços
1 colher de sopa de pimentão doce
2 malaguetas cortadas em rodelas
2 dentes de alho cortados em pedaços
1 folha de louro
30gr de azeite
350gr de cebola cortada em meias luas
15gr de vinho branco
1 colher de chá de sal

Coloque todos os ingredientes no copo, envolva com a ajuda da espátula e programe 25 minutos, 110º, velocidade colher inversa.
Sirva com acompanhamento a gosto; nós optamos por arroz de couve flor gratinado com queijo e salada.
Bom apetite!!!

"O DIABO E A GEMADA"

Um livro repleto dos aromas e sabores da cozinha italiana, em que a autora conta episódios muito engraçados sobre a sua infância, dando também a conhecer a relação conturbada que tinha com a mãe, o constante carinho dos avós e as dificuldades de quem viveu em tempos de guerra.
É sempre bom conhecer as origens e histórias dos autores que gostamos de ler, sendo que este livro tem a particularidade de, na parte final, nos presentear com as receitas das iguarias descritas ao longo da obra.

Em 1943, Milão está sob as bombas dos Aliados, e nas proximidades da via Padova, uma criança extraordinariamente curiosa, inicia a sua aprendizagem de vida. Chama-se Sveva e tem 5 anos. É este o contexto de O Diabo e a Gemada, um relato autobiográfico em que a autora percorre os anos da Segunda Guerra Mundial, que se desenrolam entre a casa de família em Milão e uma quinta, nos arrozais de Trezzano sul Naviglio, na Lombardia. A comida é o fio condutor que atravessa os episódios deste relato, em que se entrelaçam memórias e emoções, sabores e receitas e cujos acontecimentos estão sempre ligados à elaboração de um prato ou a uma refeição partilhada.
Com uma descrição cuidada e rigorosa de pessoas, sabores e costumes, Sveva Casati Modignani devolve-nos um mundo, não tão longínquo, mas do qual estamos a perder a memória.

Notas sobre a autora:
Sveva Casati Modignani é um dos nomes mais reconhecidos da narrativa contemporânea italiana: os seus romances estão traduzidos em vinte países e venderam mais de 11 milhões de exemplares. A autora vive desde sempre em Milão, na casa onde nasceu e que pertencia à sua avó.
No catálogo da Porto Editora figuram já os seus seguintes romances: Feminino Singular, Baunilha e Chocolate, O Jogo da Verdade, Desesperadamente Giulia, O Esplendor da Vida, A Siciliana, Mister Gregory, A Viela da Duquesa, Um Dia Naquele Inverno, O Barão, A Família Sogliano, 6 de Abril’96, A Vinha do Anjo, Como Vento Selvagem, O Regresso da Primavera e Lição de Tango. A sua obra autobiográfica, O Diabo e a Gemada também já se encontra publicada no catálogo da Porto Editora.
Visite a página da autora no Facebook em:
www.facebook.com/SvevaCasatiModignani

"OS MALEFÍCIOS"

Já tinha tido este livro na minha posse há muitos anos atrás e já o tinha lido, entretanto desfiz-me dele e há bem pouco tempo voltei a comprá-lo na net, sendo que esta é uma edição que só existe em alfarrabistas (data de 1978).
Um livro interessante para quem gosta de leituras sobre o tema sobrenatural, pois alia o mistério às artes e poderes ocultos, e por ser um livro pequeno lê-se rapidamente.
Uma leitura adequada para a época de Halloween...

A velha ponte de pedra daquela pequena aldeia parecia já não oferecer segurança e, por isso, substituíram-na por uma metálica.
Mas, logo no dia da sua inauguração solene, começou uma série de acidentes e de mortes súbitas. Um temor supersticioso invadiu todos os habitantes da aldeia: as velhas só atravessavam a ponte, agora "maldita", depois de se benzerem, e os automobilistas evitavam-na sempre que podiam. Algo de sobrenatural a enfeitiçara, portanto.
Até que surgiu alguém disposto a contar o que havia por detrás dos acontecimentos misteriosos: tudo começara dois anos antes, quando costumava aparecer por aquelas bandas um javali que se transformava num monstro de duas cabeças...

