SALAME DA MINHA INFÂNCIA...

A Mari do Vanilla Bistro desafiou-me para uma brincadeira que eu achei muito gira e cujas regras são as seguintes:
Albúm de figurinha - Colocar o selinho da brincadeira no post
Hora do Recreio - Contar qual era a melhor brincadeira de criança da sua infância
Brincando de Casinha, ou melhor, de Cozinha - Escrever a receita que fazia o maior sucesso na sua infância
Passa passa 3 vezes - Escolher 3 blogs e chamar as amigas (ou os amigos) para brincar
Telefone sem fio - Informar para os blogs escolhidos sobre o desafio que mais parece uma brincadeira de criança...
Hora do Recreio:
A minha melhor brincadeira de infância??? Olhem, nem sei... o que eu vos posso confessar é que na minha infância eu brincava apenas com rapazes, pois na minha rua eu era a única menina.
Por isso sempre me lembro de jogar à bola, brincar com bonequinhos guerreiros, barquinhos de pirata, etc, com os amigos da minha rua (que ainda hoje se mantêm meus amigos): o Mário e o Rui. Eles por vezes "massacravam-me" um bocado, pois sempre fui (e sou) uma medrosa com bichos e de vez em quando lembravam-se de brincar com aranhas, gafanhotos, etc.
Só por volta dos meus 10/11 anos é que veio viver uma menina para a minha rua e aí então é que comecei mais a brincar com bonecas, a jogar ao elástico, etc.
Curiosamente aprendi a andar de bicicleta muito tarde, pois era muito medrosa e tinha sempre medo de cair... ainda hoje não gosto de andar de bicicleta.

Brincando de Casinha, ou melhor, de Cozinha:
Há muitas receitas que fazem parte da minha infância, nomeadamente um empadão de carne que uma tia minha (que infelizmente já faleceu) fazia e que tinha um sabor que eu não consegui encontrar até hoje.
Também gostava muito dos pitéus que o meu pai cozinhava: as lapas, a massada de couve, o polvo frito, a tomatada, a açorda, etc (tudo receitas que já postei aqui no meu cantinho).
Mas há uma receita que a minha mãe fazia e que eu adorava, uma receita que toda a gente conhece mas que tem várias versões: o salame.
Não podia haver Natal ou festa de aniversário sem salame na mesa. Por isso hoje aqui deixo a receita que roubei do velho caderno de receitas da minha mãe e que é a que faço sempre cá em casa. E conto sempre com a ajuda da Risonha Júnior, que adora partir as bolachas e no final raspar a tigela, igualzinho ao que eu fazia com a minha mãe.
Quem sai aos seus... LOL!
200gr de açucar
200gr de chocolate em pó
250gr de bolacha maria
125gr de manteiga
4 gemas

Numa tigela misturar o açucar com o chocolate em pó. Juntar a manteiga derretida e as gemas, uma a uma, envolvendo bem com a colher de pau.
Por fim juntar as bolachas partidas em pedaços e envolver bem.
Deitar a massa sobre papel de alumínio, dar a forma de rolo e levar ao frio até solidificar (para este salame forrei uma forma de bolo inglês com papel de alumínio, para que as fatias ficassem com um formato rectangular).
Retirar do frio, partir em fatias e servir.

Passa pasa 3 vezes:
* Quero passar para a Winnie, pois tenho a certeza que destrambelhada como ela é deve ter alguma história engraçada para contar.
* Para a Belinha, que é um doce de pessoa e aposto que deve ter uma receita secreta da sua infância para partilhar conosco.
* Para a Sarita, que é uma pessoa muito divertida e deve ter sido uma criança muito alegre.

Ah.... e se quiserem uma fatia de salame estejam à vontade e sirvam-se!