QUEIJADA DE LARANJA

Depois de alguns dias de ausência por motivo de férias, nada melhor do que regressar com uma receita fresquinha para os dias que já começam a aquecer, com o simpático e refrescante sabor da laranja. A receita veio do blog da Belinha Gulosa e é uma verdadeira delícia... quem é que não gosta de uma boa queijada?

1 laranja
3 ovos
300gr de açucar
400gr de leite
100gr de farinha
50gr de manteiga

No copo da Mycook coloca a laranja sem casca e programar 10 segundos, velocidade 10.
Adicionar o açucar, os ovos e a manteiga, colocar a borboleta e programar 3 minutos, 40º, velocidade 5. Juntar a farinha e misturar 15 segundos na velocidade 4. De seguida adicionar o leite e misturar 10 segundos na velocidade 4.
Colocar numa tarteira previamente untada e polvilhada com farinha e levar ao forno até estar cozida (depende do forno - no meu coloquei em forno pré-aquecido a 180º e deixei 30 minutos).
Retirar do forno e depois de fria polvilhar com açucar em pó.