Notas sobre o autor:
René Bonnefoy, conhecido sob o pseudônimo de B. R. Bruss e Roger Blondel, era um escritor francês de ficção científica e fantasia e funcionário público do regime colaborador nazista de Vichy.

"A HERANÇA DE UMA MULHER"

Um livro bem ao jeito que Danielle Steel nos habituou, em que vidas e destinos se cruzam, transformando momentos tristes e de angústia em bonitas histórias.
Gostei sobretudo da parte "formal e informativa" do livro, em que se explica todo o processo legal que tem lugar sempre que há bens guardados em cofres nos bancos e que, após a morte do proprietário, não aparecem herdeiros para os reclamar.
Em suma, é um livro de fácil leitura com uma bonita história de amor que une o passado ao momento presente.

Num banco nova-iorquino há um cofre abandonado. No seu interior estão cartas, algumas fotos de um casal glamoroso na Europa do pós-guerra e, sobretudo, um deslumbrante conjunto de jóias magníficas.
Jane Willoughby, assistente jurídica no tribunal testamentário, contacta Phillip Lawton, um perito da casa de leilões Christie's, para se proceder à avaliação e posterior venda das jóias.
Mas quem era Marguerite Pearson, a mulher que deixou uma tal fortuna e nenhum testamento?
À medida que a verdade sobre a sua extraordinária vida vai sendo desvendada - o seu romance proibido e a perfídia da sua família -, outras pessoas são arrastadas para o puzzle que Jane e Phillip estão a completar mas apenas uma delas herdará a dádiva mais inesperada de todas.

Notas sobre a autora:
Danielle Steel nasceu em Nova Iorque em 1949. Passou parte da sua infância em França, e, regressada aos Estados Unidos, estudou Literatura Francesa e Italiana na Universidade de Nova Iorque. Tem sido aclamada como uma das autoras mais populares a nível mundial, traduzida em 28 línguas e publicada em 47 países, com mais de 590 milhões de livros vendidos.
Os seus bestsellers internacionais incluem Mistérios do Sul, Assuntos do Coração, Um Dia de Cada Vez, Grande Mulher, entre outros títulos.

"CONTA-ME O TEU SEGREDO"

A história não deixa de ser interessante embora até meio tenha achado o livro algo maçador, pois tem muitos "saltos" entre o passado e o presente e uma grande mistura de personagens.
Aliás, acho que até há algumas personagens que se tornavam claramente dispensáveis.
Mas a partir de certa altura o livro começa a ter interesse e o desfecho é muito bom, a descoberta do verdadeiro "Assassino da Venda" e os motivos que o levavam a matar as suas vítimas são arrepiantes.
Não foi uma leitura espectacular, acho que a autora tem livros melhores do que este...

Pieta tem um segredo.
Há 10 anos, Pieta foi raptada por um homem que se autointitulava "O Assassino da Venda", e que prometeu não a matar se mantivesse os olhos fechados por 48 horas. Pieta nunca contou a ninguém o que lhe aconteceu, decidindo seguir com a sua vida como se nada se tivesse passado. Mas quando "O Assassino da Venda" começa a perseguir as vítimas sobreviventes, Pieta percebe que terá de revelar o seu segredo para salvar a própria vida...

Jody tem um segredo
Há 15 anos, Jody, polícia, cometeu um erro terrível que permitiu que o criminoso em série conhecido como "O Assassino da Venda" escapasse em liberdade. Ao descobrir que a jornalista Pieta sobreviveu a um ataque desse mesmo homem, Jody percebe que talvez tenha encontrado uma forma de o apanhar. Mas essa decisão poderá colocar a vida de duas pessoas inocentes em risco...
Pieta e Jody mantiveram o silêncio para se protegerem. Se o revelarem agora, estarão a salvar ou a sacrificar alguém?

