Sopa, sopa e mais sopa.. eis um prato que nunca pode faltar na minha casa, mesmo nesta altura do ano.Aqui vos deixo mais uma sopa, pois como já devem ter percebido tento sempre fazê-las de maneira diferente e variando alguns ingredientes.
Na panela coloquei 2 curgettes, 1 nabo, 1 cebola grande, 3 dentes de alho e 2 fatias de abóbora, tudo em pedaços.
Cobri com água, temperei com sal e um fiozinho de azeite e levei ao lume. Após os legumes cozidos reduzi a puré.
Levei de novo ao lume, juntei um bocadinho de água e após levantar fervura adicionei 2 alhos franceses (parte branca e verde) em pedacinhos e 2 cenouras cortadas em juliana fina.
Deixei os legumes acabarem de cozer, rectifiquei os temperos e servi de seguida.
Olá Amiga, olha a tua sopa está...óptima..alho francês adoro e faço muito,é verdade agora tenho andado um pouco a correr, não tenho feito sopa, mas o sopeiro do meu marido, já falou, quando fazes sopa?é assim todos os dias igual,sem variar.Beijito Zé, fica bem com tua familía.
ResponderEliminarA tua está deliciosa!!
ResponderEliminarLembraste-me que tenho de fazer sopinha... nesta altura do ano esqueço-me, mas é muito importante!!
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Na tua cozinha, e na minha não pode faltar sopinha todo o ano...Adorei esta tua sopa com o alho francês,já comia uma tacinha...
ResponderEliminarBjinhos
Cada vez tenho menos dúvidas de que tu és cá das minhas: devíamos ser convidadas para a Confraria das Sopas, não achas?
ResponderEliminarbjs
Eu adoro sopas... adorava pertencer à confraria das sopas. Que regalo :)
ResponderEliminarE estes cremes sabem sempre bem... seja Verão ou Inverno.
k rica sopinha.minha linda risonha beijinho grande amiga e um xi que tou a precisar
ResponderEliminarEu gosto muito de sopa, esta deve ficar muito boa!
ResponderEliminarO que eu não daria para tomar um prato desta sopa hoje... Bjs
ResponderEliminarTambém gosto muito de sopa e faço durante todo o ano e esta está com um letreiro a dizer «come-me»
ResponderEliminarBeijokas
Uma óptima sopa!!
ResponderEliminartem muito bom aspecto a tua sopa,ontem também fiz uma....dá uma vista de olhos no meu blog....bj
ResponderEliminarHummm, adorei esta sugestão. Deve ser mto boa a combinação de alho poró e cenouras em sopas. Delícia!
ResponderEliminarUma sopa sabe sempre bem e eu gostei muito desta sugestão com o alho frânces e a cenoura.
ResponderEliminarbeijinhos
amei, amo e adoro sopa e então esta.... é mesmo para nos castigar...
ResponderEliminarBjinhos fofos
Risonha
ResponderEliminarSopa é daquelas coisas que nunca pode faltar cá em casa. Esta combinação de cenoura e alho-francês fica óptimo!
Uma sopinha assim sabe sempre bem :)
ResponderEliminarBeijinho
Ficou ótima. Tb não dispenso uma sopinha, mesmo no verão.
ResponderEliminarBjs :)
Olá... Obrigado por esta dica... Andava na net a procura de uma sopa para fazer e vi está... Experimentei... Na 1ª vez estava deliciosa... Na 2ª decidi "inventar" e coloquei um caldo knorr de galinha... Bem, está divinal... Desculpa desvirtuar a tua receita mas pode ser que gostes por isso decidi comentar...
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