quinta-feira, 22 de novembro de 2007

SOPA DE ALETRIA COM FEIJÃO

Com este tempo invernoso que está a chegar sabem o que me apetece? Sopas, sopas e mais sopas.... não há nada mais reconfortante, aquece o corpo e a alma... ainda por cima é super saudável.

Levar ao lume 1,5l de água com um fio de azeite. Juntar 1 cenoura, 1 curgete, 1 alho francês, tudo em pedaços pequenos e tempere com sal e um pouco de pimenta.
Deixe cozer por 15 minutos. Junte 100gr de aletria e uma lata pequena de feijão encarnado (previamente escorrido). Deixe cozinhar mais 10 minutos, rectificando os temperos.
Na altura de servir juntar umas folhinhas de salsa.

Não têem desculpa para não fazer sopa (e para não comé-la), esta é muito simples e rápida de fazer e fica uma delícia. Vai uma tacinha???
às

11 comentários:

  1. Isabel Salvador22 de novembro de 2007 às 12:41

    ai ai esta sopinha maravilha fazemos uma troca eu vou almoçar contigo e depois tu vens jantar comigo...:o)..bjokas

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  2. Natércia Ramalho22 de novembro de 2007 às 13:04

    Bem essa Belinha é mesmo gulosa sempre que eu chego ela já lá está e quer tudo para ela não é justo.adorei a tua sopinha 5 estrelas um beijo.Natércia;))

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  3. Isabel de Miranda22 de novembro de 2007 às 14:07

    aceito a sopinha muito obrigada!!!! deve estar deliciosa.beijinhos doces

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  4. Brites22 de novembro de 2007 às 14:27

    Uma tacinha, duas tacinhas... olha as que forem necessárias, pois parece-me que esta sopa deve ficar boa boa!
    Beijinhos.

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  5. Silvia Arruda22 de novembro de 2007 às 15:06

    Alho francês é o nosso alho-poró aqui do Brasil, não é?? Essa sopinha de feijão deve ficar deliciosa! Eu adoro sopa de feijão!

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  6. Marizé22 de novembro de 2007 às 15:35

    Ai querida risonha do meu coração, eu sou muito "charneca" pois a minha sopa preferida é de feijão e massa!!!

    Como sempre, excelente criação.

    Beijos

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  7. risonha22 de novembro de 2007 às 17:23

    Marizé, gostei do termo charneca... lol
    Sílvia, sim o nosso alho francês é o vosso alho-poró....
    beijinhos a todas

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  8. Isabel (pipoka)22 de novembro de 2007 às 17:38

    Eu adoro estas sopas delíciosas em que se sentem os legumes todos, então se levar feijão (ou grão) e massinha...nham, nham.

    bjs

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  9. anna22 de novembro de 2007 às 21:38

    Nunca tinha visto aletria na soap...
    Mas nada é de espantar com esta Risonha, sempre a oferecer-nos coisas tão inovadoras...
    Beijinhos.

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  10. Laurinha22 de novembro de 2007 às 23:19

    Sabe, costumo fazer sopa de feijão com aletria, mas o caldo da sopa é o próprio feijão temperado, batido e coado (prefiro sem as casacas)!
    Adorei conhecer este sua idéia!
    Beijinhos,

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  11. Eli23 de novembro de 2007 às 10:05

    Humm que delícia, sopa de feijão me encanta muito e hoje está mas fresquinho por aqui. :)

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Comentem e deixem a vossa opinião. Beijinhos da amiga Risonha, daqui de onde a terra acaba e o mar começa....