DOCE DE AMEIXA COM GINJINHA

Tenho que confessar uma coisa: a minha máquina do pão já andava desgostosa comigo por estar posta de parte há tanto tempo, pois desde que a Mycook chegou cá a casa, praticamente nunca mais foi usada... e eu cheguei a perguntar a mim mesma: "Será que a máquina ainda funciona? Ou já se avariou por estar tanto tempo parada?"
Para tirar as dúvidas e aproveitando o facto da ameixeira da minha horta estar carregada, "ressuscitei" a MFP e preparei um delicioso doce de ameixa com o toque especial da ginjinha...

500gr de ameixas descaroçadas
500gr de açucar
2 colheres de sopa de ginjinha
sumo de 1/2 limão
1 pau de canela

Colocar todos os ingredientes na cuba da máquina do pão e seleccionar o programa "Doces e Compotas".
No final, se achar que o doce está muito líquido, programar mais 10 ou 15 minutos, até atingir a consistência desejada.
Retirar o pau de canela, colocar em frascos e servir conforme a vossa imaginação mandar...

PÃO DE CENTEIO E BAGAS DE GOJI

Confesso que já tinha saudades de colocar a minha máquina de pão a trabalhar, e andava lá por casa com um pacote de bagas de goji e ainda não me tinha decidido o que fazer com elas.
Depois de ter visto esta receita de pão com nozes, em que diziam que as nozes podiam ser substituídas por outro fruto seco ou por sementes, adaptei a receita que ficou fantástica... apenas acho que exagarei na dose do mel (confesso que foi a olho), pois o pão ficou algo "amarelado".
Mas o sabor.. fantástico!!!

60gr de iogurte natural
270gr de leite
1 colher de café de sal
20gr de mel
200gr de farinha de trigo
100gr de farinha de trigo integral
200gr de farinha de centeio integral
50gr de bagas de goji
1 pacote de Fermipan

Coloque todos os ingredientes na cuba da máquina do pão pela ordem em que estão descritos na receita.
Seleccionar o programa "Pão Integral". Após terminar retirar o pão e deixá-lo arrefecer sobre uma rede.

Dicas úteis:
* o iogurte natural pode se substituído pela mesma quantidade de leite
* em vez de mel pode usar-se 2 colheres de sopa de açucar amarelo
* em vez de bagas de goji podem usar-se nozes, avelãs, amêndoas, passas, sementes, etc.

CARACÓIS DOCES RECHEADOS

Nada melhor para dar as boas vindas à Primavera do que um miminho guloso para nos adoçar a boca.
Ao ver esta receita no blog da Luísa Alexandra, lembrei-me que há bastante tempo que não colocava a máquina de pão a trabalhar. 
Ora como por vezes dizem que as máquinas, se estiverem muito tempo sem usar, têm tendência a avariar, resolvi preparar estes maravilhosos caracóis doces.
Primavera, que sejas muito bem vinda. Por favor traz-nos sol e temperaturas mais altas!!!

Para a massa:
100ml de leite
100gr de margarina à temperatura ambiente
2 ovos batidos
50gr de açucar
essência de baunilha q.b.
1 pitada de sal
400gr de farinha sem fermento
1 saqueta de Fermipan

Para o recheio:
Compota de laranja
Doce de abóbora com nozes

Preparação:
Colocar todos os ingredientes na cuba da máquina de pão pela ordem acima indicada: leite, margarina, ovos batidos, açucar, baunilha, sal, farinha e por fim o fermento.
Seleccionar o programa "Amassar". No final do tempo retirar a massa e amassar ligeiramente com as mãos de forma a retirar o ar.
Estender a massa em forma de rectângulo numa superfície enfarinhada.
Numa das partes da massa coloque a compota de laranja e na outra parte o doce de abóbora.
Enrola-se a massa como se fosse uma torta. Cortar em fatias de espessura média.
Forrar um tabuleiro com papel vegetal e dispôr as rodelas de massa, com o corte virado para cima.
Salpicar com um pouco de canela e açucar.
Levar o tabuleiro ao forno com a temperatura de 50º durante cerca de 30 minutos, de modo a que levede novamente.
Quando dobrar de volume aumenta-se a temperatura para os 180º e deixa-se cozinhar cerca de 30 minutos.
Garanto que ficam super deliciosos!!!