Notas sobre a autora:
Traduzida em 30 línguas e com mais de 2 milhões de livros vendidos em todo o mundo, Dorothy Koomson é hoje uma das maiores referências do romance feminino.
Ao livro mais emblemático – A filha da minha melhor amiga – seguiram-se outros sucessos que a tornaram uma das autoras preferidas dos leitores portugueses. Descubra mais sobre a autora em : www.dorothykoomson.co.uk

ZOODLES DE CURGETTE NO FORNO

Por vezes há receitas tão simples de confeccionar e levando tão poucos ingredientes que a máxima "menos é mais" torna-se realidade.
Vi esta receita numa revista do supermercado Pingo Doce e fazendo algumas alterações à minha maneira consegui uma refeição prática, saudável e acima de tudo muito saborosa.

2 curgettes
2 dentes de alho
150gr de tomate cereja
100gr de bacon em cubos
azeite,sal, pimenta e oregãos q.b.
mozzarella de búfala
4 ovos

Laminar o alho e saltear no azeite durante 2 minutos. Juntar o bacon e o tomate e continuar a saltear durante mais 2 miutos.
Adicionar as curgettes previamente espiralizadas e temperar a gosto, salteando durante mais uns minutos.
Colocar por cima o mozzarella em fatias, abrir uns orifícios no preparado, deitar os 4 ovos e levar ao forno, pré.aquecido a 180º, durante cerca de 20 minutos.

"ESTOU A VER-TE"

Este é daqueles livros mesmo como eu gosto, pois durante a história desconfiei de uma série de personagens, mas no final nenhuma delas se revelou a culpada dos crimes.
E na última página temos um reviravolta final que nos faz ficar de boca aberta.
O livro faz-nos ainda reflectir no caso de todos podermos estar a ser observados sem nos darmos conta, só pelo simples facto das nossas vidas seguirem sempre a mesma rotina...

Todas as manhãs, Zoe Walker faz o mesmo caminho para a estação de metro, espera no mesmo lugar da plataforma e escolhe o seu assento preferido na carruagem, sem nunca suspeitar que alguém a observa.
Durante uma dessas viagens, certo fim de tarde, enquanto lê o jornal local, Zoe vê a sua cara num dos anúncios: uma foto de má qualidade, um número de telefone e a morada de um website: FindTheOne.com (Encontra-a.com).
Nos dias seguintes, as fotografias de outras mulheres começam a aparecer no mesmo anúncio, e Zoe percebe que foram vítimas de crimes extremamente violentos, incluindo homicídio.
Com a ajuda de uma polícia determinada, Zoe procura saber o que está por trás daquele anúncio perverso, uma descoberta que vai transformar a sua paranoia em pânico total. Alguém anda a seguir todos os seus passos. E Zoe tem a certeza de que alguém próximo de si a escolheu como próximo alvo.
Um thriller obscuro, claustrofóbico e repleto de volte-faces.

Notas sobre a autora:
Clare Mackintosh trabalhou doze anos na polícia, alguns deles, inclusive, no Departamento de Investigação Criminal. Em 2011, deixou a carreira na polícia para ser jornalista freelancer, escrevendo para publicações como o jornal The Guardian. Criadora do festival literário de Chipping Norton, atualmente dedica-se em tempo integral à carreira de escritora e vive em Cotswolds, na Inglaterra, com o marido e seus três filhos.
O seu livro de estreia, tornou-se best-seller do The Sunday Times e do The New York Times. Deixa-me Mentir é o terceiro livro da autora.

