FUNCHO GRATINADO

Cada vez gosto mais de comer de forma saudável, dando preferência a legumes e vegetais. Como sou curiosa e gosto de experimentar alimentos que nunca antes consumi, há pouco tempo encontrei no supermercado bolbos de funcho e, por sorte, no folheto das promoções dessa semana, tinha uma receita de funcho gratinado.
Nem foi preciso pensar mais no assunto... bastou comprar o funcho e trazer o folheto para casa, preparar tudo e ligar o forno... num instante tinha esta iguaria pronta a ser consumida. Por vezes as receitas mais simples são as mais saborosas...

2 funchos
1pitada de noz moscada ralada
1 dente de alho esmagado
200ml de natas líquidas
2 ovos
50gr de queijo parmesão ralado


Aqueça o forno a 200º. Corte o funcho em 8 partes e leve a cozer em água com sal durante 5 a 6 minutos. Depois de cozido escorra bem.
Coloque num tabuleiro fundo de ir ao forno e polvilhe com noz-moscada.
Numa tigela misture as natas, os ovos e o alho. Cubra o funcho com esta mistura e adicione o queijo ralado por cima.
Leve ao forno durante 20 minutos até dourar.
Retire do forno e sirva. É óptimo para acompanhar pratos de carne.

ESPARREGADO DE FEIJÃO VERDE

Sou fã de comidas "verdes", sejam em forma de prato principal ou de acompanhamento. Para mim a palavra esparregado soa-me sempre a qualquer coisa deliciosa e com um nível de suavidade de nos fazer babar... Confesso que nunca tinha experimentado esparregado de feijão verde, mas depois que descobri esta receita tão fácil de fazer, sempre que é época deste legume e o encontro a preço acessível, faço este acompanhamento diferente mas muito saudável.

600gr de feijão verde cortado em pedaços pequenos
1000gr de água
50gr de azeite
1 dente de alho
1 folha de louro
sal q.b.
15gr de farinha
1 colher de sopa de vinagre

Coloque no copo da Bimby o feijão verde e a água e programe 15 minutos, 100º, velocidade 1 inversa. Coe com a ajuda do cesto e reserve.
No copo limpo coloque o azeite e o alho e pique 8 segundos, velocidade 5.
Adicione a folha de louro e refogue 3 minutos, Varoma, velocidade 1 inversa.
Adicione o feijão verde reservado e o sal e programe 15 minutos, 100º, velocidade colher inversa.
Retire a folha de louro, adicione a farinha e o vinagre e programe 2 minutos, 100º, velocidade colher inversa.
De seguida programe 10 segundos, velocidade 5.
Sirva como acompanhamento de pratos de peixe ou carne.

Nota: o esparregado de feijão verde é um prato típico de Fornos de Algodres, região da Beira Alta.

SALADA DE QUINOA

O tempo quente pede saladas e pratos simples de confeccionar, que se possam preparar com antecedência e, se possível, rápidos e sem dar muito trabalho.
Há pouco tempo descobri a quinoa e fiquei rendida, é um ingrediente óptimo para saladas, muito saciante, não contém glutén e, dizem os entendidos na matéria, é dos alimentos mais completos que podemos consumir.
Posto tudo isto, toca a agarrar na Bimby e fazer esta delciosa refeição.

250gr de quinoa
900gr de água
2 colheres de chá de sal
100gr de cebola
30gr de azeite
100gr de cenoura
1 colher de sopa de caril em pó
 1 courgette
150gr de pimento vermelho
200gr de cogumelos

Coloque a quinoa no cesto da Bimby e lave-a muito bem.
Deite a água no copo, junte uma colher de chá de sal e introduza o cesto na máquina. Cozinhe durante 20 minutos, 120º, velocidade 1. Retire o cesto do copo com a ajuda da espátula e ponha a quinoa num recipiente de servir.
Deite fora a água do copo, introduza a cebola cortada em pedaços e o azeite e triture 5 segundos na velocidade 5. Junte a cenoura cortada em cubos pequenos e o caril em pó e cozinhe 5 minutos, 100º velocidade 1 inversa.
Adicione a courgette e o pimento cortados em cubos pequenos, e os cogumelos previamente limpos com papel de cozinha e cortados em quartos e o restante sal.
Programe mais 9 minutos, a 100º, na velocidade 1 inversa, sem o copo medidor.
Junte os legumes à quinoa, misture bem e sirva fresco.

