PASTÉIS DE LARANJA

Sabem aqueles pastéis que sabem bem a qualquer hora, que são deliciosos sem serem excessivamente doces, que têem sempre um ar fresco e apetitoso e que não se consegue comer apenas um? Sabem???
São estes mesmos... como gosto de partihar as coisas boas com os amigos, aqui vos deixo a minha receita:

250gr de açucar
4 ovos
raspa e sumo de uma laranja
1 colher de sopa de farinha
Bater tudo muito bem e colocar em formas de queques previamente untadas e polvilhadas (eu usei forminhas de silicone untadas com óleo).
Levar ao forno a 180º durante 20 a 25 minutos (como as minhas eram formas de mini-queques deixei apenas 15 minutos).
Desenformar depois de frios e colocar em forminhas de papel plissado.


Querem uma aposta como não vão resistir a provar apenas um e vão repetir??? Olhem só o aspecto húmido e a cor linda que tem no interior...