Um acompanhamento mesmo como eu gosto, pois junta dois ingredientes do meu agrado: arroz e espinafres.Esta é daquelas coisas que a minha filha nem lhe toca, pois tem "verde", mas em compensação eu adoro e como pelas duas.
A receita é do livro "Tesouro da Cozinha Regional Portuguesa" e fica um arroz tão saboroso que acompanha bem peixe ou carne. Neste caso foi serviu de companhia a uns carapauzinhos fritos...
200gr de espinafres1 cebola pequena
2 dentes de alho
1dl de azeite
200gr de arroz
água
sal
Picam-se as cebolas e os dentes de alho e levam-se ao lume com o azeite. Logo que a cebola esteja loura adiciona-se os espinafres. Refoga um pouco.
Adiciona-se a água a ferver (3 vezes o volume do arroz), o arroz lavado e enxuto e o sal.
Deixa-se fervilhar durante 5 minutos.
Coloca-se o tacho destapado no forno já quente para acabar de cozer.
Et voilá... fica com este aspecto delicioso.
Querem vir almoçar comigo?
dE ESPINAFRES NUNCA FIZ, VOU EXPERIMENTAR, MAS DE GRELOS AMO...
ResponderEliminarjINHOS
espinafres são dos poucos legumes que não consigo comer....
ResponderEliminareu já ia ai almoçar:)
ResponderEliminarcá em casa se faço um arroz desses o marido torçe sempre o nariz e nao come!
mas eu tambem adoro
bjs
que optima sugestão...vou experimentar....bj
ResponderEliminareu tambem gosto muito e devez em quando temos de nos mimar a nós proprias nao é verdade?bjs
ResponderEliminar" a filha nao toca pk tem verde" LOL
ResponderEliminara Leila é um maximo!!! por acaso esses sao os verdes que mais gosto!! gostei mto!! beijokas da tua bombokita bom fim de semana
posso ir almoçar ai ctg? posso? posso? :D adorei!
ResponderEliminarEspinafres não é o meu forte. Nunca apreciei muito o sabor. Mas o teu arroz está com um belissimo aspecto. :)
ResponderEliminarAdoro espinafre, mas meu marido é igualzinho a sua filha...tem verde, ele nem encosta, rs...
ResponderEliminarMas eu como com gosto! E no arroz ainda...delícia!
Beijocas
Thais
Ai menina como eu gosto desse arrozinho, felismente cá em casa todos adoram arroz de qualquer jeito. Se morasses mais perto almoçava contigo. Beijinhos e bom fim de semana
ResponderEliminarPois eu adoro verde :) Bem bom esse arroz!
ResponderEliminarEste arroz é bem ao meu gosto. Vou fazer um destes dias...os esquisitoides que se cuidem...Jinhosssss
ResponderEliminarOlá Zefinha!
ResponderEliminarFaz já algum tempo que não passo por aqui. Sabe, até o ano passado eu costumava passar algumas horas passeando por alguns blogs portugueses que fiquei conhecendo através do Cozinhas do Mundo e o seu era um deles. Mas veja só que coisa, agora que resolvi ter meu próprio blog não tenho mas tempo! Vê se é possível uma coisa dessas!...ahahaha....
A sua cozinha em "black" está muito linda! Já tentei deixar a minha nessa cor ,mas logo tirei, não tive coragem!...Isso é coisa pra moça moderna!...ahahaha...Hoje eu fiz arroz de tomate que adoro, vou levando o seu que ainda não fiz com espinafres, deve ficar muito bom.
Um beijo e uma linda semana pra você!
Cherry
Ah! Eu adoro rir também!..deu pra desconfiar né!
hum risonha que belo arroz. eu ca gostos dos verdes e como est maravilha.
ResponderEliminarbeijocas
Faço muitas vezes "arrozes" com verduras, pois acho que é uma boa maneira de instigar o pessoal a comê-los, mas curiosamente nunca fiz de espinafres! Boa proposta!
ResponderEliminarOlá Cristina não a conheço mas hoje estava a pensar se podia fazer arroz com espinafres,puz no google e voilá apareceu me a sua receita vou fazer difenitivamente.beijokas
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