BOLACHINHAS DE OKARA

Quando publiquei a receita do leite de soja referi que o resíduo que fica depois de escorrer o leite se chama "Okara" (podem ler aqui mais informação) e que pode ser aproveitado para confecção de várias receitas, entre elas estas fantásticas bolachas que descobri no Mundo de Receitas Bimby.
Sendo assim, quando fizermos leite de soja, aproveitamos tudo... nada fica desperdiçado. E podem juntar às bolachas os ingredientes que mais forem do vosso agrado: frutos secos, sementes, pepitas de chocolate, etc. Neste caso juntei apenas algumas bagas de cranberries... na vez seguinte juntei miolo de noz. Posso garantir que tanto de uma vez como doutra ficaram fantásticas!

120gr de farinha de trigo integral
50 gr de açucar amarelo (usei Stevia)
2 colheres de chá de mel
20gr de coco ralado
100gr de Okara (resíduo do leite de soja)
canela q.b.
cranberries q.b.

Pré-aquecer o forno a 160º.
Colocar todos os ingredientes no copo do robot e programar 15 segundos, velocidade 6.
Forrar um tabuleiro com papel vegetal. Fazer bolinhas e achatar ligeiramente. Levar ao forno entre 30 a 35 minutos, vigiando sempre para não queimar.
Deixar arrefecer e guardar em caixa hermeticamente fechada.

Nota: em vez de cranberries pode usar pepitas de chocolate, nozes, amêndoas, passas, sementes de girassol, avelãs, etc.

PIZZA COM BASE DE COUVE FLOR

Pizza é um dos pratos que sai sempre bem cá em casa e que é feito com frequência e só vos tenho a dizer que tanto eu como a minha filha cada vez estamos mais fãs destas "pizzas alternativas", com bases menos calóricas, sem massa e sem hidratos de carbono. 
Esta receita de base de pizza foi tirada do blog Santa Melancia e, para além de ser super fácil de confeccionar, é uma excelente forma de comer pizza sem pesos na consciência (e sem peso adicional na balança).
Experimentem e aposto que vão ficar fãs!!

Ingredientes para a base:
1 couve flor
2 claras de ovo (ou 1 ovo inteiro + 1 clara)
2 colheres de chá de oregãos
sal e pimenta a gosto
um pouco de queijo mozzarella magro ralado

Separe a couve flor em raminhos e rale-a, com a ajudar de um processador de alimentos.
Leve ao microondas dentro de uma taça, durante cerca de 3 minuto, para que fique mais macia, escorrendo de seguida.
Num recipiente junte a couve flor ralada, os ovos batidos, o parmesão e os temperos. Misture tudo muito bem até que fique uma massa uniforme.
Com a ajuda de 2 folhas de papel vegetal e com um rolo da massa estenda a pasta preparada.
Leve a base da pizza ao forno, a 200º, durante cerca de 10 a 15 minutos, até que se encontre douradinha.
Nesta altura a sua base está pronta e a partir daí pode colocar o molho de tomate e os ingredientes a seu gosto, polvilhando de seguida com oregãos e queijo ralado e levando novamente ao forno até o queijo derreter.
Quem disse que comer pizza engorda?

CREME DE COGUMELOS

Tento que a sopa faça parte da alimentação diária cá de casa, mas confesso que nem sempre é fácil, pois a única grande adepta de sopa sou eu. Mas quando são sopas como estas, cremosas e sem "verdes", desaparece num instante.
Com a ajudar dos robots de cozinha (já tinha a Mycook e agora também tenho uma Bimby) conseguem fazer-se sopas num instante e com uma cremosidade deliciosa. A receita é do Mundo de Receitas Bimby e, sendo uma sopa que não leva batata e usa natas de soja, torna-se muito menos calórica.

800gr de água
400gr de cogumelos frescos
100gr de natas de soja
20gr de azeite
1 curgette
1 chuchu
1 alho francês
1 colher de sopa de sementes de linhaça dourada
1/2 couve flor
sal e pimenta q.b.


No copo coloque todos os legumes, a água, e programe 25 minutos, 100º, velocidade 1.
Reserve alguns cogumelos já prontos para enfeitar o prato.
Adicione então o azeite, o sal e a pimenta e programe 2 minutos, progressivamente nas velocidades 3, 5 e 7.
Junte as natas de soja e programe 5 minutos, 100º, velocidade 2.
Decore com os cogumelos reservados. Se quiser pode polvilhar com coentros frescos picados.

