Bem sei que o tempo está quente e que apetece saladas e coisas frescas, mas sopa é coisa que nunca pode faltar na minha mesa. Sou completamente viciada em sopa e se passo um ou dois dias sem a comer, começo a ficar com sintomas de abstinência... lol.Nesta altura do ano tento elaborar sopas mais simples, de modo a não passar muito tempo em frente ao fogão.
Coloquei numa panela 1 cebola grande, 2 dentes de alho, 2 curgettes e uma fatia grande de abóbora, tudo em pedaços. Cobri com água, temperei com sal e azeite e levei a cozer. Após os legumes cozidos reduzi a puré.
Entretanto cortei em juliana um alho francês, duas cenouras, um nabo e dois talos de aipo. Acrescentei um pouco de água ao puré e juntei os legumes, rectificando os temperos e deixando os legumes acabarem de cozer.
Et voilá.... está pronta a sopinha do meu jantar... são servidos de uma taça?
Eu quero! Eu quero!!!
ResponderEliminarBeijinhos,
Eu também sou fã de sopa, até gelada vai sempre.
ResponderEliminarBjo
Olá Risonha!
ResponderEliminarQue sintonia... ambas andamos nas sopas... A tua está divinal!
Beijocas***
Claro que eu quero,adoro sopa de inverno de verão,sempre.bjito.
ResponderEliminarEu nem sou grande fã de sopa, mas esta parece deliciosa e tem aipo que eu adoro!!!!
ResponderEliminarE as bolachinhas do post anterior também me deixaram de água na boca...
Bjs
Mori eu sei que tu és a rainha das sopas mas sopa? Agora? Não para mim obrigado! lol
ResponderEliminarRisonha pode ser um pratinho para a mesa do canto. Um bjo. Natércia...
ResponderEliminarPois aqui minha querida está frio, então já estou na fila com meu pratinho, a espera de uma sopinha delíciosa como essa!! Hummmm...
ResponderEliminarEstas sopas, apesar do tempo estar esquisito, são sempre um consolo.
ResponderEliminarTu e as tuas sopinhas maravilhosas...
ResponderEliminarBeijinhos.
adorei este blog ,esta de parabens, gostava que me visita-se tambem , ja agora vou tambem colocar o seu link na minha pagina, e mais uma vez parabens
ResponderEliminardina
Olá Risonha!
ResponderEliminarEssa sopa está com uma carinha ótima!
Eu queria um bucado, tens ai ainda?!
Enquanto a tua pergunta, o petit gateau é um bolinho de chocolate. Foi inventado sem querer. É uma massa bem delicada, que quando você colocar no forno bem forte e assa por pouco tempo, ele cozinha por fora, formando uma casquinha fina e por dentro fica um maravilhoso recheio cremoso!
É algo dos deuses... com sorvete de creme deve ficar melhor ainda, por que ele fica mais delicado.
Experimente um dia e depois me conte.
Kisss^^
Também gosto muito de sopa e gosto de comer no Verão. Não me faz confusão o calor e como-a sempre bem quente ;)
ResponderEliminarOi Zezinha, esta sopa podia estar aqui, em São Paulo onde moro está muito frio e sopa iria muito bem. Bjos.
ResponderEliminaramei, a tua sopa.
ResponderEliminarAgora respondo á tua pergunta deixada no meu blog.
Sim há quem chame massa filo.
Bjinhos fofos e gulosos da Bela
As tuas sopinhas são sempre maravilhosas!
ResponderEliminarbeijinhos
Delícia de sopinha! Até no verão cai bem...
ResponderEliminarBjs :)
eu comia lolol ,eu tb uso muita sopinha cá em casa tenho um bébé de 2 anos e faço muita sopinha para ele .Dou sempre no almoço e jantar e ele adora kkk o que é raro nas crianças de hoje em dia .Com aipo tb costumo comer é óptimo para quem faz retenção de liquidos só ñ podemos colocar muito pois fica um sabor muito forte.A folha picada na salada tb é muito bom.Beijinhos Sandra
ResponderEliminarOlá Risonha!
ResponderEliminarEsta sopinha tem um óptimo aspecto. Amanhã já vou fazer uma idêntica! Obrigada pela sugestão
Paula, Samora Correia