"ATÉ SEMPRE, MEU AMOR"

Fico sempre rendida à escrita de Lesley Pearse e a sua leitura deixa-me sempre com as emoções à flor a pele...
A história de duas raparigas, de origens distintas, cuja vida se cruza a partir de certo momento, criando laços de amizade e ternura, e ao mesmo tempo momentos de desespero, desilusão, intrigas e amargura.
Confesso que a personagem Bonnie teve momentos que me deixou à beira de um verdadeiro ataque de nervos, bem como a passividade constante de Ellie, a outra personagem principal.
Mas com o adiantar da leitura vamos criando uma empatia de tal forma com estas duas raparigas que é impossível largar o livro.
Ou muito me engano, ou esta história linda terá continuação em breve...

Morena e de sorriso cativante, Ellie é uma jovem doce e generosa. As suas origens humildes são denunciadas apenas pelo sotaque pois a sua graciosidade e elegância são naturais. O teatro fascina-a desde sempre.
Bonnie é completamente diferente. Dona de uma beleza estonteante, com longos cabelos loiros e olhos de um azul intenso, é mimada e egoísta. Nada nem ninguém, decidiu cedo na vida, a irá impedir de realizar os seus sonhos.
Os caminhos de ambas cruzam-se quando, após terem sido seduzidas por dois aviadores americanos no final da II Guerra Mundial, resolvem unir os seus talentos e lutar por uma carreira em palco. São mulheres de mundos opostos, mas estão irremediavelmente unidas pelo mais terrível dos segredos…
Com a Londres do pós-guerra como pano de fundo, Até Sempre, Meu Amor pinta um retrato do mundo glamoroso e implacável do teatro. A história destas jovens fala-nos de sacrifício e ambição, mas sobretudo de uma amizade capaz de resistir a todos os obstáculos.

Notas sobre a autora:
Lesley Pearse é autora de uma vasta obra publicada em todo o mundo e uma das escritoras preferidas do público português. A sua própria vida é uma grande fonte de inspiração para os seus romances. Quer esteja a escrever sobre a dor do primeiro amor, crianças indesejadas e maltratadas, adoção, pobreza ou ambição, ela viveu tudo isto em primeira mão. Lesley é uma lutadora, e a estabilidade e sucesso que atingiu na sua vida deve-os à escrita. Com o apoio da editora Penguin, criou o Women of Courage Award para distinguir mulheres comuns dotadas de uma coragem extraordinária.

PÃO DE FARINHA DE AMÊNDOA

Dizem por aí que hoje se comemora o Dia Mundial do Pão e como tal não queria deixar passar a data sem publicar um dos pães mais fáceis de confeccionar que fiz até hoje.
Com poucos ingredientes, sem necessidade de amassar e deixar levedar, conseguimos um pão muito macio e saboroso, isento de glúten, que no dia seguinte ainda se mantém fofinho para ser usado em sandes.
Tirei a receita de um livro que vi à venda numa superfície comercial (nem sei qual era o livro, abri-o ao acaso e deparei-me com esta receita), sendo que adicionei por minha conta algumas sementes.
Um pão fantástico, tanto para comer simples como para preparar uma tosta para o pequeno-almoço...

300gr de farinha de amêndoa
6 ovos
2 colheres de sopa de óleo de coco derretido
1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 colher de chá de vinagre de cidra
Sal e mistura de sementes q.b.

Pré-aqueça o forno a 180º.
Misture todos os ingredientes, excepto o vinagre de cidra. Após a mistura estar bem ligada juntar o vinagre.
Forrar uma forma de bolo inglês com papel vegetal, verter a massa e levar ao forno durante 40 a 45 minutos.
Desenformar e fatiar depois de frio.

PESCADA ESPIRITUAL

Um prato simples, que sai sempre bem e que é uma delícia em qualquer altura do ano, com a vantagem que preparado com a ajuda da Bimby não dá trabalho nenhum e fica pronto num instante. Preparei a receita com leite vegetal, pois é o único que usamos cá em casa.
A receita é tão básica que quase dispensa apresentações, mas é daqueles cozinhados que dá sempre gosto partilhar... Foi retirada do blog Sweet my Kitchen.
Toca a pôr a mesa que está na hora da refeição!!!