Dica: faça em mais quantidade, divida por caixinhas e congele. Assim tem sempre sopa pronta para qualquer ocasião.

QUEQUES FALSOS DE ESPINAFRES E COENTROS

Estes petiscos são do mais prático que há, tanto para levar para um pic-nic ou para a praia, como para uma refeição rápida em casa sem grandes complicações. Quem tem que levar a marmita para o trabalho também tem aqui uma boa opção... acompanhados de uma bela salada verde, arroz, legumes ou o que a nossa imaginação ditar, são sempre  uma alternativa saudável e leve.
Ainda por cima tem a vantagem de nem ser preciso seguir a receita à risca, podemos sempre alterar e acrescentar o que temos disponível no frigorífico... foi precisamente o que eu fiz: segui as dicas da receita original (que não sei de onde tirei) e acrescentei mais alguns ingredientes por minha conta.

Para os queques:
6 ovos (3 gemas + 6 claras)
1 ramo de espinafres
1 mão de coentros frescos
2 colheres de sopa de farelo de aveia
1 iogurte grego com 0% de açucar
sal, pimenta e especiarias a gosto

Recheio do queques:
* queijo fresco
* cogumelos
* tomate cereja
* sementes de girassol

Misturar todos os ingredientes dos queques num liquidificador ou utilizando uma varinha mágica, até obter uma mistura homogénea. Colocar a mistura em formas de queques, sem as encher na totalidade.
Rechear a mistura com ingredientes à escolha - no meu caso usei queijo fresco em pedaços, cogumelos picados e tomate cereja, polvilhando de seguida com sementes de girassol.
Levar a forno pré-aquecido a 180º durante 10 a 15 minutos.
Servir com acompanhamento a gosto.
Rápido, fácil e uma forma de aproveitar e reutilizar alguns alimentos que possamos ter no frigorífico.

NUGGETTS DE BRÓCULOS E COUVE FLOR

Aqui está uma excelente receita para quem tem crianças ou adultos em casa que não gostem de comer verduras, ou para quem queira comer uns nuggets saudáveis... ou ainda para quem siga um regime vegetariano. Inspirei-me na receita do blog "Em Busca do Cardamomo Perdido" e adicionei à fórmula original couve flor e algumas ervas aromáticas, tais como salsa e coentros. Esta receita também é muito útil para aproveitar legumes cozidos que possam sobrar de outra refeição.
Com a ajuda da Actifry para a parte final da confecção fiquei com uma refeição fantástica sem o típico cheiro a fritos na cozinha e ainda congelei alguns nuggets para posterior utilização...

250gr de bróculos
200gr de couve flor
7 triângulos de queijo (aproximadamente 100gr) do tipo "A Vaca Que Ri"
100gr de pão ralado
salsa e coentros q.b.
1 ovo batido
sal e pimenta q.b.
1 colher de sobremesa de bicarbonato de sódio
pão ralado para panar q.b.

Cozer os bróculos e a couve flor com uma pitada de sal e o bicarbonato de sódio. Escorrer bem a água.
Colocar no copo da Mycook e dar 2 ou 3 toques de Turbo. Baixar o puré das paredes do copo, juntar o queijo e dar novamente 2 toques de Turbo. Juntar o pão ralado, a salsa, os coentros, temperar com sal e pimenta e voltar a pressionar o Turbo várias vezes, até que a mistura se encontre homogénea.
Rectificar os temperos, retirar do copo, colocar numa taça e levar ao frigorífico cerca de 1 hora.
Passado esse tempo formar bolinhas de tamanho uniforme (se achar que a mistura está "mole" adicionar mais um bocadinho de pão ralado até ficar no ponto), passando-as pelo ovo batido e pão ralado, achatando-as ligeiramente.
Colocar no cesto da Actifry, borrifar com azeite e programar 12 minutos (se não tiver Actifry frite os nuggets em azeite ou óleo bem quente).

Nota: esta receita rende cerca de 20 nuggets. Podem ser congelados e  posteriormente fritos sem descongelar.

