quinta-feira, 3 de abril de 2008

SOPA SIMPLES DE FEIJÃO MANTEIGA

A minha pimpolha é "alérgica" a comer sopa (não sai à mãe) e está fora de questão a dita ter alguma "coisa verde" no seu interior... já dá para imaginarem a "ginástica" que eu tenho que fazer á minha imaginação para arranjar uma sopa que ela goste.
Como ela gosta muito de grão e feijão, um dia destes fiz esta sopa que ficou aprovada pelo membro mais novo cá da casa.

Demolhar cerca de 250gr de feijão manteiga de um dia para o outro e cozê-lo até ficar tenro juntamente com uma cebola e uma folha de louro (ou em substituição usar uma lata das grandes de feijão previamente cozido).
Numa panela levar ao lume 3 dentes de alho, 1 cebola, 3 chuchus, 1 fatia grande de abóbora e metade do feijão, juntamente com água, sal e um pouco de azeite.
Depois de tudo cozido reduzir a puré com a varinha mágica (se necessário acrescentar mais um pouco de água), levar novamente ao lume e quanto retomar a fervura juntar o resto do feijão e 1 cenoura grande cortada em tiras no sentido do comprimento (fazer as tirinhas o mais fino possível - eu usei o próprio descascador de legumes).
Deixar ferver 5 minutos, rectificar os temperos e servir bem quentinha.... que as noites ainda estão muito frias e uma sopa sabe sempre bem.
São servidos de uma tacinha???

27 comentários:

  1. Que rica sopa hem, já me estás a abrir o apetite para o almoço, comia uma tijelinha, podes ter a certeza. Bjinhos

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  2. Claro que sou servida! Isso é lá pergunta que se faça. A tua filha pode ser esquesita mas que tem bom gosto lá isso tem, essa sopinha está demais! Eu adoro feijão na sopa e da maneira como tu a preparaste só pode ter ficado uma delícia.

    beijinhos

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  3. Já é bem bom a tua Pimpolha gostar de feijão e de grão, pois há muitas crianças que não apreciam leguminosas.

    Bem, para mim, pode ser um pratinho, SFF...! :-)

    Beijocas.

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  4. mais uma delicia de sopinha ne miga

    pode sair um pratinho para esta "mesa" faxavor sedona Risonha rsss

    bjs

    www.receitasdainha.blogs.sapo.pt

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  5. A minha "piolha" é louca por grão, de feijão também gosta mas um pouco menos.
    Se eu juntar grão a tudo ela faz uma festa.

    Esta sopinha está mesmo como eu gosto, simples e reconfortante.

    Bjs

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  6. Aceito, obrigada. Vamos declarar guerra aos nossos filhos que não gostam de verde...rs, rs, rs... poxa é uma cor tão bonita... rs, rs, rs...
    Que sopinha deliciosa !
    Bjos, Lú.

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  7. Claro que quero uma tacinha dessa sopinha!!!A ginastica que fazemos para agradar aos filhos,mas amiga merece a pena.A tua sopa deve ter ficado uma delicia...beijinhos doces

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  8. Sobrou um pouco para mim? A tua sopa está demais!

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  9. Eu adoro sopa de feijão... mas sem chuchu!! hehe

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  10. Amiga, sopita é mesmo tudo de Bom, eu adoro:)

    Bjocas:)

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  11. por aqui sopa de feijao é sempre um creme e confesso q nao gosto muito, mas a sua me apeteceu...quem sabe nao mudo emus gostos! bjs

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  12. Que delícia essa sopa....adoro feijão.
    Bjcas.

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  13. Eu adoro sopa com feijão. Esse parece delicioso!
    bjos

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  14. claro que sou servida, aliás a minha filhota ia adorar, pois gosta de sopa com pedaços.
    Bjs

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  15. Adoro sopa de feijao. Esta esta apetitosa.
    bjs

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  16. Eu quero uma tacinha :)
    Eu gosto e está com um óptimo aspecto
    Beijinhos

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  17. Pode ser um pratinho para mim está muito boa um beijo. Natércia...

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  18. Mesmo com o calor daqui, de vez em quando não digo que não a uma sopinha! A esta não diria, concerteza! :o)

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  19. eu adoro sopas !!! e esta então tem cá um aspecto !!!!!

    quanto a salada do mar que queres que eu te faça,é claro que faço Risonha !!!!!
    mas então têm que ficar para a viagem de regresso !
    porque dia 25 é feriado e estamos fechados, no sábado estás tu de casamento, então têm que ficar para a viagem de regresso !
    depois entramos em contacto.
    bjka

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  20. A sua ainda come feijão. Aqui nada.

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  21. Começo a achar que, embora com o dobro da idade, a tua filhota tem muito em comum com o meu P.
    Podes mandar não uma tigelinha, mas uma panelinha desta sopa maravilhosa!
    Beijinhos.

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  22. Que delícia de sopaaaaaa eu adorei!!!

    Risonha eu não esqueci seus bolinho n~so viu... Pode ter certeza que vou mandar.

    Beijos
    Taty - CHOCOTATY

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  23. Bom dia Zezinha,

    Agora que já sei para que serve polvilho e ainda por cima como se fazem os incríveis pãezinhos de queijo brasileiros, deixo três perguntas:
    - Qual a capacidade das suas chávenas?
    - Que queijo ralado se usa?
    - O que se faz com polvilho azedo?

    Obrigado e bom fim de semana

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  24. gosto tanto de sopinhas assim!!!! hum... beijocas

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  25. Hummmmmmmmmmm, que sopinha booooooooooa!!! beijinhos

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  26. Porque será que quase todas as crianças detestam sopa? Eu lembro-me que em pequena só comia com gosto, imagine, açorda!!!Comia sopa todos os dias porque era obrigada. Hoje não passo sem ela e cá em casa todos gostam.Há coisas que as crianças recusam apenas por capricho, mas quando habituadas a comer um bocadinho de cada vez, acabam por habituar-se aos sabores diferentes. Estou a lembrar-me de quando os meus filhos eram pequenos e não queriam provar alface e eu lhes punha sempre um pedacinho para comerem junto com a carne. A pouco e pouco habituaram-se e não voltaram a recusar.Afinal os meus problemas de há 30 anos, repetem-se com as Mães de Hoje ( a da minha Neta inclisivé)!!!

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Comentem e deixem a vossa opinião. Beijinhos da amiga Risonha, daqui de onde a terra acaba e o mar começa....