DOCE DE KIWI

Está de novo aberta a temporada de doces e compotas na minha cozinha. Por vezes junta-se tanta fruta na fruteira que a melhor maneira de aproveitá-la é fazendo doces.
Nunca tinha feito doce de kiwi mas com a ajuda da máquina do pão não dá trabalho nenhum e é um doce muito apreciado ao pequeno almoço e/ou lanche.

1kg de kiwis maduros
500gr de açucar
2 paus de canela
1 colher de sopa de alga agar-agar

Descascar os kiwis e cortar em pedaços. Colocá-los na cuba da máquina do pão juntamente com o açucar e o pau de canela.
Seleccionar o programa "Doces e Compotas". No final do programa retirar o pau de canela, deitar o doce para um tacho e triturar com a varinha mágica.
Levar ao lume, juntando a alga agar-agar e deixar ferver por 5 minutos, mexendo sempre.
Apagar o lume, deixar arrefecer um pouco e colocar em frascos.
Se me quiserem acompanhar à hora do lanche, é só bater à porta... a mesa já está preparada...

PÃEZINHOS DE CAJÚ

Todas as manhãs tenho o costume de ir fazer uma caminhada e, embora o tempo esteja muito quente e digno de um Verão que não tivemos no mês de Agosto, noto que as manhãs já têm um "cheiro" diferente.
Setembro cheira à chegada do Outono, as manhãs estão mais frescas, cheira a regresso às aulas e a tempo de mudanças.
Cheira-me a hora de ligar a máquina do pão... e preparar esta receita que vinha numa revista "Mulher Moderna" - a receita original era para fazer um pão grande, mas eu resolvi fazer pãezinhos pequenos.

3 colheres de sopa de óleo
1dl de leite
230ml de água morna
500gr de farinha Nacional para "Pão + Equilíbrio"
1 colher de chá de canela em pó
280gr de cajus
3 colheres de sopa de mel
sal, manteiga e farinha q.b.

Programe a máquina de pão na opção "Massas". Na cuba da máquina coloque o óleo, o leite morno, uma pitada de sal, a água e a farinha juntamente com a canela. Ligue a máquina e quando o programa terminar retire a massa da máquina.
Pique metade dos cajus e incorpore-os na massa. Ligue o forno a 180º. Polvilhe uma superfície com farinha e molde a massa, formando vários pãezinhos.
Coloque-os num tabuleiro untado com manteiga e polvilhado com farinha. Deixe levedar tapado durante meia-hora.
Espete os cajus restantes na massa e pincele os pãezinhos com o mel aquecido. Leve ao forno durante 20 minutos.

REGUEIFA

A primeira vez que eu comi regueifa foi com uns amigos meus em Vila Nova de Gaia. Ouvia falar de regueifa mas não fazia ideia do que era, até que a minha amiga P. foi à padaria e trouxe uma para provarmos ao pequeno-almoço.
Gostei muito e cada vez que ia ao norte do país e via regueifa à venda fazia sempre questão de comprar.
Há dias comprei a revista "Mulher Moderna - Especial Pão" e dei de caras com esta receita. Resolvi prepará-la na minha "amiga" máquina do pão e deliciei-me... não é tão saborosa como a regueifa que costumo comer com os meus amigos, mas deu perfeitamente para matar as saudades...

500gr de farinha Nacional para pão brioche
235ml de água
manteiga derretida q.b.
uma pitada de açafrão em pó

Colocar a água, o açafrão e a farinha na cuba da máquina do pão e seleccionar o programa "Amassar".
No final do programa retirar a massa na cuba e colocá-la sobre a bancada enfarinhada (se necessário acrescente mais uma pitada de farinha à massa para que esta não se cole às mãos).
Divida a massa em duas partes e molde dois rolos. Entrelace-os e una as pontas.
Coloque a regueifa sobre um tabuleiro untado com manteiga, tape e deixe levedar novamente até dobrar de volume.
Ligue o forno a 180º. Depois de lêveda leve a regueifa ao forno por 25 minutos.
Retire e pincele com manteiga derretida. Sirva morna ou fria.

