Bem sei que o tempo está quente e que apetece saladas e coisas frescas, mas sopa é coisa que nunca pode faltar na minha mesa. Sou completamente viciada em sopa e se passo um ou dois dias sem a comer, começo a ficar com sintomas de abstinência... lol.Nesta altura do ano tento elaborar sopas mais simples, de modo a não passar muito tempo em frente ao fogão.
Coloquei numa panela 1 cebola grande, 2 dentes de alho, 2 curgettes e uma fatia grande de abóbora, tudo em pedaços. Cobri com água, temperei com sal e azeite e levei a cozer. Após os legumes cozidos reduzi a puré.
Entretanto cortei em juliana um alho francês, duas cenouras, um nabo e dois talos de aipo. Acrescentei um pouco de água ao puré e juntei os legumes, rectificando os temperos e deixando os legumes acabarem de cozer.
Et voilá.... está pronta a sopinha do meu jantar... são servidos de uma taça?
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Eu quero! Eu quero!!!
ResponderEliminarBeijinhos,
Eu também sou fã de sopa, até gelada vai sempre.
ResponderEliminarBjo
Olá Risonha!
ResponderEliminarQue sintonia... ambas andamos nas sopas... A tua está divinal!
Beijocas***
Claro que eu quero,adoro sopa de inverno de verão,sempre.bjito.
ResponderEliminarEu nem sou grande fã de sopa, mas esta parece deliciosa e tem aipo que eu adoro!!!!
ResponderEliminarE as bolachinhas do post anterior também me deixaram de água na boca...
Bjs
Mori eu sei que tu és a rainha das sopas mas sopa? Agora? Não para mim obrigado! lol
ResponderEliminarRisonha pode ser um pratinho para a mesa do canto. Um bjo. Natércia...
ResponderEliminarPois aqui minha querida está frio, então já estou na fila com meu pratinho, a espera de uma sopinha delíciosa como essa!! Hummmm...
ResponderEliminarEstas sopas, apesar do tempo estar esquisito, são sempre um consolo.
ResponderEliminarTu e as tuas sopinhas maravilhosas...
ResponderEliminarBeijinhos.
adorei este blog ,esta de parabens, gostava que me visita-se tambem , ja agora vou tambem colocar o seu link na minha pagina, e mais uma vez parabens
ResponderEliminardina
Olá Risonha!
ResponderEliminarEssa sopa está com uma carinha ótima!
Eu queria um bucado, tens ai ainda?!
Enquanto a tua pergunta, o petit gateau é um bolinho de chocolate. Foi inventado sem querer. É uma massa bem delicada, que quando você colocar no forno bem forte e assa por pouco tempo, ele cozinha por fora, formando uma casquinha fina e por dentro fica um maravilhoso recheio cremoso!
É algo dos deuses... com sorvete de creme deve ficar melhor ainda, por que ele fica mais delicado.
Experimente um dia e depois me conte.
Kisss^^
Também gosto muito de sopa e gosto de comer no Verão. Não me faz confusão o calor e como-a sempre bem quente ;)
ResponderEliminarOi Zezinha, esta sopa podia estar aqui, em São Paulo onde moro está muito frio e sopa iria muito bem. Bjos.
ResponderEliminaramei, a tua sopa.
ResponderEliminarAgora respondo á tua pergunta deixada no meu blog.
Sim há quem chame massa filo.
Bjinhos fofos e gulosos da Bela
As tuas sopinhas são sempre maravilhosas!
ResponderEliminarbeijinhos
Delícia de sopinha! Até no verão cai bem...
ResponderEliminarBjs :)
eu comia lolol ,eu tb uso muita sopinha cá em casa tenho um bébé de 2 anos e faço muita sopinha para ele .Dou sempre no almoço e jantar e ele adora kkk o que é raro nas crianças de hoje em dia .Com aipo tb costumo comer é óptimo para quem faz retenção de liquidos só ñ podemos colocar muito pois fica um sabor muito forte.A folha picada na salada tb é muito bom.Beijinhos Sandra
ResponderEliminarOlá Risonha!
ResponderEliminarEsta sopinha tem um óptimo aspecto. Amanhã já vou fazer uma idêntica! Obrigada pela sugestão
Paula, Samora Correia