Uma sopa saudável, saborosa e com poucas calorias como comvém.....
Dedico à minha amiga Winnie, que também anda nesta "vida" de lides culinárias.. LOL
250gr de tomate
250gr de cenouras
2 curgettes
1 nabo
1 cebola
2 dentes de alho
2 ovos cozidos
azeite, sal e coentros picados q.b.
Arranjes os legumes, descasque-os, corte-os em pedaços e coloque-os numa panela. Cubra com água, tempere com sal e leve ao lume até ficarem cozidos.
Enquanto isso coza os dois ovos. Depois dos legumes cozidos reduza tudo a um puré cremoso (se achar necessário junte mais um pouco de água). Adicione o azeite apenas no final e rectifique o sal.
Sirva com ovo cozido picado e coentros picados a gosto.
Món, que lindos tomates que tu tens!
ResponderEliminarSão para eu os comer! lol
Que sopinha mai boa e é para mim... lol
viste os meus tomates? é para que vejas que eu sou uma gaija com eles no sítio... lol
ResponderEliminaramiga adorei a sopinha
ResponderEliminarcomo ja sabes adoro as tuas sopinhas " very light"
beijinhos
obrigado paulinha.... e desta vez nem utilizie caldos knorr.. rsrsrs
ResponderEliminarEu tambem quero creme de tomate como a nossa amiga diz os teus tomates são lindos.um bjs Natércia....
ResponderEliminarRealmente és uma gaija com uns gandas tomates! lol
ResponderEliminark bem minha kerida risonha k sopinha má linda deve ser muito boa amiga
ResponderEliminarbjokas grandes
obrigado lindas..
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