BACALHAU "ENGANA FILHAS"

Esta foi uma tentativa (falhada, diga-se já...) para ver se a minha filha comia bacalhau.. é um género de bacalhau com natas, mas feito de uma maneira muito básica... quandoi foi para a mesa cheirava que era uma maravilha e primeiramente foi-lhe dado o nome de "Empadão no forno com natas" eh eh eh

Num tacho cozi bacalhau e batatas em cubos. Depois de cozido desfiz o bacalhau em pedacinhos pequenos e coloquei num tabuleiro junto com as batatas.


Depois fiz um molho béchamel bem apuradinho, temperado com sal, pimenta e bastante noz moscada.


Coloquei por cima do bacalhau e das batatas e envolvi bem com a ajuda de dois garfos. Por cima deitei um pacote de natas


Polvilhei com pão ralado (daquele de mistura com alho e salsa) e queijo parmesão ralado.

Levei ao forno cerca de 20 minutos e ficou com este bom aspecto...

E não é que mesmo assim não consegui enganar a minha filha? Quem se enganou fui eu ao pensar que lhe "passava a perna"...

O que vale é que o pai é fã de bacalhau, seja qual fôr a forma de que é cozinhado.. por isso o jantar fiocu aprovado.... lol
E o que valeu à minha filha foi a sobremesa - fruta da nossa horta: ameixas de abrunho


e figos de São João.. os primeiros que a nossa figueira deu este ano e que conseguimos apanhar antes dos pásssaros.