PÃO RÚSTICO COM PASSAS

Mais um pão preparado na minha máquina do pão (vulgarmente conhecida por MFP), desta vez usando um preparado de farinha da marca Nacional. Gosto muito desta marca, acho que os pãe ficam muito fofinhos e nada salgados, ao contrário de outros preparados de farinha que andam no mercado.
Resolvi preparar a receita que vinha no próprio pacote e só vos digo que o pão cresceu tanto que estava a ver que tinha que abrir um buraco na tampa da máquina... lol!
500gr de farinha "Pão Rústico" da marca Nacional
330ml de água morna
2 colheres de sopa de leite
1 colher de sopa de açucar amarelo
2 colheres de sopa de óleo
200gr de passas

Colocar na cuba da máquina a água, o leite, o óleo, o açucar amarelo e a farinha.
Seleccionar programa "Pão Básico" - peso 750gr - tostagem média.
Iniciar o programa e após o sinal sonoro adicionar as passas.
No final do programa retirar o pão e deixar arrefecer sobre uma rede.
Depois... deliciem-se!!!
Há um ano atrás falei-vos de: Pernas de Frango à Romy

BOLINHAS DOCES DE IOGURTE COM CHOCOLATE

Tendo em casa dois iogurtes a acabar o prazo de validade no dia seguinte, e sabendo que se não os usasse ninguém os ia aproveitar, encontrei esta receita da Teresa que me pareceu o ideal para lhes dar uso.
Não usei o cardamomo como a Teresa usou pelo simple facto de não ter em casa essa especiaria. Apenas tive um "problema": no final do programa a massa não estava no ponto certo, estava algo líquida, pelo que tive que acrescentar mais alguma farinha até estar boa para tender as bolinhas.
Mas ficaram uns bolinhos bastante saborosos, como se pode ver pelas fotos...
2 iogurtes (aroma à escolha)
1 ovo
50gr de manteiga
100gr de açucar
1/2 colher de café de sal
500gr de farinha Pão Brioche Branca de Neve
1 pacote de fermento

Chocolate (vários quadrados)
1 ovo batido para pincelar

Coloque todos os ingredientes na cuba da Máquina do Pão pela ordem indicada. Seleccionar o programa "Massa".
Terminado o programa retirar a massa da máquina e sová-la 2 ou 3 vezes (neste ponto a massa estava muito líquida e tive que juntar cerca de 150gr de farinha até ficar no ponto certo para moldá-la).
Estender a massa, colocar um quadradinho de chocolate no meio e fazer uma bolinha.
Colocar as bolinhas no forno a 50º (para levedar) durante cerca de 3o minutos ou o tempo necessário até dobrarem de volume.
Pincelar com ovo batido, decorar a gosto (usei drageias coloridas e miolo de noz).
Mudar a temperatura do forno para 180º e deixar cozer 15 minutos.
Esta receita rendeu 19 bolinhas com um sabor fantástico, óptimas para o pequeno-almoço ou lanche.

ROSCA DE FRUTAS CRISTALIZADAS E AMÊNDOA

Já era mais que tempo de colocar a minha máquina do pão a funcionar novamente... a pobrezinha até já andava triste a pensar que eu me tinha zangado com ela.
E também já era mais que tempo que usar uma embalagem de frutas cristalizadas que tinha em casa, cujo prazo de validade estava a terminar. Assim sendo, foi só juntar a "fome com a vontade de comer" e preparar esta rosca que deu um belo lanche.
1 pacote de 500gr de preparado para brioche "Branca de Neve"
240ml de água
200gr de fruta cristalizada em pedaços
2 colheres de sopa de açucar
1 colher de sopa de canela
100gr de amêndoa laminada
leite para pincelar
geleia para pincelar

Colocar na cuba da máquina do pão o preparado para brioche, a água, o açucar, a canela e a fruta cristalizada. Seleccionar o programa "Amassar".
No final do programa deixar a massa repousar cerca de 10 minutos.
Colocar na bancada enfarinhada, amassar um pouco e dar o formato de rosca.
Colocar num tabuleiro untado e polvilhado, tapar e deixar levedar por meia hora.
Pincelar com o leite e decorar com a amêndoa laminada.
Levar ao forno, pré-aquecido a 200º, durante 25 minutos.
Retirar do forno e, enquanto quente, pincelar com a geleia.
Deixar arrefecer completamente antes de servir.
Vai uma fatia???
Há um ano atrás falei-vos de: Creme de Ervilhas e Milho

PERNAS DE FRANGO À ROMY

Pela primeira vez cozinhei na máquina do pão e fiquei bastante satisifeita com o resultado.
Vi esta receita da Romy e a sua simplicidade encantou-me.
No dia em que decidi fazer a receita constatei que não tinha em casa iogurte natural nem tão pouco sopa de cebola, ingredientes utilizados pela Romy.
Como a preguiça era maior que eu (rsrsrs) e não me apetecia sair de casa para ir ao supermercado, recriei a receita com o que tinha em casa, mas era justo que a baptizasse com o nome da dona do blog onde a vi...
3 pernas de frango
1/2 pacote de sopa instantânea de cogumelos
250ml de leite

