Uma receita sem nada de especial, foi apenas criada para aproveitar uma curgette que andava no frigorífico.Como adoro este legume e gosto de inventar, preparei estes rolinhos que podem ser servidos como entrada ou servir de complemento a uma sopa (como foi o meu caso).
Esta é uma daquelas coisas que a minha filha franze o nariz e pergunta "Mãe, como é que tu consegues comer isso!?"
Mas o que é certo é que comi mesmo... e adorei!!!
Lavei a curgette, mantive a casca e com um descascador de legumes cortei a curgette, no sentido do comprimento, em lâminas finas.Dispus 3 ou 4 lâminas ao lado umas das outras, por cima coloquei uma fatia de presunto e uma fatia de queijo, enrolei em pequenos rolos e prendi com palitos.
Coloquei num tabuleiro untado com azeite, em volta dispus a curgette que tinha sobrado picada em pequenos cubinhos, reguei com um fiozinho de azeite, polvilhei com cebolinho picado e levei ao forno por 20 minutos.
Esquisito? Talvez... mas muito saboroso!
Cada vez gosto mais de fazer as minhas manualidades. Embora o tempo não dê para muito, sempre que posso lá vou fazendo algumas coisas. Aqui ficam as fotos de uma caixa para bijutaria que ofereci a uma amiga minha.
estes rolinhos sao uma optima maneira de aproveitas as corgetes que temos a mais!!
ResponderEliminare essas caixas que beleza...!!
adorei tens cá um jeito!!
bjs
Uma bem saborosa!!
ResponderEliminarEssa invenção parece-me óptima! Courgette é tão bom, seja como for...:)
ResponderEliminarRisonha muito original essa receitinha com courget.
ResponderEliminarAs caixas estão lindas.
Beijinhos
Olá Risonha... 'inda não morri... Ao contrário de si, detesto courgettes!!! Sempre que entra esse vegetal numa receita, troco-o por outro. Mas o aspecto destes rolinhos está eXtremamente fabuloso! Não tenho passado por aqui dado que migrei para outros locais, o tempo (clock) e a saúde também não têm permitido grandes aventuras, mas a coisa parece que agora estabilizou... Dado que agora não tenho seguidores, não sei tão facilmente o que publica diariamente mas o meu Blogue já tem um link para aqui e mais facilmente dou um pulinho para saber novidades...
ResponderEliminarBjs.
Gostei muito da tua sugestão.
ResponderEliminarFeliz fim de semana x
Pois eu também adoro courgette e, felizmente, ninguém torce o nariz cá em casa quando a vê no prato :) Estes rolinhos ficaram bem apetitosos!
ResponderEliminarEu gosto muito de curgete e vou sempre arranjo formas diferentes de prepará-la.
ResponderEliminarEstes rolinhos a mim parecem-me bem deliciosos!
:)
Beijinhos.
Amiga Risonha
ResponderEliminarMais uma vez venho agradecer as boas receitas e conselhos que me têm chegado através do seu blog,
agradeço a sua simpatia
Cumprimentos e beijinhos
De uma avó que gosta muito de si