Isto tem sido uma alegria a comprar fruta barata... lol!Duas vezes por semana consigo comprar morangos, meloas, cerejas e melancias a um preço formidável, mas por vezes compro tal quantidade de fruta que depois nem sei bem o que fazer com ela.
Desta vez, para gastar alguma da fruta que tinha em casa, fiz este doce, usando a máquina de pão... usei adoçante em vez de açucar porque, como queria oferecer um frasco a um casal amigo, e como sei que eles, por questões de saúde, não podem abusar dos doces, era o ideal para eles...
E para nós também, que podemos comer este doce numa torrada ao pequeno-almoço sem ficar com um peso enorme na consciência.
450gr de morangos300gr de meloa
5 colheres de sopa de adoçante
1 colher de sobremesa de Kirsch (ou ginjinha)
Cortar as frutas em pedaços e colocar na cuba da máquina de pão, juntamente com os restantes ingredientes. Seleccionar o programa "Doces e Geleias".
No final do programa juntar ao doce uma colher de sobremesa de alga agar-agar, mexer e aguardar 20 minutos.
Após arrefecer colocar o doce em frascos esterelizados.
Nota: a dica da alga agar-agar foi retirada do blog da Mary.
Que combinação invulgar e tão saborosa!
ResponderEliminarPor acaso também noto que o preço da fruta, mesmo nos hipers, baixou considerávelmente...
ResponderEliminarE então, há que aproveitar, porque é muito versátil na cozinha, acima de tudo nesta época quente!
Doce de morango com meloa nunca provei e fiquei intrigada...mas o aspecto não engana...delicioso! :)
Muito original Risonha :) Os dois frutos são óptimos para doce, combinados deve ser a perdição total!
ResponderEliminarFANTASTICO, ou nao tivesse eu uma MFP! BOA risonha! adorei mesmo!!
ResponderEliminarHoje é a minha vez de dizer... Quem me dera um frasquinho desse doce. A combinação deve ser muito boa!
ResponderEliminarnunca provei, mas deve ser uma deliciaaaaaaaaaaaaaaa
ResponderEliminarNunca me passou pela ideia essa combinação.. Mas não tenho dúvidas que essa compota seja deliciosa!!
ResponderEliminarBeijinhos*
Nunca experimentei compota feita com melão e com morangos. Deve ficar excelente :)
ResponderEliminarSó fazes coisas boas, tu!!!
ResponderEliminarBeijinhos.
Risonha, adoro esse tipo de docinho com torrada de manhã. Beijão
ResponderEliminarmelão e morango...que mistura boa..e..ficou linda a sua geleia..bjus
ResponderEliminarDeve ter ficado deliciosa miga.. eu também já me aventurei pelas compotas.. mas ainda só fiz uma..
ResponderEliminara tua está linda
beijocas
humm... vinha mesmo a calhar para colocar por cima das bolachas de água e sal que eu ali tenho...
ResponderEliminarbeijos
Que doce maravilhoso, e que junção de sabores perfeita! Gostei muito!
ResponderEliminarE o aspecto nem se fala... Magnifico!
Beijinho*
Que aspecto delicioso.
ResponderEliminarJá agora, sem ser com adoçante com açucar seria mais ou menos que quantidade? É que eu para açucares e sal posso sempre mt pouco e recebo queixas.
Então manda para cá uns morangos para os batidos do meu Esparguete que já começo a ter dificuldade em encontrar à venda!
ResponderEliminarAdorei a combinação de sabores. :)