BOLACHAS DE BANANA DELICIOSAS

Estas devem ser, sem dúvida, as bolachas mais simples de fazer que encontrei até hoje, ainda para mais que levam apenas e só 2 ingredientes... se quisermos depois acrescentar algo mais a nosso gosto, isso fica ao critério de cada um. Mas a receita base são mesmo só 2 ingredientes. Fantástico, não?
Tirei a fórmula secreta do blog do Casal Mistério... adoro estas bolachas ao lanche, nos dias em que tenho ginástica!

Para 16 bolachas:
2 bananas grandes esmagadas
2 chávenas de flocos de aveia
(nas minhas acrescentei uma pitada de canela, cranberries e passas)

Pode acrescentar se quiser:
* extracto de baunilha
* chips de chocolate
*chips de manteiga de amendoim
* passas
* nozes, amêndoas ou pecans picadas
* flocos de coco
* chips de cacau

 Pré-aqueça o forno a 180º. Coloque os flocos de aveia num liquidificador e misture bem até a aveia ficar com a consistência de uma farinha.
Numa taça acrescente as bananas esmagadas com a aveia - a ideia é ficar uma massa homogéna e macia. Depois se quiser adicione 1/2 chávena de um dos ingredientes extra a seu gosto - o meu caso foi a canela em pó, cranberries e as passas.
Coloque a massa num tabuleiro de forno forrado com papel vegetal, fazendo pequenas bolachas irregulares com a ajuda de uma colher de sopa. Esmague-as ligeiramente com um garfo.
Leve ao forno cerca de 10 a 15 minutos ou até achar que estão bem cozidas.
Retire do forno, deixe arrefecer e guarde num recipiente bem fechado.
Nota: cada bolacha tem cerca de 60 calorias.

TOMATES RECHEADOS

Cada vez gosto mais de legumes e embora este seja um prato que tem cor de Verão, e o frio teime em não nos deixar, resolvi experimentar esta receita do blog Santa Melancia para ver se o Inverno toma vergonha na cara e começa a fazer as malas para nos deixar em paz, porque a nossa amiga Primavera está ansiosa por chegar... e eu estou com muitas saudades do calor.
Pode ser que o Sr. Inverno leia o meu blog e perceba a dica... eh eh eh. Entretanto aqui fica a receita desta maravilha.

4 tomates grandes maduros
2 colheres de sopa de azeite virgem extra
1/2 cebola picada
1 dente de alho picado
100gr de fiambre de aves (peito de perú ou frango)
4 cogumelos frescos
1 mozzarella fresca light
folhas de manjericão
4 ovos pequenos
sal e pimenta q.b.

Pique finamente a cebola, o alho e as folhas de manjericão. Reserve separadamente.
Corte em cubos pequenos os cogumelos e o fiambre de aves e reserve.
Corte o topo dos tomates e retire o seu conteúdo com a ajuda de uma colher. Rejeite o sumo e as sementes e pique o miolo obtido.
Numa frigideira leve ao lume o azeite, a cebola e o alho picados. Deixe alourar e junte o fiambre de aves cortado em pequenos cubos. Deixe cozinhar e mexa. Junte o conteúdo cortado do interior do tomate à mistura e mexa. No final junte os cogumelos e o manjericão.
Tempere com um pouco de sal e pimenta a gosto. Depois de tudo cozinhado retire do lume e deixe arrefecer durante cerca de 10 a 15 minutos. Junte o queijo em cubos.
Num tabuleiro pincelado com um fio de azeite coloque os tomates e coloque o recheio até mais de meio. No topo de cada tomate coloque um ovo partido, temperando com sal e pimenta.
Leve ao forno pré-aquecido a 180º durante cerca de 20 minutos.
Estará pronto quando os ovos estiverem passados. Retire e sirva de seguida.

MUFFINS DE AMENDOIM EXPRESS

Aqui está uma receita super rápida de fazer, sem lactose, sem açucar e sem glúten... muito saudáveis, óptimos para fazer com a criançada e acima de tudo uma verdadeira delícia.
A receita veio da página de Facebook da Filipa Gomes e é uma maravilha!!!

1 ovo
4 colheres de sopa bem cheias de manteiga de amendoim
1 banana média super madura
1 colher de sopa de geleia de Agave
1 colher de café de fermento em pó
40gr de chocolate meio amargo picado

Colocar todos os ingredientes (excepto o chocolate) no copo da varinha mágica e triturar até ficar cremoso. Adicionar 2/3 do chocolate picado e envolver bem.
Deitar a massa nas formas de queques, polvilhar com o restante chocolate picado e levar ao forno, pré-aquecido a 200º, durante 8 a 12 minutos (não deixem ficar mais tempo, senão ficam muito "acastanhados" como os meus).
Desenformar depois de frios.

