sábado, 30 de junho de 2007

BOLO DE CLARAS - VERSÃO MÁRMORE

Esta é uma receita da minha querida Paulinha, mais conhecida por Inha, que tirei do seu delicioso blog e que fiz as minhas ligeiras alterações, de acordo com a quantidade de claras.



Raspa de 1 laranja
110gr de manteiga
180gr de açucar
6 claras
220gr de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó

Bater a manteiga amolecida com o açucar. Bater as claras em castelo e juntar à mistura anterior. Adicionar a farinha e o fermento, envolvendo delicadamente, sem bater. Por úlitmo adicionar a raspa de laranja.
Retirar um pouco de massa e juntar 2 colheres de sopa de chocolate em pó. Deitar colheradas alternadas da massa numa forma untada e polvilhada (ou se for uma forma de silicone untar com óleo) e levar a forno pré-aquecido até estar cozido.
às

7 comentários:

  1. Mind30 de junho de 2007 às 23:07

    Nossa, seu blog é uma delíiiiiiicia! hehe

    Tenho certeza de que a minha família tb vai adorar ele!

    Vou pegar algumas receitas daqui ok???

    Beijinho

    Mind

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  2. Brites1 de julho de 2007 às 00:02

    Olá minha querida, estive a ver a receita e achei curioso colocares a raspa de laranja no fim. Eu coloco depois de bater as gemas com o açúcar e esta parece-me ser uma alternativa para que o sabor não se dilua tanto.
    Bem bom. Para mim, o bolo mármore tem a marca da Paulinha, pois foi com ela que aprendi a distribuir a massa do chocolate as colheradas.
    Beijocas.

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  3. paula1 de julho de 2007 às 17:36

    ola amiga que bom que gostaste deste bolinho :) alem de facil e uma boa opcao para gastar claras alem de que e muito versatil podes fazer de limao,laranja,chocolate,cafe,canela,enfim um sem numero de aromas

    carmenzita fico muito feliz que gostes das dicas que vou dando e mais ainda que as ponhas em pratica

    beijinhos as duas

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  4. risonha1 de julho de 2007 às 22:26

    Querida Mind, pode pegar daqui as receitas que quiser. Eu é que agradeço a sua visita....

    querida brites, esta versão da laranja apenas no final é dica da Inha, e como sempre é uma dica que vale ouro, pois o bolo ficou realmente muito bom.

    Paulinha do meu coração, a ti nem vale a pena dizer mais nada pois tu já sabes o que eu sinto por ti...
    beijocas

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  5. Natércia Ramalho2 de julho de 2007 às 11:06

    Olá minha amiga manda ai um bocadinho desse bolo adorei mas já devias ter comido todo um bjs Natércia)...

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  6. Guidinha Pinto2 de julho de 2007 às 19:07

    Olá ;) Passei por aqui por causa das cerejas... perdi-me a ler o seu espaço e desde já lhe dou os parabéns. Com tempo, hei-de voltar.

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  7. risonha2 de julho de 2007 às 19:33

    natércia, claro que o bolo já se foi todo, pois estava uma delícia....
    guidinha, obrigado pela visita e pelo comentário simpático.

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Comentem e deixem a vossa opinião. Beijinhos da amiga Risonha, daqui de onde a terra acaba e o mar começa....