Misturar a sopa de cogumelos com o leite, envolver as pernas de frango e deixar marinar durante uma hora.
Colocar tudo na cuba da máquina do pão e seleccionar o programa "Cozer" (na minha máquina é o nr. 12) durante uma hora.
Após esse tempo, se quiser que o molho fique ainda mais cremoso, voltar a seleccionar o mesmo programa durante mais 10 minutos.
Servir com acompanhamento a gosto.
Sabe bem, de vez em quando, preparar uma refeição sem termos que estar constantemente de volta do tacho, a mexer, provar, temperar, etc....
Acreditem que fica muito bom e com um molho super cremoso.
Há um ano atrás falei-vos de: Sopa de Peixe

PÃEZINHOS SALOIOS RECHEADOS

Por vezes, para o jantar, gosto de preparar coisas ligeiras, especialmente nos dias em que ao almoço comemos algo mais "pesadote".
Por isso preparo uma sopa ou uma canja e arranjo algo para petiscarmos a seguir.
Foi o que aconteceu no dia em que preparei estes pãezinhos, que dão perfeitamente para comer a seguir a um bom prato de sopa, para o pequeno-almoço ou para o lanche das crianças.
Comidos quentinhos são uma delícia... e no dia seguinte, aquecidos no microondas, continuam maravilhosos.
275ml de água morna
1 colher de café de sal
370gr de farinha de trigo
100gr de farinha de centeio
1 colher de sopa de azeite
1/2 pacote de Fermipan

Colocar os ingredientes pela ordem indicada na cuba da máquina e seleccionar o programa "Amassar".
No final do programa retirar a massa da máquina e sová-la em cima da bancada enfarinhada durante alguns minutos.
Moldar bolinhas pequenas e recheá-las com ingredientes a gosto, tais como: quadradinhos de fiambre, cubinhos de presunto, chourição, etc.
Colocar num tabuleiro untado ou em formas de silicone, polvilhar com sementes de sésamo (ou outras a gosto) e com uma faca dar-lhes uns pequenos golpes à superfície.
Tapar com um pano e deixar levedar por 20 minutos.
Salpicar com um pouco de água e levar ao forno, pré-aquecido a 180º, durante meia hora.
Se quiserem provar um estejam à vontade...

ARROZ DOCE NA MFP

Esta eu tinha mesmo de experimentar... depois de ter visto em vários blogs, copiei esta receita do blog da StraberryCandy.
Apreciação: come-se, mas o arroz doce da minha mãe, feito do modo tradicional, é muito melhor.
Desculpem-me mas para mim o arroz doce da minha mãe é de longe o melhor do mundo, já tenho comido arroz doce em muitos sítios mas nenhum me sabe tão bem como o dela.
Por isso digamos que este, numa escala de 0 a 10, fica avaliado por um 7... enquanto que o da minha mãe é avaliado com um 12.... rsrsrs.
Esta foi a sobremesa feita para celebrar o dia dos namorados.
1l de leite
200gr de arroz carolino
100gr de açucar
2 colheres de sobremesa de farinha Custard
1 casca de limão (acrescentei eu)
canela em pó

Colocar todos os ingredientes na cuba da máquina (excepto a canela) pela ordem indicada.
Seleccionar o programa "Doces e Compotas" (na minha máquina demora 1h05m por isso quando o programa terminou seleccionei mais 10 minutos de cozedura).
Depois do programa terminar aguardar uns minutos. Retirar a casca do limão e colocar em travessa ou tacinhas, polvilhando com canela em pó.
Há um ano atrás falei-vos de: Lulas Endiabradas

PIZZA DE AMÊIJOA E ATUM

Se há coisa que é bastante apreciada cá em casa é pizza. Ainda por cima é daqueles que petiscos que, mesmo que sobre, dá para comer no outro dia, quente ou frio.
E se há coisa que me dá gozo nas noites de pizza (sim, porque faço sempre a pizza para o jantar) é inventar e dar largas à minha imaginação, dependendo dos ingredientes que tenho à mão.
Desta vez a "vítima" foi uma lata de miolo de amêijoa que tinha comprado há algum tempo e ainda não tinha sido aberta. A massa da pizza, como sempre, foi feita na máquina do pão...
MASSA:
240ml de água
1 colher de sopa de azeite
uma pitada de sal
480gr de farinha de trigo
1/2 pacote de Fermipan
Colocar todos os ingredientes na cuba da Máquina do Pão e seleccionar o programa "Amassar".