Notas:
1. Usem uma boa manteiga de amendoim. Pode ser da cremosa ou da que tem pedacinhos.
2. Quanto mais madura estiver a banana mais doces ficam os muffins.
3. A geleia de Agave pode ser substituída por 2 colheres de sopa de mel, 1 colher de sopa de açucar amarelo ou 3 a 5 tâmaras.

CREME DE ABACATE

Mais uma daquelas receitas super rápidas de confeccionar para quando nos apetece algo doce sem ter muito trabalho e sem grande acréscimo de calorias. Confesso que não sou grande apreciadora de abacate, mas estas receitas deixam-se sempre com água na boca.
Não me lembro de onde tirei esta "fórmula mágica", o que posso garantir é que é uma autêntica delícia.

Ingredientes para 1 dose:
1/2 abacate maduro
1 iogurte grego 0% gordura
adoçante a gosto (usei Agave)
frutos secos para polvilhar

Descascar o abacate e triturar com a varinha mágica, juntamente com o iogurte grego e adoçante a gosto.
Colocar numa taça, polvilhar com frutos secos a gosto e servir de seguida.
Mais simples e rápido não pode haver!!!

GELADO DE BANANA

Quem é que nunca deixou amadurecer demais as bananas na fruteira, ao ponto de já ninguém as apetecer a comer? Aqui em casa isso acontece por diversas vezes e lá tinha que andar a improvisar uns batidos ou andar em busca de receitas de bolos de banana.
Mas eis que descubro uma maravilha na internet: a possibilidade de congelar fruta, neste caso as bananas, e com ela fazer deliciosos gelados, baixos em calorias, já que o único açucar do gelado é o que provém da própria fruta.
Fácil, saudável e uma bela maneira de nunca mais deixar estragar a fruta cá em casa...

 2 ou 3 bananas congeladas
leite q.b.
pepitas de cacau biológico q.b.

Cortar em pedaços 2 ou 3 bananas, colocar num saco e levar ao congelador até ficarem totalmente congeladas. Quanto mais maduras estiverem as bananas mais doce ficará o gelado.
Retirar o saco do congelado cerca de 10 minutos antes de preparar o gelado.
Colocar a banana congelada num robot de cozinha ou num liquidificador forte e ligar na potência máxima durante alguns momentos, até que a banana se vá desfazendo e ganhando a consistência cremosa de gelado, raspando com uma espátula os resíduos que se vão agarrando às paredes do copo.
Ir juntando pingas de leite aos poucos, enquanto se bate, até que o gelado fique com a textura a seu gosto.
No final juntar um punhado de pepitas de cacau biológico e envolver delicadamente.
Colocar numa taça e servir de seguida, congelando o restante para posterior consumo.
Se quiser, em vez das pepitas de cacau pode adicionar outros "extras", tais como miolo de noz, amêndoa picada, coco ralado, etc.

ESPARGUETE DE CURGETTE COM CAMARÃO

Confesso que desde que descobri a possibilidade de fazer "esparguete" de curgette com um simples espirilizador, fiquei viciada neste petisco e de vez em quando faço este esparguete fingido para as minhas refeições, com a certeza de que estou a comer de uma forma muito mais saudável e com menos calorias e amidos.
Esta receita está no blog do Casal Mistério e é uma autêntica maravilha. Experimentem e garanto que ficarão rendidos!

2 colheres de sopa de azeite
450gr de camarão sem casca
3 dentes de alho picados
1/4 chávena de caldo de galinha
1 limão espremido
4 curgettes médias em fio fininhos (passadas pelo espirilizador e transformadas em esparguete)
2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado grosso
2 colheres de sopa de salsa
pimenta moída no momento
sal

Frite os camarões no azeite com o alho, sal e pimenta até começarem a ficar rosados. Mal mudem de cor, acrescentar o caldo de galinha e o sumo de limão para não secarem. Logo que levantar fervura, coloque o "esparguete" de curgette e deixe cozer durante um minuto ou dois - depende se gosta das tiras de curgette mais rijas ou mais moles.
Verifique se está a seu gosto de sal e pimenta, coloque o queijo ralado e a salsa por cima e sirva.
Mais rápido não pode ser...