100gr de pão de forma
leite vegetal q.b.
50gr de azeite
1 cebola
2 dentes de alho
300gr de cenouras
400gr de medalhões de pescada
300gr de leite vegetal
60gr de farinha
60gr de margarina
1 pitada de noz moscada
1 pacote de natas
sal, pimenta e pão ralado q.b.

Demolhe o pão no leite e reserve.
Desfie os medalhões de pescada 5 segundos, velocidade 4, Colher Inversa. Reserve
Coloque no copo o azeite, o alho, a cebola e a cenoura e pique 15 segundos, velocidade 5. De seguida refogue por 10 minutos a 100º, velocidade 1.
Junte o peixe e o pão bem escorrido, a pimenta, e programe 10 minutos, 100º, velocidade Colher Inversa. Rectifique o sal e deite num pirex.
Pré-aqueça o forno a 180º.
Sem lavar o copo coloque todos os restantes ingredientes, excepto as natas, e programe 6 minutos, 90º, velocidade 4.
De seguida incorpore as natas pelo bocal da tampa e programe 2 minutos, 90º, velocidade 4.
Deite o molho béchamel em cima da mistura do peixe e envolva, guardando um pouco para cobrir o pirex.
Polvilhe com pão ralado e leve ao forno a gratinar.
Sirva acompanhado de salada.

"LAÇOS QUE PERDURAM"

Quem conhece bem a escrita de Nicholas Sparks está habituado a um estilo romântico, histórias cheias de amor, momentos agradáveis, gargalhadas e finais felizes...
Mas este livro conseguiu surpreender-me pela sua vertente policial carregada de suspense, o que fez com que fosse rápido de ler, sempre ansiosa por saber o desfecho e destino de todas as personagens.
Pode também servir de alerta e/ou chamada de atenção para todas as pessoas, de como o sentimento a que muitos chamam "amor" pode tornar-se doentio e obsessivo, colocando em risco a sanidade mental e emocional.
Fiquei muito agradada com este romance e é bom ver que o autor consegue dar umas nuances de mistério e suspense às suas obras.

Com apenas vinte e cinco anos, Julie Barenson tem já uma mágoa maior do que a vida: o seu querido marido, Jim, morreu.
Em plena noite de Natal, dilacerada pela perda, ela recebe os dois inesperados presentes que ele lhe deixou. É o típico ato de amor de Jim: não a esquecer nem por um segundo. É assim que Singer, um cachorrinho amoroso e assustado, entra na sua vida.
A acompanhá-lo vem um bilhete e uma promessa: Jim velará sempre por ela.
Quatro anos depois, Julie está preparada para começar de novo e Richard Franklin parece ser o homem ideal. Mas no seu íntimo, ela sente que algo está errado e termina a relação. A seu lado, incondicionalmente, está Mike Harris, o bondoso melhor amigo de Jim, o homem que a apoiou nos melhores e nos piores momentos. Ao longo dos anos, os sentimentos entre ambos floresceram e parece ter finalmente chegado o momento de viverem plenamente a sua paixão.
Mas quando a vida parecia sorrir-lhe de novo, Julie tem de enfrentar o pior dos pesadelos - sobreviver à perseguição de um louco.
Nesta comovente história de amor, perda e redenção, Nicholas Sparks ultrapassa os limites do romance ao pintar um quadro implacável dos sombrios desígnios da mente humana. Laços que Perduram é a derradeira prova da sua mestria.