RECHEIO:
molho de tomate
1 lata de miolo de amêijoa em conserva
1 lata de atum
1 lata de cogumelos laminados
1 bola de queijo mozzarella
1/2 cebola em rodelas
queijo ralado
ervas aromáticas a gosto

Quando o programa"Amassar" tiver terminado, aguardar 10 minutos com a tampa da máquina fechada. Após esse tempo retirar a massa, sová-la um pouco em cima da bancada enfarinhada e estendé-la num tabuleiro, previamente untado com óleo.
Cobrir a massa com o molho de tomate e salpicar com ervas aromáticas.
Dispôr o miolo de amêijoa e o atum (previamente escorridos), os cogumelos e a cebola em rodelas finas.
Polvilhar com um pouco de queijo ralado e colocar por cima o queijo mozzarella cortado em fatias. Voltar a polvilhar com ervas aromáticas e levar ao forno, pré-aquecido a 200º, durante 25 minutos.
Esta versão ficou mais que aprovada... os Risonhos gostaram da mistura do sabor da amêijoa com o atum. E vocês? Querem provar?

BOLO DE ESPIRAIS

Espero que tenham passado um bom fim de ano e que estejam preparados para 2010.
Como estamos no início do ano está na altura de começar a postar receitas fáceis e apetitosas, não vos parece?
Claro que sim... por isso vou começar o novo ano a mostrar-vos a receita de um bolo que fiz há algum tempo e que ficou delicioso.
Vi a receita numa revista "Mulher Moderna", mas ao invés de fazer a massa à mão adaptei-a à máquina do pão, pois assim dá muito menos trabalho. Também usei um doce diferente do que pedia na receita. Com todas estas alterações a receita ficou fantástica. Massa:
0,5dl de leite
0,5dl de água
1/2 saqueta de Fermipan
100gr de manteiga
100gr de açucar amarelo
500gr de farinha
uma pitada de sal

Recheio:
250gr de doce de figo
100gr de amêndoa picada
1 ovo
3 colheres de sopa de geleia de marmelo

Colocar todos os ingredientes da massa na cuba da máquina do pão e seleccionar o programa "Amassar". Quando o programa acabar esperar 10 minutos.
Estender a massa numa superfície enfarinhada dando-lhe uma forma rectangular.
Sobrepôr o doce de figo e o miolo de amêndoa e enrolar a massa, dando a forma de uma torta.
Cortar fatias de cerca de 2cm de espessura e dispôr umas junto às outras, dentro de uma forma redonda (previamente untada com margarina e polvilhada com farinha).
Tapar com um pano e deixar em repouso por 20 minutos. Entretanto ligar o forno a 200º.
Passado o tempo de repouso pincelar as espirais da massa com o ovo batido e levar ao forno por 25 minutos.
Retirar, deixar arrefecer e desenformar para um prato, pincelando de seguida com geleia de marmelo. Servir de seguida.
Parece que dá muito trabalho, mas garanto-vos que é super fácil de fazer e fica um bolo muito bonito.
Notas:
* o doce ou compota para rechear o bolo pode ser de outro sabor à escolha
* a geleia de marmelo pode ser substituída por mel dissolvido em água

CROISSANTS

Mais uma receita preparada na minha/nossa magnífica ajudante: a MFP.
Ora se eu e a minha filhota gostamos tanto de croissants, porque não prepará-los em casa?
Ok... é mais rápido ir à padaria e comprar, não dá tanto trabalho e nem se suja nada.
Mas é muito melhor fazé-los em casa e ouvir o elogio da minha filha a dizer "Mãe, estão deliciosos!!!"
Por isso peguei nesta receita que encontrei no blog da Elisabete e pus mãos à obra.
65ml de leite morno
1 ovo batido
170gr de manteiga
25gr de açucar amarelo
1 colher de chá de sal
350gr de farinha
1/2 pacote de Fermipan
1 ovo batido para pincelar

Coloque todos os ingredientes pela ordem indicada na cuba da máquina e seleccione o programa "Massa".
Quando terminar o programa aguarde 10 minutos, retire a massa, estique-a sobre a bancada enfarinhada e corte em triângulos.
Enrole os triângulos da parte mais larga para o bico, de modo a formar os croissants, e coloque num tabuleiro forrado com papel vegetal, ligeiramente afastados.
Tape com um pano e deixe em lugar quente para levedarem mais um pouco (tenha o cuidado para não deixar fermentar demais pois podem desmanchar-se).
Pincele os croissants com o ovo batido e leve ao forno a 200º até dourarem a seu gosto.
Servidos com o doce de tomate que postei ontem são uma tentação...