GELADO DE MELANCIA E MORANGO

Nada como uma sugestão fresca e saudável para os dias quentes de Verão... a receita, uma vez mais, foi confeccionada pela minha filha e é tão simples de fazer que não há desculpa para não ter uns gelados destes em casa para quando o calor aperta ou para quando nos apetece algo doce, mas que não prejudique a silhueta.
Estes gelados são também uma óptima opção para aquelas crianças que são "avessas" a comer fruta, pois desta forma estão a ingerir 2 tipos de fruta diferente quase sem darem por isso.
Vamos à receita???

400gr de melancia
150gr de morangos
1 colher de sopa de sumo de limão
200ml de água

Juntar tudo no liquidificador.
Distribuir a mistura pelas forminhas de gelados e levar ao congelador até solidificar.
Quem disse que os "gelados de gelo" não podem ser saborosos?

LASANHA DE ESPINAFRES E RICOTTA

Cada vez gosto mais de legumes verdes e os espinafres nos últimos tempos têm sido os eleitos à minha mesa, especialmente porque há pouco tempo tive uma ligeira anemia, e graças a uma alimentação rica em espinafres e outros legumes ricos em ferro consegui combater a anemia, sem ter necessidade de tomar qualquer tipo de fármaco.
Retirei esta receita do blog Delícias das Guerreiras, e para além de ser uma refeição saudável e deliciosa, tem mesmo cara de Verão... afinal é fácil fazer uma alimentação saudável.

1 curgette grande
1 embalagem de espinafres frescos
100gr de queijo ricotta ou requeijão
2 dentes de alho picados
azeite q.b.
sal e pimenta preta q.b.
queijo magro ralado a gosto

Lave os espinafres. Coloque os espinafres num prato e leve ao microondas, durante 2 a 3 minutos, na potência máxima (sem água) até eles murcharem.
Leve os dentes de alho a alourar num tacho com um fio de azeite. Junte os espinafres e salteie por uns minutos. Junte o queijo ricotta e mexa bem. Tempere a gosto.
Passe tudo com a varinha mágica grosseiramente (não é preciso ficar completamente em puré). Reserve.
Lave e corte as extremidades da curgette e corte-a em fatias finas no sentido longitudinal.
Coloque num pirex uma camada de curgettes, de seguida o recheio de espinafre e ricotta. Repita a camada até acabarem os ingredientes, sendo a última camada de espinafre e ricotta.
Cubra com um pouco de queijo ralado e leve ao forno pré-aquecido a 180º durante 20 minutos.

GRANOLA DE SÉSAMO, QUINOA E TRIGO SARRACENO

De há uns tempos a esta parte tento fazer uma alimentação mais saudável, pois à medida que os anos vão passando e vamos amadurecendo, começamos a perceber que temos que ter mais cuidado connosco mesmos e que na maior parte das vezes a nossa saúde depende muito do que comemos.
Por isso mesmo há certos artigos que deixei de comprar no supermercado, tais como cereais de pequeno-almoço, preferindo fazer estas misturas de granola em casa, pois ao menos sei o que estou a comer.
Esta receita fantástica, que fiz em dose dupla do que está descrito abaixo, foi tirada do blog Receitas da Gi. Tomem nota pois é muito fácil de fazer.

1/2 chávena de sementes de sésamo
1/2 chávena de quinoa
1/2 chávena de trigo sarraceno
passas q.b. (côco desidratado na receita original)
pepitas de cacau biológico q.b. (4 quadrados  de chocolate preto partido em pedaços na receita original)
1/2 chávena de xarope de ágave
canela a gosto
* a chávena utilizada tem a capacidade de 200ml

Misturar todos os ingredientes (excepto as pepitas de cacau), dispor numa forma com papel vegetal e levar ao forno pré-aquecido a 180º por cerca de 10 minutos, ou até ficar dourado. Retirar, mexer bem e voltar a levar ao forno por mais 5 minutos.
No final juntar as pepitas de cacau e deixar arrefecer completamente. Colocar em frascos ou recipientes fechados,
Aqui fica um exemplo do meu lanche antes das aulas de ginástica: iogurte com mirtilos e um pouco desta granola - é uma verdadeira delícia.