SANDWICH DA ANNA

E que tal se aproveitássemos o resto das fatias dos lombinhos que sobraram de ontem?
Aqueles lombinhos à moda da Anna, deliciosos, envoltos em sementes de papoila... lembram-se? Vamos mas é preparar uma sandwich maravilhosa!

Vamos lá mulherada, hoje é Domingo... vamos tirar uma folga da cozinha e preparar algo simples, ok?

Cortar ao meio uma baguete e barrar com manteiga (cá em casa usamos Becel pro-activ), cobrir com uma fatia de queijo e por cima uma fatia do lombinho. Fechar a baguete e levar ao microondas 2 minutos, de modo a que o queijo e a manteiga derretam um pouco.
Abrir a baguete e colocar no interior rodelas de cebola e de tomate, fatias de queijo fresco, oregãos e uma folha de alface.
Fechar a baguete e servir decorada com um pouco de ketchup e mostarda.

Acompanhado de um bom sumo ou de uma belíssima cerveja fresca, digam lá se não temos aqui uma refeição ligeira sem precisar de ir para o fogão?Sim, porque mesmo quem gosta muito de cozinhar apetece-lhe tirar uma folga de vez em quando, certo?
Bom Domingo para vocês que me visitam....