BOLO DE CHOCOLATE E NOZES

Cá está mais uma receita que retirei do petiscos da autoria da sónia3. Já há bastante tempo que fiz este bolo e tenho que repeti-lo, pois bolo de chocolate com nozes fica sempre bem em qualquer mesa.

Bolo:
5 ovos
250 gr. de acucar
250gr. de chocolate em pó
260gr. de farinha
120gr. de miolo de noz
1 colher de chá de fermento
1 colher de sopa de manteiga
1 dl de leite morno

Cobertura:
200gr. de chocolate em tablete
1 colher de sopa de manteiga
1 dl de natas
metades de noz para enfeitar

Bate-se as gemas com o acucar, adiciona-se o leite morno e a manteiga amolecida, mistura-se o chocolate em pó e o fermento, juntar o miolo de noz. Bater as claras em castelo e juntar ao preparado anterior, alternando com a farinha e batendo sempre.
Levar ao forno por 50 minutos.
Misturar o chocolate em pedacos, a manteiga e as natas ( levar ao lume em banho maria, mexendo até obter um preparado homogéneo ).
Deixar arrefecer o bolo completamente e cobrir com a cobertura e decorar com metades de noz.