AVISO - FOTOS NOSSAS NOUTRO BLOG: mais uma vez descubro receitas e fotos minhas e de outras blogueiras num blog, sem fazer referência à fonte de onde as retiraram - acho que há gente que ainda não sabe que o plágio é crime.

O que acho mais engraçado é que é um blog de cariz religioso - AMITAF - CATEQUESE PAROQUIAL DO ALTO TÃMEGA. Esta é que me deixou de boca aberta... nem sei o que dizer... confiram se as vossas fotos não andam por lá.

DOCE DE TOMATE

Quando há uma grande produção de tomate na horta o que fazer?
Para além de congelar e preparar molho de tomate para os nossos cozinhados, podemos sempre fazer um doce.
E há alguma coisa melhor do que um doce/compota feito em casa, sem os "pózinhos arttificiais" que têm os doces de compra? O que é caseiro é sempre mais saudável, sem sombra de dúvida.
Peço desculpa pelas grainhas/sementes que se vêm nas fotos, mas eu recuso-me a retirar as sementes ao tomate sempre que faço doce - para mim o doce de tomate tem que ter sementes e pronto!!!
1kg de tomate maduro
650gr de açucar
2 paus de canela

Retirar a pele ao tomate e cortar em pedaços.
Deitar na cuba da MFP, juntar o açucar e os paus de canela e seleccionar o programa "Doces e Compotas".
No final do programa retirar os paus de canela e passar o doce com a varinha mágica e, se quiser que fique com uma textura mais consistente, colocar num tacho e levar ao lume até atingir o ponto desejado (levei a lume brando por cerca de 20 minutos).
Deixar arrefecer um pouco e colocar em frascos.
Depois é só se "lambuzarem" com esta delícia...
Há um ano atrás falei-vos de: Carne de Vaca na Panela de Pressão

PÃO DE SEMENTES

Abençoada a criatura que inventou a Máquina de Pão, utensílio que já se tornou indispensável na minha cozinha e em muitas cozinhas por essa blogosfera fora.
Há alguma coisa melhor do que um pão acabado de fazer? E o aroma a pão quente que invade toda a casa enquanto a máquina funciona? É de perder a cabeça...
Aqui vos deixo mais uma receita de pão retirada do livro "Larousse 100% Sabor - Aprender a Fazer Pão". Ideal para todos aqueles que gostam de um pão com o "croc-croc" das sementes...
270gr de farinha de trigo
230gr de farinha integral
110ml de água
200ml de leite
2 colheres de café de sal
1 colher de sopa de mel
1 colher de sopa de azeite
2 colheres de café de Fermipan
100gr de mistura de sementes (usei papoila, linhaça castanha, abóbora e sésamo)

Coloque a água e o leite na máquina e junte-lhes o sal, o mel, o azeite e as farinhas. Adicione o fermento, distribuindo-o sobre as farinhas.
Seleccione o programa "Pão Integral", peso de 750gr e tostagem média e ligue a máquina.
Ao sinal sonoro adicione a mistura de sementes.
E depois esperem... e comprovem se não é dos melhores pães que já provaram...
CHAMADA DE ATENÇÃO PARA BLOGS DE CULINÁRIA:
Fui alertada pela minha amiga Patanisca que no site Rosa10 estava uma foto e receita literalmente "roubadas" do meu blog, pois está publicada sem fazer referência à fonte.
Afinal não está só uma foto e receita minhas... estão montes delas... devo estar a ficar importante para um site tão "grande" se aproveitar do trabalho que eu tenho na cozinha.
Verifiquem se não estão por lá as vossas fotos... é que encontro montes de receitas e fotografias que me parecem familiares. Cliquem onde diz "Gastronomia" e podem verificar que há muitas receitas minhas e, tenho a certeza, que vossas também.
Já me registei no site, mas o meu registo ainda não foi aceite...