MOLOTOF COM MOLHO DE BAUNILHA

Hoje é dia de visitas para o almoço (e se calhar prolongam-se também para o jantar...). Levantei-me cedo para despachar a Risonha Júnior para a escola, fui fazer a minha caminhada matinal e depois resolvi fazer este docinho para aproveitar claras que tinha congeladas. Como não quis estar a fazer barulho para que o maridão não acordasse, mudei de "laboratório" (leia-se cozinha) e fui fazer o molotof para a cozinha da mamã Risonha....

Untei uma forma com margarina. Bati 8 claras em castelo bem firme. Depois adicionei 8 colheres de sopa de açucar, uma de cada vez, batendo bem entre cada adição.
Deitei na forma alisando a superfície e levei ao forno por 10 minutos (o forno já estava pré-aquecido e com um tabuleiro de água dentro, para que a água já estivesse quente quando pusesse o molotof).
Passado esse tempo retirei o molotof do forno, deixei arrefecer um pouco e desenformei.
Para o molho de baunilha utilizei uma embalagem de pudim de baunilha, mas fiz apenas com 350ml de leite, para que ficasse mais espesso. Depois do molotof desenformado cobri com o molho de baunilha e por cima coloquei miolo de amêndoa levemente torrado.
Acham que farei boa figura com a sobremesa???? Depois do almoço é que o posso dizer....