CACHORRO QUENTE DE FORNO

A receita não é novidade e já foi publicada em vários blogs e fóruns... por já a ter visto em tanto lado é que eu andava aflita para experimentá-la. A receita original está aqui, mas a minha versão foi a seguinte:

Massa:
2 chávenas de chá de farinha de trigo
2 chávenas de chá de leite
2 ovos
1,5 colher de sopa de "Fermipan"
100gr de queijo de barra ralado
Recheio:
1 embalagem de salsichas de perú, cortadas em rodelas
1 embalagem de cubinhos de presunto
1 lata pequena de cogumelos laminados
fatias de queijo flamengo
alho em pó e ervas de provence q.b.

Bater com a batedeira todos os ingredientes da massa (menos o queijo). Depois de tudo bem misturado juntar o queijo e bater mais um pouco (reservar um pouco de queijo para a cobertura).
Untar e enfarinhar um pirex, colocar metade da massa, por cima dispôr os ingredientes do recheio a gosto, cobrir com fatias de queijo flamengo, deitar por cima a restante massa, polvilhar com o queijo ralado que se reservou e levar ao forno pré-aquecido cerca de 30 minutos ou até estar douradinho (no meu caso bem tostadinho, que é como nós gostamos cá em casa).

Receita aprovada... tanto se pode comer quente ou frio... a minha filhota ao comer só dizia "Hummmmmm!!! Hummmmmmm!"..lol. É uma óptima ideia para um pic-nic ou para a mesa de uma festa de aniversário... experimentem e digam o que acham!