Notas sobre o autor:
Nicholas Sparks nasceu em 1965 em Omaha, Nebraska. Cresceu em Fair Oaks na Califórnia e vive atualmente na Carolina do Norte com a família. Foi durante algum tempo delegado de informação médica até que Theresa Park, agente literária, decidiu começar a representá-lo, vendendo os direitos do seu primeiro romance O Diário da Nossa Paixão (The Notebook) à Warner Books. O sucesso foi imediato e a obra permaneceu durante 56 semanas consecutivas nos tops americanos. Seguiram-se livros como As Palavras que Nunca te Direi (Message in a Bottle) e Um Momento Inesquecível (A Walk to Remember), Corações em Silêncio (The Rescue) também eles sucessos editoriais de grandes proporções, tendo o primeiro sido adaptado para versão cinematográfica pelo próprio autor. Considerado o golden boy da ficção comercial americana é um autor consagrado internacionalmente pelo público.

"O DOM DA MORTE"

É estranho ler um livro de M.J. Arlidge sem ter presente a famosa personagem Helen Grace, mas o psicólogo Adam não lhe fica nada atrás...
Um thriller emocionante e uma verdadeira corrida contra o tempo para tentar salvar vidas.
Uma jovem que supostamente tem visões e consegue prever quando e de que forma certas pessoas vão morrer e um psicólogo que a acompanha clinicamente e que não parece acreditar no dom da jovem, mas que acaba por se render às evidências, fazem deste livro uma daquelas obras que se lêem num abrir e fechar de olhos...

Adam Brandt é um psicólogo forense, bastante habituado a lidar com os membros mais perturbados da sociedade. Mas Adam nunca conheceu ninguém como Kassie.
A adolescente afirma ter um dom terrível — basta-lhe olhar diretamente nos olhos de alguém para saber quando essa pessoa irá morrer. E de que forma isso irá acontecer. Obviamente, Adam sabe que Kassie deve sofrer de algum distúrbio mental. É nesse momento que um assassino em série ataca a cidade. E só Kassie parece saber quem ele vai matar em seguida.
Contrariando a sua intuição, Adam começa a acreditar em Kassie. Apenas não tem consciência de quão fatal a sua fé pode vir a ser…

Notas sobre o autor:
M. J. Arlidge trabalha em televisão há mais de 15 anos, tendo-se especializado em produções dramáticas de alta qualidade.
Nos últimos anos, produziu um grande número de séries criminais passadas em horário nobre na ITV, rede de televisão do Reino Unido. Escreveu ainda uma série policial para a BBC, além de estar a criar novas séries para canais de televisão britânicos e americanos.
Os seus livros, traduzidos para várias línguas, são autênticos êxitos de vendas e têm recebido críticas excelentes de todos os meios de comunicação social internacionais.

TOSTA NA FRIGIDEIRA

Naqueles dias em que nos apetece uma tosta para o pequeno-almoço ou para o lanche, esta é uma alternativa saudável e rápida de preparar, pois em menos de 10 minutos temos este petisco pronto a ser devorado.
A receita foi tirada algures da net, peço desculpa mas não tomei nota da fonte...
Quem disse que não se pode comer pão sem ficar com pesos na consciência???

1 ovo
1 colher de sopa de iogurte grego (em alternativa podem usar quark)
1 colher de sopa de farinha de trigo sarraceno
1 colher de sopa de linhaça moída
1 colher de sopa de farinha de aveia
uma pitada de fermento
sal, oregãos e sementes q.b.

Misturar todos os ingredientes com a ajuda de um garfo, à excepção das sementes.
Aquecer bem e untar uma frigideira anti-aderente com um fio de azeite e deitar metade da massa.
Por cima colocar o recheio escolhido - esta foi recheada com queijo e ovo cozido - mas podem usar o recheio que mais gostarem.
Colocar por cima o resto da massa, polvilhar com sementes a gosto, tapar a frigideira e deixar cozinhar em lume brando por cerca de 3 minutos.
Virar cuidadosamente e deixar cozinhar durante mais 3 minutos.
Et voilá... está pronta a servir... bom apetite!!!